Unspecified純米大吟醸
モンモンモン
米 山田錦
精米歩合 50%
アルコール度数 16%
いい意味で水のような口当たり。
ほのかに華やかな香り。
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モンモンモン
White New gen 古式生もと
米 山田錦
精米歩合 50%
アルコール度数 15%
酵母 きょうかい601+1001
香りは日本酒らしい香り。
水のようなきれいな口当たり。
余韻に甘さ。
ほんのり苦味と渋みで味のバランスをとってる感じ。
モンモンモン
米 吟ぎんが
精米歩合 50%
アルコール度数 14%
軽い柑橘香から、グッと米の旨みがくる。
モンモンモン
ALPHA6 6号への敬意 真中採り
米 秋津穂
精米歩合 70%
アルコール度数 14%
酵母 6号酵母
仕込水 超硬水
キレイで優しい飲み口。
微発泡。
メロン？白桃？
こちらも新政とは、全く似てないけど、美味しい。
モンモンモン
ALPHA6 6号への敬意
米 秋津穂
精米歩合 70%
アルコール度数 14%
酵母 6号酵母
仕込水 超硬水
ポンっと小気味よい音を立てて抜栓。
キレイな飲み口。
柑橘系の香りと微発泡。
新政とは、全く似てないけど、美味しい。
モンモンモン
風の森 山乃かみ
米 秋津穂
精米歩合 65%
アルコール度数 16%
しっかりとした発泡感
華やかな香りとスッキリとした口当たり。
グレープフルーツを思わせる。
モンモンモン
純米吟醸にごり
米
精米歩合 60%
アルコール度数 13%
見た目のようにヨーグルトのような乳酸系の柔らかな酸味。
優しい甘み。
モンモンモン
はなやか 匠の香
米 山田錦、五百万石
精米歩合 58%
アルコール度数 16%
日本酒度 +0.8
酸度 1.8
アミノ酸度 1.4
軽いガス感。
最近流行りの華やかな香りの日本酒に比べると、香りは控えめな方。
ほのかな甘み。
モンモンモン
特別純米 十水仕込
雨垂れ石を穿つ しずり雪
米 麹米 山田錦
掛米 吟吹雪
精米歩合 60%
アルコール度数 15%
にごり酒だけどスッキリ。
モンモンモン
Spring shine
米 特A地区吉川産山田錦 真吟精米
精米歩合 55%
アルコール度数 14%
ぴちぴち
春らしい酸、甘み
淡く引く
モンモンモン
輪廻転生
米 山田錦
精米歩合
アルコール度数 14%
りんご、柑橘、ヨーグルト
ほんのり苦味
しっかりした発泡感
とても飲みやすい。
レモンスカッシュと言われてるのも分かる。
モンモンモン
米 秋田県産亀の尾
精米歩合 50%
アルコール度数 15%
りんご系の甘く爽やかな香。
口当たりはまろやかで、甘みを感じるのにスッキリとした後味。
これはオススメ。
食中酒ではなく、酒をメインにゆっくり味わいたい。
モンモンモン
CEL-24
亀泉系
モンモンモン
美味しかったので。
リピリピ。
モンモンモン
夏純吟
米
精米歩合 50%
アルコール度数 16.5%
香水のような香
柑橘系の香りと酸味、華やかな香りとバランスのいい甘味
モンモンモン
高育63号
いつもの亀泉よりややスッキリかな。
モンモンモン
夏の白菊
米 白菊
精米歩合 60%
アルコール度数 14%
日本酒度 -2
酸度 2.7
酵母 静岡酵母CA-50
甘みを感じながらも後口のキレもよく、柑橘系果実のような爽やかな酸味が特徴の純米吟醸酒です。
アルコール度数も通常の日本酒よりも低めの設定にすることで、暑い日に喉越し良く軽快にお楽しみいただけます。
「甘酸っぱい味わいは胸がキュンキュンしたあの夏の2番目の恋みたいだった」
初恋じゃなくて2番目に恋した恋を思い出しながら飲みたい。
そんなお酒です。
思ったより酸味は強くない。
軽い乳酸菌の風味。
後味スッキリ。
モンモンモン
桜ラベル
米 出羽燦々
精米歩合 60%
アルコール度数 15.5%
華やかな香。
しっかりした味わい。
モンモンモン
米 山田錦
精米歩合 麹米 50%
掛米 60%
アルコール度数 14%
特徴のある酸味
ほのかな甘み、微発泡感
スッキリ引く後味
モンモンモン
米 めんこいな
精米歩合 60%
アルコール度数 15〜16%
酵母 協会15号
酒らしい香り。
ほのかな酸味。
スッキリとした後味。