Tsugi松
静岡の酒。山田錦で醸されている。
スッキリした飲み口だけど旨味のコクがある。本醸造だけど香りは華やかな感じ。
言葉にすると陳腐だけど、とにかく文句無しに旨い酒。
いつも傍にあって欲しい逸品。
アテに選んだのは、新鮮な鯵と茗荷のたたき。そりゃバッチリでした。
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Tsugi松
新潟の酒。
まずは冷で。米の旨味が強いしっかりした味。
おすすめの燗にしてみると、さらに香りや味がプラスされて、どちらかと言うと飲みやすいかも。
いずれにしても、昔ながらのどっしりと落ち着いた味わいだなと感じる。
こだわりが物凄くいっぱい詰まった旨い酒。
Tsugi松
三重の酒。
見つめられてつい購入。アニマルシリーズの秋はなんとも可愛らしい白フクロウ。
見た目もさることながら味も良し。
フレッシュなフルーツを思わせる軽やかな甘み。控え目なガス感がくせになる。
ジメっと暑い夏が終わり、そろそろ秋の酒が恋しくなる…そんな切り替わりのこの季節にぴったりの一品。
シシ神
Tsugi松さん こんにちは！
目力強い「秋のふくろう 」♪
ラベルが可愛らしく、手に取って
しまいますね笑
味も良し！なんですね👍 興味津々⤴︎
Tsugi松
シシ神さん、こんにちは～😀
完全にジャケ買いです。
漢気溢れる達筆ロゴラベルにもキュンとしますが、こいつの瞳にはノックアウトされました。
合わせて中身も可愛い？感じです。ぜひ！
Tsugi松
新潟の酒。
まずは柔らかいシュワシュワ感と甘み。そして酸味を感じる。うーん夏っぽい（今更！）。
爽やかで飲みやすいが、そこはやっぱり日本酒。調子に乗ると深酔いしそう。
なので、今回購入した365mlは自分に丁度良いサイズ。そもそも王冠なので飲みきるしかない！
ちなみに良く冷え指定でした。
まさかの近所のスーパーにて購入。
最近、歩くと新潟の酒に当たる。縁があるのね。
次の出会いはひやおろしがいいかな。ｿﾀﾞﾈ🙃
Tsugi松
新潟の酒。
真冬の新酒を0℃の雪洞で半年貯蔵。他にも色々手間隙を掛けて仕上げているそうな。
夏酒らしいフレッシュでスッキリ爽快な飲み口、と思いきやちゃんと米の旨味しっかりの美味い酒。食中酒にぴったり。
やっぱり魚沼の酒は美味いのぅ。ﾊｽﾞﾚﾅｼ🙃
思わずガブ飲みしちゃった。
Tsugi松
島根の酒。国産酒造好適米で醸されている。「日本一柔らかい水」を使用しているそうな。
香りはフルーティで、例えるならマスカット？味はほんのり甘いがかなりスッキリ。あまり主張せずにサラサラした感じ。確かに暑い夏の夜にぴったり。🙃ﾁｮｲｼﾞｷｽｷﾞﾁｬｯﾀﾈ
かなりリーズナブルなのもありがたき。
とても飲みやすいが、15度あるので飲み過ぎに注意せねば。
純米吟醸もあるそうな。気になる～。
Tsugi松
新潟の酒。越淡麗、山田錦、美山錦、雄町、五百万石で醸したお酒をそれぞれ雪室貯蔵し、その後ブレンドしているそうな。
普通より手間がかかっているのにリーズナブルなありがた酒。
敢えて分類は普通酒。だけどそれぞれが純米酒以上のレベルとあって味は天に昇るよう!?🙃ｱﾘｶﾞﾀﾔ
全ての人々にエールを！
Tsugi松
新潟県の酒。魚沼産惣五郎米コシヒカリで醸されている。
ドロッドロでまるでお粥。粒がかなり多めなので飲むと言うよりも食べる感じ。甘さはそれほどでもない。アルコール度数がちゃんと17度あるのでしっかり酔える。
どぶろくには美肌効果や腸内環境を整える効果の他に脂質を押さえる効果もあるそう。酔いながらキレイになれる、神様？仏様？○○様？な飲み物。ﾎﾝﾏｶｲﾅ🙃
Tsugi松
新潟の酒。美山錦で醸されている。
この雪男、ただ者ではない。
最初にフルーツのような薫り、そして飲み口は旨味を感じつつもキリッと辛口。
なのに余韻が深い。
いいとこ取りしたみたい。
勝手に野性味溢れる？やつを想像していたが、誤解だったようだ。
人も酒も見掛けじゃないね。🙃ｲﾜﾝｺｯﾁｬﾅｲ
Tsugi松
新潟県の酒。山田錦や五百石等で醸されている。
薄茶の水色。口に含むと角のないまろやかなアルコール感。日本酒か？と思ってしまう、深い薫りとコク。
天然の雪を使って冷やす雪室で3年間熟成された酒の味わいはかなり神秘的で、私にはちょいと難しかった。
室の中は１年を通じて3度前後に保たれるそうな。豪雪地帯の厄介な雪も、使い方によっては立派な調理道具？？？
Tsugi松
新潟県の酒。亀の尾で醸されている。
ピリッとした酸(サン)味とお米の甘味を感じるが、キレの良い軽やかな酒。
アルコール度押さえ目だから、陽(サン)がまだ高い昼間から明日は仕事な日曜日(サンデー)まで、いつでも楽しめる…そうな。
それで“サンサンサンデー”。ラベルは酒蔵の近所の海岸線の波のイメージ。
中身的にもこだわった一品。
今回は頂き物。
昔はワンカップっておっさん臭いと思っていたが、今となればコレクションしたくなる素敵アイテム。
Tsugi松
富山県の酒。
ラベルにある通り、グレープフルーツのような爽やかな香りが鼻を抜ける。13度と少々低めの為か、軽くスッキリとした飲み口。
少しだけピリピリと刺激を感じた。
おつまみによだれ鶏をチョイスしたのは大間違いだった🙃ﾋﾞｯｸﾘﾀﾞﾖ
Tsugi松
千葉県の酒。100％岡山県の雄町で醸されている。
うっすらオリがあるが、それよりもグラスの内側に付く気泡が気になる。
呑んで見ると、17～18度とある割にアルコールの重さが少なく予想外に軽い口当たり。
やさしい超微炭酸が癖になりそう。
Tsugi松
岐阜県の酒。北海道産銀風で醸されている。
しかもドイツ白ワイン酵母。
私はワイン酵母初めまして！なので楽しみ。
ぽんッといい音で開封。
うすにごりでしゅわしゅわ炭酸。
なるほど、ワインの様にフルーティー。そして甘味と酸味と苦味が次々と押し寄せて来る。
度数が軽めなので、気を付けないとぐびぐび呑めてしまう、罪なヤツ。
隣々町の酒屋で購入。
昨日呑んだ酒と度数の差がありすぎて、ジュースの様に感じてしまった。🙃ｱｲﾉﾅﾝﾁｬﾗ
Tsugi松
千葉は湧水の町・久留里の酒。千葉県産の総の舞で醸されている。
無濾過無加水の生まれたままのしぼりたて純米吟醸とのこと。
開封時の香りは控え目。濃く重い力強い味。
そして米の風味と甘味。
最後に口の中に酸味が残る。
ちびりたい酒。🙃ｲｯｷﾉﾐﾃﾞｷﾇｿﾞﾖ
試しに氷で割ったら、かなり呑みやすくて美味しい！
ラベルには独特な筆使いの「夢」。小さな蛙がかわいい。
こちらの蔵の他のものも呑んでみたい。
Tsugi松
岩手県の酒。美山錦で醸されている。
黄色にうすにごり。
まずアルコールが先にキューッと来るが、同時にフルーティーな香りも強く来る。
辛さの中にもふんわり甘味を感じる。
夏にぴったり。
どうでもいい話。
昔ながらの「南部美人」のロゴが「麩」に見えた。眼鏡買わねば。
Tsugi松
福島は浪江町の酒。浪江町産コシヒカリで醸されている。
色々な想いが詰まった一瓶。
さっぱりした口当たりだが、キレイなうすにごりでフレッシュな感じ。
目立つ黄色いラベルには社長の顔。
大切に頂こう。
いつか道の駅にも行ってみたい。
それにしても、赤ベコは会津の玩具でしたですね。🙃ｺﾄﾞｳｸﾞﾂﾞｶｲﾍﾞﾀｶ…
Tsugi松
愛知県の酒。夢山水で醸されている。
ピリピリ刺激と濃厚な澱。
だけど甘くない、さっぱり派。
ベースがしっかりした印象。
がんばって開封したがやっぱり少し吹き出してしまった。残念。
先程「受け皿」を使ってる方のコメントを読んで、次回活用しようと心に誓う。
結構大変だったが、瓶の中の変化を見るのがなんとも楽しい。
Tsugi松
福島県の酒。五百万石とヒメノモチで醸されている。
薫り良し。フルーティーでまったりコクがあり、しかし喉ごしは爽やかにキレる。
5月は皐ロ万の季節。
また今年も呑めてよかった。
毎年購入している酒のひとつ。
日本酒が好きになった数年前から愛呑？している。
正直当初のような感動は薄れたが、既に季節の風物詩的な感覚。
裏のラベルも読みでがあり。(感動💧)