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sakisaki
備忘録のつもりで始めました! ★の数はまた飲みたい度です。

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Kagatobi山廃純米 超辛口 無濾過生
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saki
酒!って感じです笑 ガツンとじゃないけど酸味もあります。 かなりドライ。もう少し旨みがある方が好みではある。 でも、この感じを目指して作ったんだろうとラベルを見て思う。食中酒には良さそう。 ★★★
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saki
微発泡、ジューシーさと濁りの甘さもあるけど、後に残るベタベタした感じじゃない。 冷やして飲もう。 ★★★★
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saki
ラベルがかわいい! 味も良いです。ボトルの説明に書いてある通り、まだ靄がかったような、うすにごりの優しい口当たり。淡い味わいです。つまみは味が強くないものがいいですね。菜の花のお浸し、しかも薄味とか。 ★★★★
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saki
純米吟醸ですが、燗にしても負けない強さあり。 クァ!っと鼻にきたアルコール感は、多分器のせい。常温も飲んでみたかったな。 薄ーい琥珀色。 ★★★
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saki
バランスいいですね。 旨口って頼んで出てきたのがこちら。 旨口…?とは思ったけど、バランスいい。 肴選ばないと思います。好きでした。 ★★★★
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saki
口開けいただけました。 軽やかな甘みと酸。後味は残らないですね。 キレがいい、ともまた違うけど。 一口目が華やかで美味しかった。 ★★★
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saki
花冷え〜涼冷えくらいが好みでした。 雪冷えだとフレッシュだけど甘み半減。 穏やかな甘み。オリがうっすら。後味はさっぱりです。美味しい! ★★★★
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saki
純米だけど、それよりスッキリ。 もう少し旨みがあった方がよかったかな。 燗でいただいたので、少し物足りない印象。 飲み疲れはしない。食中酒にはいい感じ。 ★★★
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saki
お燗でいただきました。少し黄色味あり。 後味は軽いアルコール感はあったけど、嫌な感じじゃない。 おでんに合わせました。 燗なら★★★★
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saki
超辛ってほど辛口でもないかも。自分なら刺身に合わせるかな。厚揚げ焼きとかも合いそう。甘みは残らない。酸もそんなに残らない。 ★★★★
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saki
黒龍、すっきりさっぱりイメージだけど、垂れ口は甘い。薄にごり。甘すぎなくて美味しい。肴は選びそう。とりあえず刺身には合わせない。 ★★★★
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saki
高清水の樽酒。樽の香りがならでは。飲み口は結構クリア。香り以外はあんまり特徴ないかな…だからこその長く愛されてるんだと思う。 ★★★
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saki
辛口、というほどは辛くない。酸味もあまりない。飲みやすくて食事に合わせやすい。あったら頼んでしまう。 ★★★★
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saki
干支バトンラベル兎→龍 燗より冷たい方が好き。華やか、程よい甘み、すっきり。白和えみたいな肴が合いそう。 ★★★★