sakiNoguchinaohikokenkyujoNoguchi Naohiko Sake instituteIshikawa2024/2/21 00:38:302saki前評判より飲みやすい笑 食中酒に飲んだのだけど、終わりは酸が と苦味もある気がする。 一口目は美味しかった。 ★★★
sakiKagatobi山廃純米 超辛口 無濾過生FukumitsuyaIshikawa2024/2/20 06:34:572saki酒!って感じです笑 ガツンとじゃないけど酸味もあります。 かなりドライ。もう少し旨みがある方が好みではある。 でも、この感じを目指して作ったんだろうとラベルを見て思う。食中酒には良さそう。 ★★★
sakiFukumasamuneしろきFukumitsuyaIshikawa2024/2/20 06:28:2010saki微発泡、ジューシーさと濁りの甘さもあるけど、後に残るベタベタした感じじゃない。 冷やして飲もう。 ★★★★
saki福政宗春吟醸FukumitsuyaIshikawa2024/2/20 06:22:5613sakiラベルがかわいい! 味も良いです。ボトルの説明に書いてある通り、まだ靄がかったような、うすにごりの優しい口当たり。淡い味わいです。つまみは味が強くないものがいいですね。菜の花のお浸し、しかも薄味とか。 ★★★★
sakiHiokizakuraYamane ShuzojoTottori2024/2/6 13:15:5019saki純米吟醸ですが、燗にしても負けない強さあり。 クァ!っと鼻にきたアルコール感は、多分器のせい。常温も飲んでみたかったな。 薄ーい琥珀色。 ★★★
sakiHokaToshimayaNagano2024/2/6 12:26:1517sakiバランスいいですね。 旨口って頼んで出てきたのがこちら。 旨口…?とは思ったけど、バランスいい。 肴選ばないと思います。好きでした。 ★★★★
sakiSakuyabiKimusume ShuzoGunma2024/2/6 11:46:2021saki口開けいただけました。 軽やかな甘みと酸。後味は残らないですね。 キレがいい、ともまた違うけど。 一口目が華やかで美味しかった。 ★★★
sakiSugiisamiSugiisamiwarabioka ShuzojoYamagata2024/2/2 13:47:3314saki花冷え〜涼冷えくらいが好みでした。 雪冷えだとフレッシュだけど甘み半減。 穏やかな甘み。オリがうっすら。後味はさっぱりです。美味しい! ★★★★
sakiSanjurokuninshu蒼天KikuisamiYamagata2024/2/2 13:39:3714saki純米だけど、それよりスッキリ。 もう少し旨みがあった方がよかったかな。 燗でいただいたので、少し物足りない印象。 飲み疲れはしない。食中酒にはいい感じ。 ★★★
sakiShinkameShinkame ShuzoSaitama2024/1/27 12:14:4315sakiお燗でいただきました。少し黄色味あり。 後味は軽いアルコール感はあったけど、嫌な感じじゃない。 おでんに合わせました。 燗なら★★★★
sakiHidakamiHirako ShuzoMiyagi2024/1/26 12:07:4418saki超辛ってほど辛口でもないかも。自分なら刺身に合わせるかな。厚揚げ焼きとかも合いそう。甘みは残らない。酸もそんなに残らない。 ★★★★
sakiKokuryuKokuryu ShuzoFukui2024/1/26 11:42:2818saki黒龍、すっきりさっぱりイメージだけど、垂れ口は甘い。薄にごり。甘すぎなくて美味しい。肴は選びそう。とりあえず刺身には合わせない。 ★★★★
sakiTakashimizuAkita Shurui SeizoAkita2024/1/25 14:24:2815saki高清水の樽酒。樽の香りがならでは。飲み口は結構クリア。香り以外はあんまり特徴ないかな…だからこその長く愛されてるんだと思う。 ★★★
sakiDaishinshuDaishinshu ShuzoNagano2024/1/25 14:16:1516saki辛口、というほどは辛くない。酸味もあまりない。飲みやすくて食事に合わせやすい。あったら頼んでしまう。 ★★★★
sakiOoyamaKatokahachiro ShuzoYamagata2024/1/25 11:55:5415saki干支バトンラベル兎→龍 燗より冷たい方が好き。華やか、程よい甘み、すっきり。白和えみたいな肴が合いそう。 ★★★★