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Sake Street

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时间轴

Hiran架橋(かけはし) 無濾過生原酒
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Sake Street
21
たくま
梨やぶどうの香りに、ほんのりとミルキーなニュアンスが感じられます。口に含むと微発泡感があり、甘味と酸味が調和した心地よい飲み口。
白木久MIRROR MIRROR純米原酒生酒無濾過
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Sake Street
家飲み部
65
Tomo-kichi
ラベルの黒い鏡は、まさに白雪姫に出てくる魔女の鏡?? テイストは甘酸っぱく驚く程ジューシーなリンゴ🍎 黒麹のクエン酸が効いてますね~😃 白木久は遊び心あって楽しいブランドです。
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Sake Street
家飲み部
74
Tomo-kichi
飛鸞の青天が入荷したので即買い。 隣の神楽は前回飲んで美味しかったのでリピ買い☺️ 神楽が無濾過生だったのに対し、こちらは同じ生酛&14度ですが、より普段飲みに近いクリア且つドライなテイスト。 神楽程では無いもののグレープフルーツの甘酸は残ってます。 次はにこまるかな~。
Daina特別純米 仕込み壱号 初しぼり 無濾過生特別純米生酒無濾過
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22
Jule
青リンゴ系の果実香 すっきり感のあるフルーティな味わいで酸が味を締める 大那らしい酢酸エチル感あり 五百万石 精米歩合:55% アルコール度数:16度 @Sake Street
白木久HONEY DROP特別純米生酒
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Sake Street
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Jule
はちみつレモンの様に甘酸っぱく、コクのある味わい 丹後産コシヒカリ 精米歩合:60% 日本酒度:-25.0 酸度:3.5 アルコール度数:14.2度 @Sake Street
Aizumusume本醸造、無為信、純米
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Sake Street
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安江 裕太
sake streetで会津娘の飲み比べ。 全体的にあまり好みでは無かったが、下記レポート ・特別本醸造 アルコール感がある。でも確かにキリッとする。枠があるって感じのイメージ 舌で転がすとなかなかなウッとする感じ ・無為信 本醸造よりかはウッとしない。初手は割と好きで、旨みを感じる。後半に少々アルコールを感じる。喉越しにするとめちゃ美味い。いや、やっぱ美味い ・純米 膨らみがある感じ。でも嫌ではない。フルーティーってほどフルーティーでもなく、フワッとする感じ。 舌で転がしても美味しいし嫌にならないから、これが好き。
Daijiro純米吟醸 うすにごり生酒純米吟醸生酒おりがらみ
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Jule
メロン系の吟醸香 甘味旨味のバランスが良い 温度変化で甘みが引いて酸味が出てくる 山田錦 精米歩合:55% 酵母:熊本9号 日本酒度:+5 アルコール度数:17度 @Sake Street 1,870/4合
Ruka純米 槽搾り DRY 無ろ過生純米生酒無濾過
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Jule
流輝にしてはスッキリ辛口味柑橘系の酸味があり刺身に合いそう 国産米 精米歩合:60% 酵母:協会9号 アルコール度数:15度 @Sake Street 1,380/4合
Zarusohorai特別純米 しぼりたて 生原酒特別純米原酒生酒
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21
Jule
青リンゴ系の香り 旨味を感じるスッキリとした味わい 千葉県産米 精米歩合:60% 日本酒度:-3.0 酸度:2.0 アルコール度数:16度 @Sake Street 1,750/4合
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