tera
冷えていると米の甘味もありながらもスッキリ淡麗な味わい、温くなってくるとその甘みがよりはっきりとコクとともに広がる
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香りは割と控え目な印象、味わいとしてはコクがありながらも甘過ぎず、酸味は少な目で微発泡が最後味を引き締めており、いい意味で主張し過ぎない上品な一品。ラベルからのイメージとは異なる。
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ANA国際線ファーストクラスでも提供されたことがあるとのこと。香り、含んだ感じとも大吟醸ならではの芳醇さを感じる。甘味と旨味、コクがバランスよく感じられとても美味しい。
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焼酎の中なら芋が好みなので富乃宝山シリーズにはお世話になった西酒造の日本酒。初日はローストポークに合わせたが、第一印象は硬いお酒だなと。正に焼酎のような喉越し。２日目は寿司に合わせたところ、酢や醤油との相性が良いのか甘さが引き立てられ後味ではすっきりとして初日よりも好印象。
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大人のカル●スという評判だが、酸味が強烈で酸っぱ甘いヨーグルトといった印象。個人的には飲み続けるには少々くどいので、食前酒や食後酒としていただきたい一品。
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色合いは商品名のごとく黄金をしており、近づけば甘い香りがほのかに広がる。口当たりは円やかで酸味が少ない中でもスッキリとした印象。後味ではキレがあり旨口とも評されるらしく、上品さが漂う一品。
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お米の円やかな甘味と強めな酸味が広がり、喉元を過ぎる時にはキレを感じる。
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香りは控えめ、口当たりはねっとりとした円やかさを感じ、米の凝縮した甘味が広がる。思わず甘いと言ってしまうほどだが、あくまでも米の甘みであり、余韻は酸でスッキリするので飲みやすい。妻曰くチーズが合いそう。
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同郷の友人と東京で。味わいはスッキリとした辛口だったような。
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居酒屋で一合いただく。フルーティながらもキレの良い辛口で、刺身、揚げ物共に相性良しなコスパの良い一品。
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香りは日本酒スパークリング特有の甘さが漂う。味わいにおいてはまず強めの発泡感が舌を刺激する。そして甘味が広がるも、苦味が遅れてやってきて味わいを引き締める。甘すぎない日本酒スパークリングが欲しいときの候補となる一品。
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口に含めば上品な香りと味わいが広がり、後味ではスッキリとキレがある
定価ならコスパ抜群なんだろう
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同郷の友と美味しい焼鳥と。
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同郷の友と美味しい焼鳥と。
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ほんのり甘くもスッキリとした味わい。澪よりは甘くはない気がする。
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香りはそこそこながら、味わいは大吟醸らしい甘味と酸味が一体となって広がり、喉越しではしっかりとキレを感じる
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以前飲んだ純米吟醸山田錦と同じく、香りはフルーティー、口当たりはスッキリ、喉越しでは微発泡に刺激される点は同じだが、それよりも淡麗辛口な後味である。
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口当たりは澄んだ水のようで、舌の上でも円やかさを保ちつつ、喉越しの際には辛味が一気に広がる一品。
土佐の鰹塩たたきと、自家製焼き鳥との相性は抜群。
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香りは控えめで口当たりは円やかながら、後味は淡麗辛口で土佐の酒感あり。
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長野土産。インパクトでは結構な甘みを感じつつも、後味では辛味、キレを感じ、それが飲み飽きさせない要因か。