Glorious Mt.Fuji極超新星-HYPER NOVA- 純米大吟醸 無濾過生原酒
まっちー
山形県産雪若丸100%使用、精米歩合50%。
口当たり良く、ほのかに苦味と辛みあり。
風邪で味覚が怪しいかもしれないので、明日改めて飲み直そう🙂↕️
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まっちー
黄金のラベルからも期待度が高いです。
酒米銘柄不明、精米歩合40%。
開栓時ガス感あり。澄んだ口当たり、口に含むと円みのある甘みとほのかな酸味。これはすんごい美味しい。
Hououbidenミクマリ 純米大吟醸酒 生酒
Sara純米吟醸 無ろ過生原酒
まっちー
酒米銘柄不明、精米歩合50%。
お米の甘みと酸味、吟醸の辛口加減がバランスよくいい感じ。とても美味しい。
まっちー
備忘録。
山田錦100%使用、精米歩合60%。
飲みやすく後味にやや日本酒感だった記憶。子供の頃は代表銘柄である力士のCMよく見たなぁ、、、
HaneyaMOONLIGHT BEAUTY 純米吟醸 雄町 10号仕込
まっちー
開栓時のいい音☺️
雄町100%使用、精米歩合60%。
上品な甘さと微発泡感のある口当たり、もうたまりません。すごく美味しい。
まっちー
旅先2本目。
雄町80%／山田錦20%使用、麹米山田錦50%、掛米雄町60%。
優しい酸味があって、仙禽はやっぱり美味しいですね。
Tentaka心 純米大吟醸
まっちー
旅先にて。
夢ささら100%使用、精米歩合50%。
少し甘みのある口当たり、後味はやや日本酒感あり。美味しい。
Fusano Kankikuモノクローム 純米大吟醸 山酒4号50 超限定無濾過生原酒
まっちー
年に一度だけ醸すオケィジョナルシリーズ。
山酒4号100%使用、精米歩合50%。
甘みがあってジューシー。秋の夜長に軽く飲み干せちゃう。すごく美味しい。
まっちー
青森旅行の戦利品。
透んだ飲み口でくいくい飲めます。とても美味しい。
Kazenomori秋津穂 純米酒 無濾過無加水生酒
まっちー
お初の風の森。
開栓時のシュポッといういい音に期待😀
秋津穂100%使用、精米歩合50%。
酸味というか病院の消毒液のようなツンとした香りがありましたが、瑞々しさもあって美味しいですね。
Glorious Mt.Fuji闇鳴秋水 純米大吟醸 無濾過生原酒
まっちー
今年は無事に旬の時期に飲めました☺️
出羽の里100%使用、精米歩合38%。
1年に1日だけしか出荷しないと言われると、どうしても飲みたくなります。
お米の旨味、ジューシーな飲み口、やっばり栄光富士感あります。とても美味しい。
Bakuren白ばくれん 超辛口吟醸 山田穂 生詰
まっちー
初ばくれんです。
山田穂100%使用、精米歩合55%。
生詰なのでするりと飲め、後味辛口でいいですね。とても美味しい。
Fusano Kankiku電照菊 純米大吟醸 山田錦50 超限定 無濾過生原酒
まっちー
寒菊の2連投。
山田錦100%使用、精米歩合50%。
無濾過生原酒、すーっと喉に入ってきて、こちらのほうが個人的には好きかも。すごく美味しい。
Fusano Kankiku電照菊 純米大吟醸 山田錦50 超限定 おりがらみ生原酒
まっちー
微発泡、フレッシュ、そしておりがらみ、好きな旨味が揃ってる😆
山田錦100%使用、精米歩合50%。
飲み口は飲みやすいのに、後味に微かな苦味もあって、とても美味しい。
宮泉秋あがり 熟成純米吟醸
まっちー
宮泉の秋あがり。
酒米銘柄不明、精米歩合50%。
安定感あるなぁ。純米吟醸より純米酒に近い感じしますね。まろやかな口当たり、すごく美味しい。
Hakurakusei純米吟醸 一回火入
Hijiri純米吟醸 山田錦 生酒
まっちー
今宵の晩酌酒🍶
山田錦100%使用、精米歩合50%。
フルーティな香り、生酒の口当たり、すごく美味しい。