kjm5307
深夜に自宅で作業しながら飲酒
田酒純米大吟醸
1号缶を初めて試す
流石大吟醸だけに実に華やかな上立香
呑み口はやはりしっかり甘いが
くどくなく後から来る旨苦辛とのバランスが最高
冷蔵庫には
鍋島 純米大吟醸classic
鳳凰美田 純米吟醸 ひやおろし
ゆっくり呑もう
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时间轴
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昨年呑みそびれた栗駒山八朔
今年は一升瓶で
酸味を感じる香り
しっかり辛口から柑橘系かのような風味
甘みは僅か
旨みたっぷり
ギンギンにひやして
白身魚のカルパッチョなんて良さげ
栗駒山の夏酒
美味し
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昨年に続き人気酒ゲット
一人で呑むつもりが
親族飲み会に持参
甘さはさほどないが
旨みが深い
安定の美味しさ
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去年呑みそびれた酒和地
薄濁り生酒夏仕様
香りはにごり酒のそれ
含むと辛口と旨口が見事に同居
それでいて酸も感じられスッキリ
しかも
活性生酒につきシュワシュワ
色々と満載で楽しめ
辛口よりでしっかり美味い
上喜元はかなりツボ
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会社の飲み会もそこそこに帰宅
呑み足りず自宅で追加
今シーズン初の鍋島特純
香りは控えめ
微かな甘さに似た旨みが直ぐに来て
辛口寄りで苦味も微か
複雑だけど
絶妙バランスで今年も美味い
今年初めてclassicシリーズの純米大吟醸をゲット
しばらくは呑まないかな…
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赤武夏酒
昨年に続き
娘の名前に因むこともあり好んでセレクト
酸味を感じる香り
呑口はラムネ…
甘さを感じる
何だかわからないが
これは日本酒？
少なくとも
自分の求める日本酒ではないので
来年からは買いません
赤武はレギュラーの純米吟醸が一番いいなあ
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久しぶり七本槍
いい意味で癖がない
最高スッキリ😀
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毎年美味しくありがとう紀土
夏酒を外飲みで
旨みしっかり
でもスッキリを最高のコスパで
ありがたや
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生原酒おりがらみ
日本酒度＋19に惹かれ購入
おりがからむのでまろやか
旨みたっぷりからの
中々の辛口
日本酒は美味しい楽しい😆
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自宅では初の酔鯨
香りはそこそこ高い
一口含むと初っ端から辛い
でも旨い
しかも、生酒によくある
フレッシュなコクもある
美味い😋
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酒屋のミスで呑みたいお酒が届かず
お酒買いに行く時間もなく
近くのやまやで酒漁りのけっか
久しぶりの浦霞
フレッシュな香りと同様
呑み口もフレッシュそのもの
フルーティーさの中の酸味も印象的
甘さは控えめで辛口しっかり
いいなあ
宮城の酒
県外酒ばかりだったので
宮城を改めて意識した次第
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コスパ最高出雲富士
初めての生酒
香りは優しい米
生酒特有のコクとフレッシュ感もそこそこに
旨みからの辛口！
体感的には＋7くらい？
しかし
辛口に寄ったバランス酒
今後も折を見てセレクトしたい
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義実家にて娘のひな祭り飲み会
お酒好きの義父が用意してくれた田酒
香りはあまり強くないが
上質な吟醸香
呑み口は
甘さはあるが
透明感、安定感
若干の辛口を感じつつ
スッキリキレる
久しぶりの純米大吟醸に感服
やっばりいいものはいいのだなあ🥺
写真は撮りそびれたため
ネットより拝借
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バランスが良く好みな上喜元
香りフルーティー
呑み口の印象は
頗るスッキリ
僅かな甘みから
旨みしっかり
辛口でしめつつ
苦味も感じる余韻
相変わらずの素晴らしいバランス
美味い😋
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初めての田酒にごり
甘みも若干感じるが
基本的に旨辛苦
とても好みなバランス
そろそろお酒がなくなる
上喜元の生酒を一升瓶で買いたい
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昨年に続き紀土にごり
澱の量が多い
まずは上澄みから
あまり甘くなくそこそこ辛口
澱を混ぜると
生酒のフレッシュ感
澱の柔らかな甘みに
しっかり辛口がナイスバランス👍
今年も美味しい
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待望の鍋島特別純米生原酒
予想より早く先程届いて
一升瓶を分けるため開栓
ついでに味見
香りはフレッシュで透明感あり
一口含むと
僅かな甘み、豊かな旨み
華やかな印象の呑口
生原酒によくある柔らかなコク
これが求めてた呑口
本当に美味い
やっぱり今年も
鍋島特別純米はじめclassicシリーズは
頻度高そう
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会社近くの錦本店で
初のヤマトシズクの薄濁り購入
フレッシュかつ爽やかな香り
旨み➕にごりのまろやか➕甘み
がグイグイくる
最後は辛口が
バランスよく好きなタイプのお酒
冷蔵庫には紀土にごり
今年はにごりが呑みたい気分。
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開栓2日後
旨みとフルティーさが増し
より美味しく
これならリピートあり
初めての宝剣
香りはあまりなし
一口含むと若干のフルティーさと旨みを残し
あとはひたすらに辛い
特に生酒感を感じない
辛い酒好きには
かなり良いが
バランスという意味では
いまいちか…