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無骨なラベルに反し、飲み口スッキリ、喉越しクール。だけどアルコール度数は若干高めなので飲みごたえあり。
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良い酒米を使ってるので、程よい重みと旨みが共存。
食中酒でも良い。
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新春初仕入れ。超辛口とあるが、口に含むとスッキリ爽やかな喉越し。香りも主張しすぎないところが好み。
Kinryo純米吟醸しぼりたて生原酒
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若干甘口。つまみ要らず。冷で。
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オリは然程感じられず飲み口はソフトでフルーティ
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にごり酒。酸味は抑えられており比較的スッキリした飲み口。1／4はどうしても吹き出す。
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探偵ナイトスクープ 開栓注意は若干肩透かし。フルーティ＆甘め
Okuharima純米おりがらみ 新酒
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スッキリとした口当たりだけど米の旨味がしっかり感じられます。やっぱり新酒。
Denshu特別純米酒 生 2022新酒
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まるでラムネのような風味と喉越し。コスパ高い。
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無濾過。清酒の分類だが、かなりお薦め。冷やして飲むのが好みだが、熱燗でもかなり美味しくいただけるかと。何よりコスパ良好。
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山廃ならではの風味としっかり感はあるものの、旨味もしっかり感じられる。
Dan純米無濾過生原酒
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無濾過生特有のフレッシュさとしっかりとした旨味が共存。
Koeigiku無濾過生原酒 幾望
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１日目フルーティ＆フレッシュ。２日目旨味が膨らみ麹の香りも堪能出来ます。
Iwanoi純米吟醸 月
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ひやおろしの位置付けだけど生酒。米の旨味と香りがふくよか。
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燗で飲みたいが結局冷。無風シリーズ、米の旨味を感じるならこれ。
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スタンダード。精米歩合65％。お手頃価格。十分楽しめる。
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酸味は残るもののすぐにまろ味が感じられる。それなりの重味はあるがすっきり楽しめる。夏子の酒？
Kinryo純米吟醸酒 秋酒
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おそらく火入だと思うが、青っぽい風味感じいられる不思議なタイプ。
Mukade純米吟醸涼や香
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毎年恒例。美濃の盆地に涼やかに吹く風。冷やがやっぱりいい。岐阜養老の銘酒。