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フルーティ過ぎず、適度な旨みもしっかり感じる。
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114最喜欢的品牌
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Daina特別純米ひやおろし
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非常に爽やかな旨みと味わい。ひやおろしでは今年一番。
Sogen純米八反錦無濾過生原酒
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雄町よりもキレがある？
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今年も仕入れ。
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火入れながら意外とフルーティな味わい
Sogen純米雄町無濾過原酒
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スッキリした飲み口で程よい旨み。
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安定の旨み
KoeigikuHello! KOUEIGiKU
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つまみは用意せずそのまま飲むのがおすすめ。
今回は2022年ものだったのでまろやか。
Kazenomori愛山 ８０７ 真中採り
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比較的軽さを感じるが安定の味わい。
Sogen純米山田錦無濾過生原酒
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シャープだが開栓後1日おいた方が驚くほどまろやかになる。
Hatomasamune発泡純米酒 花火
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比較的開けやすい発泡状態。飲み口はスッキリ。
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開栓後数日おいた方が良い感じ。
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しっかりとした飲み口と米の旨みを感じるが、喉越し爽やか。
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1年振り。昨年のものとは中身が全然違うとお店の人から言われたが、確かにシャープでそれなりの重みを感じるが、スッキリしていてつまみは選ばない。
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生酒原酒の瓶詰めと書かれているが、シャープな口当たりで、爽やかです。
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口当たりは軽く感じるが意外としっかり感がある。開栓2日目がおすすめ。
Shigemasu純米吟醸生々切り絵ラベル
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開封直後は酸味がくるが、2日目で落ち着き、気がつくと無くなってました。
Hatomasamune純米吟醸うすにごり
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ワイン酵母仕込み 開封直後は酸味が強く感じられるがその後落ち着いてくるので、2日目以降がおすすめ。
Koeigikuアナスタシアグリーン
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光栄菊の中では最もライトな部類。つまみ要らず。
Kinryoオリーブ酵母純米酒
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常温でも美味しい