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山廃ならではの風味としっかり感はあるものの、旨味もしっかり感じられる。
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Dan純米無濾過生原酒
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無濾過生特有のフレッシュさとしっかりとした旨味が共存。
Koeigiku無濾過生原酒 幾望
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１日目フルーティ＆フレッシュ。２日目旨味が膨らみ麹の香りも堪能出来ます。
Iwanoi純米吟醸 月
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ひやおろしの位置付けだけど生酒。米の旨味と香りがふくよか。
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燗で飲みたいが結局冷。無風シリーズ、米の旨味を感じるならこれ。
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スタンダード。精米歩合65％。お手頃価格。十分楽しめる。
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酸味は残るもののすぐにまろ味が感じられる。それなりの重味はあるがすっきり楽しめる。夏子の酒？
Kinryo純米吟醸酒 秋酒
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おそらく火入だと思うが、青っぽい風味感じいられる不思議なタイプ。
Mukade純米吟醸涼や香
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毎年恒例。美濃の盆地に涼やかに吹く風。冷やがやっぱりいい。岐阜養老の銘酒。
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正当な火入酒の味わい。と、あくまで個人的な感想。
香り良し。
Okuharima純米大吟醸にごり なななみ
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にごりだけどすっきり、微かに炭酸が感じられ、あっという間になくなる。
Denshumicro bubble 生
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スパークリングワイン？炭酸ガスを注入してるのでそうなるか。味わいはさすが田酒。面白いというカテゴリーかな。
Naminooto純米吟醸【渡船】生酒
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わりとしっかり目。つまみは選ぶ。
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これは酒なのか？サイダーなのか？
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サンバースト、酸バースト！シュワシュワ〜
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お値打ち価格だが十分楽しめる。わりとしっかりめ。香りというより味わい系。
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火入だが非常にスマートな香り酒。つまみ要らず。なによりリーズナブル。
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久しぶりのスマッシュショット。つまみ要らず。存分に楽しめる。
Kinryoオリーブ酵母純米吟醸
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ラベルに「マスカットのような…」と書かれているが…。確かに酸味のあるフルーティな味わい。
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火入れとは思えないほどフレッシュな香り。