KTK2002
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《純米吟醸 生詰 無濾過無調整》
過去に飲んだ気がしたけど前と違って今回は生詰みたいでした😅
香りはパイナップル風味。味わいは濃い目の青リンゴのような甘酸っぱさでじわじわ続く感じで美味しい😋
翌日には口当たりがなめらかになってパイナップル感もありつつメロン感もある甘さと後味に若干の渋み。
日が経つと青リンゴマシマシな感じで美味しく頂いちゃいました😊
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口当たりにプラム系っぽい酸味を感じ後に、その後に梅酒のようなこってりとした甘さのうまーい感じ🐎
3日ほどで酸味が穏やかになって甘さの方が始めに強く感じるように。
1週間ぐらい経つと酸味も甘さも個人的に丁度良い感じで穏やかで後味にほんのり渋みと熟成感。うまーい😋
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香りはほんのりさわやかな桃っぽい感じ。口当たりは最初はおとなしめ。その後にじわっと旨みと渋みを感じるってのが開けたての感想。
翌日以降柑橘系🍊の味わいとジューシーさがめちゃうまで5日目ぐらいが好みの味わいでウマー😋
諸事情で開けてから一月ぐらいかけて飲みましたが、ちょっと薄いかなーって感じだけど全然美味しく飲めたのが意外でした😆
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《ひやおろし 純米一度火入れ原酒》
開けたてはやや甘酸っぱいりんごのような口当たり。温度上がるとメロンっぽい甘味と後味にやや渋み、その後にじわっした感じ。
3日目ぐらいから酸味がおとなしめになってメロン系の甘味と旨みが出てきていい感じ😋その後に感じるほんのり渋みもいい感じでうまーいです😄
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なでしこといえば女子サッカー日本代表がまっさきに思いつくのですがなでしこの花酵母で醸したようです。
香りは若干アル感ありつつ甘いいちご系？いや桃？口当たりはメロン系のような桃のような甘さ、でもくどくなく爽やかさもじんわり残る感じです。
数日経つと洋酒のような熟成感も感じられるようになり最初さわやかあとからどっしり感。そして旨み〜って感じ。
10日ぐらいかけてチビチビ飲みましたがその頃はどっしり感は強くなくさわやかな口当たりと後から甘さと旨みが感じる好みの味わいでした😋
うまーい😄
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私の中ではハズレなしでお気に入りの紫宙。
安定の美味しさ、と裏のラベルが言っている😁
香りはほんのり桃の香りかな？
口当たりは滑らかだけどちょっとおとなしいかな、思いきや飲み込んだ後にいちごっぽい酸味とほんのり甘さと渋みのある味わいがブワッと😳
数日経つといちごっぽさの代わりに後味の旨み増しと渋みがチラッと出てくる感じ。
いやぁ〜ほんと安定の好みの美味しさです〜😋
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《杜氏選抜BLACK 純米大吟醸一度火入れ原酒》
開けたての香りはほんのりメロン系？だったような😅
口当たり滑らかで冷え冷えだとプラム系の酸味が来てからメロン系の甘さが追いかけるような感じでさらに後味にじんわり旨味が来ます。温度上がると酸味穏やかになり旨みも強くなるかな？
3日目ぐらいから甘さ穏やかになりほんのり渋みも感じてグレープフルーツっぽいところもちらほら。
個人的には一週間ぐらいたって旨みマシマシな頃が好みの味わいでした😋
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二兎の10周年のお酒🍶初めて二兎を飲んだのはいつだったろう…と思いつつ開栓。
酸味ありそうな感じの香り。味わいはやっぱり酸味ありのプラム系。の後に甘味を少し感じつつ旨味はさほど強く無くサラッとした感じ。
温度が上がってくると酸味穏やかになり旨みも強めに感じられるように。甘味はそれほどでも無いかなぁ。
と思ってたけど日が経つと酸味も穏やかになってりんご系の甘味が先に感じられるけどやっぱり酸味が来ますねぇ〜。
さらに日をおくと酸味穏やかなるけどちょっと物足りない感じに。
1週間ぐらいで飲み切りが良いかなぁ。
"異“とありますが私には変わらず美味しい二兎でした😋
ポンちゃん
KTK2002さん、こんにちは🐦
記念ボトル開けられたんですね！味の変化が楽しめるのが二兎らしいですね😊チビチビ飲むのでこちらもやっぱり欲しかったです🥹
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ポンちゃん、こんにちは😃ついに開けちゃいました♪私の好きな酸味系。こちらを飲みながらうすにごりスパークリングもチビチビやりたいなぁなんて思ったりもしてました😆
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5月にスノーラベルを開けてしまうというなかなかの季節外れっぷりですが😅
開けたては甘味強目でいちごのような感じもありつつメロンのような感じも。甘さは日を置いて強くなるかな？パイナップル感も出てくるかも🍍
5日目ぐらいから甘さも落ち着いて、もとのいちご風味な甘さ、渋みもほんのり、甘さに隠れてた旨みが良いバランスになってくる気がします。開けたても美味いですが日を置いた方が好みです😋うまー
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《渾身 仕込第四十三号》
開けたての香りはほんのりメロン🍈。
口当たりはやや尖った感じ？と思ったけど温度上がると滑らかで甘めなメロン風味。後味の旨みがすごく良い感じです。冷え冷えじゃない方が滑らかな感じで好みです☺️
5日目ぐらい？から滑らかさがさらに増してきて後味の旨みも主張してくるように。バランスいい感じで更に日を置いてもこなれた感が増していつ飲んでも美味しいお酒でステキです😋
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《生酛 純米吟醸 しぼりたて生》
めちゃ久々のおだやか。
開けたての香りはヨーグルトの中にメロンっぽい感じ。味わいはめちゃヨーグルトといった感じではないけど酸味あり。プラム系？ほんのり渋みもあるかも。
翌日から酸味強くなりますが、5日ほどすると酸味もおとなしくなりヨーグル感と酸味がちょうど良くキレイな口当たりに。飲み込んだ後にふわっと口に香る美味しいアルコール感も良い感じ😋
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今までみゃー3とみゃー4は飲んだことあるけどただのみゃーは初。といっても3と4の味はあまり覚えてませんが…😅
開けたてはチョコレートっぽい香ばしさと熟成感のある結構濃厚な味わい。
翌日以降熟成のような味わいがより濃くなってチョコ感は段々とおとなしく。5日目ぐらいから最初の濃ゆ〜い感じはおとなしめに。開けたても時間経ってもどっちも美味しいです😋
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たかちよは飲んだことあるけど初の巻機。
扁平精米×マイクロバブル洗米となんかスゴそう（コメント下手）な感じ😅
開けたての香りはうっすら穀物系？味わいは梨感ありつつお米感が感じられる後味。
さらに後からナッツのような香ばしさもあるかな？
2〜3日経つとパイナポーな甘さが強くなりほんのり渋みも。
1週間くらい経つと甘さは感じるけど旨みと燻感の方が強くなるかも、です。
色々な味わいの変化で楽しく美味しいお酒です😋うまー
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《新酒搾りたて 純米吟醸 五百万石無濾過原酒》
お久しぶりな梵ちゃんです😃
開けたてはメロンっぽい甘味とウイスキーっぽいよーな鼻に抜ける燻製感を感じます。後味は意外とすっきり。
翌日以降ヨーグルト感が強くなってきて酸味と風味が増してきてウマウマ😋
一週間ぐらいすると酸味もかなりおとなしくなってほんのり苦味も。キリッとした感じでそれもまたウマーです😄
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十三度台のやや低アルの十六代九郎右衛門。美山錦だそうです。
香りはヨーグルトぽい感じ。
味わいも香りにヨーグルト感ありつつプラム系の甘酸っぱさを感じます。
日が経つにつれ酸味の他に渋みも出てきてさっぱりした後味がさらにドライに感じます。
日が経ちすぎるとめちゃ酸っぱくなってくるので要注意ですが酸味好きならいいかも、です😋私は酸味好き❤️
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《干支ボトル 2025 SNAKE &RABBIT
純米吟醸 萬歳五十五 しぼりたて生原酒》
2025年も半月以上たってしまいましたが今年も二兎で初飲み迎えられました。
香りはほんのりりんご系？
なめらかな口当たりにりんごのようなメロンのような甘さ。後味の旨みもジワジワきて美味しい😋
開栓翌日から程よいりんご系の酸味も感じられ甘さと酸味がちょうど良く後味のジワウマも良い感じで延々飲んでられます😆
うまーい
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お家で飲むのは初の甲子🐢🐀
酸味ありそうな香りの中にほんのりバナナを感じる香り。
口をつけると酸味の直後に梅酒感のあるドシッとした甘味が来てじわっと続きます。
翌日以降甘さもだんだん穏やかになりいちごを感じる甘酸っぱさに。
最初は甘味強めに感じて飲み疲れしちゃうかなーと思いましたが日が経ってこなれてきて良い感じに😋ごちそうさま〜
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開栓注意のラベルもありの澱絡み生酒。
開栓時は中で暴れたので完全上澄みとはいかないけどまずは上澄みのみ。
バナナ、りんご系の香り。味わいは最初にりんご系の味がブワッときつつもすぐいなくなって旨みが残る感じ。
下に残った澱も混ぜると旨み感が増す感じで良き良きです😋
ちょっと時間経つとグレープフルーツ感もあるかな？でも最終的にはりんご系。
美味しかったです😊😊😊
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香りはメロンのような、ほんのりりんご感もあるかも。
味わいフルーティな感じはせず旨みとほんのり熟成感を感じさせる渋み。後から渋めなさくらんぼのような感じもするかな？
辛口（よくわかってませんが😅）ってほど辛口じゃ無い気がする。
と、思いきや翌日からサラサラ感増しで後から旨みと香ばし感が広がりジワジワって残る味わいに。開けたてと全然違う。
日が経つと滑らかさやプラムっぽい酸味が出てきたりと変化が楽しくて美味しい😋
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噂には聞いていた電照菊💡初体験です😄
見せてもらおうか、電照菊の性能とやらを🤩
香りはパイナップルのような甘めな感じ。
おりがらみなのでまずは上澄みだけ頂くとピリピリの後にパイナポーな甘さ、の後にほんのり渋みを感じ甘ったるさを抑えてるのかな？ウマっ。
澱を混ぜると甘み濃くなるかりますかね。
翌日以降はヨーグルト感とりんごもほんのり感じる爽やかな甘さになりつつあと味の旨みもステキ。
噂に違わず美味しゅうございました😋