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柑橘絞る系
ミネラル、なんちゃらウォーター
生牡蠣ポン酢合う
他の卵料理に合わせるとふっくらしてる
クリームチーズに合わせると、爽やかな酸味がでてる
料理によって印象変わって面白い
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米うまさもあるがやや荒いざらみもある
食中酒
きれもほどよく
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小甘い、きりり
低精米
にぎり寿司に合わせたら、単体よりもふくよかに
お米に合う
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貴醸酒みたいなとろーんとした甘さ
でも甘すぎない、美味しいな
蜂蜜みたいな、アイスとかに合わせた
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山田穂と渡船2号
鍋島らしい、ふわっと軽い甘いタッチ
綺麗でとても美味しい🤤
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燗で
うまうま
リピート
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じわっとうま出汁系
常温で
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好きなじゅわじゅわジューシー
洋梨フレーバー
リピート
口含みふわってなるけどじわじわ
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ふくよかドライ
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みずみずしい、にごり
もうっとごすい濁りもあるけど軽め
きれる時に、うま苦味
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甘さらうまい
でも旨みもあり美味しい
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ふわかる、甘い
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ぎゅっと旨みつまった
じゅわ系
無濾過生
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蔵つき酵母
中盤の渋み青野菜
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神力うま
きれる時の渋みのじゅわ感心地いい
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神力に比べるとかなりどらい、さっぱり
ざらみがやや
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酸味やや渋みを伴ってまとうれもん
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わりと結構ドライ
さらっと空気抜ける感覚