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Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
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日本酒勉強中です🍶 言葉で表現できるように練習中です🧸🎈

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清酒地图

你喝过的清酒的产地在地图上会被标色。

时间轴

Jokigen純米山廃原酒生酒
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酸味 蒸し牡蠣に合いました ちょっと濃い香木
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どこからかぴりっと 酸味もやや ややじわ ふーちゃんぷる合わせた
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思ったよりのどごし、うまし すっときれる 甘みもそこまでなく 食事にもわりと幅広く合う
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フワッとマシュマロみたいな軽さ、柔らかさ きれるときに、シナモンみたいな 美味しい!
Ten'on純米吟醸原酒生酒にごり酒
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甘酸っぱい、うまい 原酒でしっかりやけどタッチは軽い うまじゅわ 好きなやつ
Azakura純米吟醸原酒生酒無濾過
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酸たつ ピクルスとか南蛮漬けとかポン酢漬け合う 草木香り きれよし うまみおけ
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きれい 低精米 刺身に合わせた、合わないかと思ったけど合う ほんのりバナナ
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ここは甘いのだけど、70磨きで、甘ったるすぎずすっきりするので良いです
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柑橘絞る系 ミネラル、なんちゃらウォーター 生牡蠣ポン酢合う 他の卵料理に合わせるとふっくらしてる クリームチーズに合わせると、爽やかな酸味がでてる 料理によって印象変わって面白い
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米うまさもあるがやや荒いざらみもある 食中酒 きれもほどよく
Kirei純米生酒無濾過
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小甘い、きりり 低精米 にぎり寿司に合わせたら、単体よりもふくよかに お米に合う
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貴醸酒みたいなとろーんとした甘さ でも甘すぎない、美味しいな 蜂蜜みたいな、アイスとかに合わせた
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山田穂と渡船2号 鍋島らしい、ふわっと軽い甘いタッチ 綺麗でとても美味しい🤤
Hatsumago純米大吟醸生酒槽しぼり
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好きなじゅわじゅわジューシー 洋梨フレーバー リピート 口含みふわってなるけどじわじわ
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みずみずしい、にごり もうっとごすい濁りもあるけど軽め きれる時に、うま苦味