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时间轴

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割烹 うめ笹
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ジャイヴ
Masaaki Sapporoさん、おはようございます☀ 北見で中国地方のお酒の取り揃えが酔い割烹って気になりますね✨ 北海道だとそちらからの移住者が多かったのかなと色々考えてしまいますね🤔
Masaaki Sapporo
Masaaki Sapporo 7.5点 原材料 : 米(兵庫県産山田錦60%、長野県産金門錦40%)、米麹(国産) 精米歩合 : 60% 日本酒度 : +4 酸度 : 1.4 微かにメロンのような上立ち 上立ちと同じ柔らかい香り、穏やかな甘さと米の旨みが、少なめの酸とともに広がり微かなアルコールの辛さとほろ苦でスッとキレる ややクラシカルで、すっきり目のバランスで、和食全般に良く合った
Masaaki Sapporo
ジャイブさん、いつもありがとうございます👍 こちらのお店の成り立ちはわかりませんが、40周年と長くやっていると聞きました🍽️
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外飲み部
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ねむち
第22回 阪急蔵元まつり⑨ 【加賀鶴】ブース。 お初の蔵で、蔵の人もあまりイベントや商売慣れしてない感じでした。 加賀紅茶のお酒推しだったけど、それはスルー。 ◉前田利家公 特別純米 五百万石使用。60%磨き。緩めでクリアなスッキリタイプ。 ◉純米吟醸 百万石の白使用。フルーティだけど、酸味とあと味の辛さでスッキリ感。 ◉純米上撰 しっかりと米の旨味があって、あとちょい辛さ。これが1番好みだった。 能登杜氏が造っていて、濃醇旨口が多い蔵ですって解説してた。 あとで「試飲の注がれる量、少なくなかったですか?」ってboukenさんから言われて、確かに量が少なくて、わかりにくかったかなと思った…
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Hankyu Department Store (阪急うめだ本店)
外飲み部
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bouken
第22回 阪急蔵元まつり⑩ 今回唯一初見の加賀鶴さん イベント参加あまり慣れていないような雰囲気でした 飲んでないけど紅茶のお酒をプッシュしてました 飲んだのは ●前田利家公 特別純米 スッキリタイプなお酒 ●純米吟醸 スッキリでフルーティー ●純米酒 上撰 純米で上撰表記あるのが珍しい これが一番旨味しっかりあった。ラベルのイメージと違って少しフルーティー感もあって美味しい 他の蔵よりお酒入れてくれる量が少なくて味の確認し辛かったです😅
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