うしうし
生酒
単体だと結構重めだけど魚の脂身と合わせると化ける
アルコール17-18%
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Jikon純米吟醸 八反錦
うしうし
美味い
すっきりとしながら甘みとのバランスがいい
リッチな感じ
Tamajiman純米吟醸 立春朝搾り
うしうし
かなりフレッシュ！
純米吟醸というより大吟醸感ある
うしうし
今日一。
最初香りがパッときて、その後に甘み。
香りと甘みのバランスは甘味の方が優勢。
ムッチャ好みです。
Myojin山田錦辛口(無濾過生原酒)
うしうし
飲み口しっかり。
旨味が強い。
うしうし
飲み口甘いと思ったら絶妙なバランスでスッキリ。
最後に旨味がくる感じ。
うしうし
ラスト一杯で迷ったら
甘めで結構アルコール感あり
うしうし
鍋との相性抜群
うしうし
特別純米
芳醇系な飲み口
お味噌的なものと合う気がする
Gassan特別純米 出雲
うしうし
バランスがいい
甘めだけど飲みやすい部類の
香り華やか
Yukinobijin純米吟醸 しぼりたて 生
うしうし
甘みを感じつつ(香りか)割とすっきり飲める
極々弱い発泡感もある
うしうし
結構甘めな印象
でも飲みやすい
合わせやすそう
うしうし
最初の香りは一瞬キツいかと思ったけど飲んでみると香りはむしろちょうど良い。
味はやや甘めながらも纏まりがあり、飲みやすい酒。
おせち料理にとてもよく合います。
Takachiyo大辛口 無濾過火入れ
うしうし
正統派日本酒
若干酸に振れている
食中酒にぴったり
Fumotoi純米吟醸 おりがらみ生
うしうし
うすにごりだけど飲み口軽め
飛露喜と出羽桜の中間の飲み口
うしうし
甘いかと思いきやすっきりとした飲み口
前半で飲むのが良いかも
うしうし
しっかりとしながら酸味も
お漬物とかとの相性はいいと思う
Hiraizumi山廃純米 蔵囲い熟成酒(28BY)
梅津の生酛ザル漉しにごり酒 山田錦80%
うしうし
なんと燗
化けるぞ
Sakayahachibee山廃純米 備前雄町
