荒井 正史
濃くて旨味たっぷり。
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时间轴
荒井 正史
菩提酛、2016年ヴィンテージ。熟成香が強いが、味は穏やかで酸味も消えている。
荒井 正史
アタックは雄町の酸味、舌の上に残る甘味が特徴的。
荒井 正史
甘さを引き出してる。雄町独特の酸味と良く合う。
荒井 正史
濁り酒だけど甘くなくスッと入ってくる飲みやすい口当たり。
荒井 正史
甘くてトロッとした舌触り。後味までネットリとした甘さ。スイーツ。
うしうし
今日一。
最初香りがパッときて、その後に甘み。
香りと甘みのバランスは甘味の方が優勢。
ムッチャ好みです。
Myojin山田錦辛口(無濾過生原酒)
うしうし
飲み口しっかり。
旨味が強い。
うしうし
飲み口甘いと思ったら絶妙なバランスでスッキリ。
最後に旨味がくる感じ。
うしうし
ラスト一杯で迷ったら
甘めで結構アルコール感あり
うしうし
鍋との相性抜群
うしうし
特別純米
芳醇系な飲み口
お味噌的なものと合う気がする
Gassan特別純米 出雲
うしうし
バランスがいい
甘めだけど飲みやすい部類の
香り華やか
Yukinobijin純米吟醸 しぼりたて 生
うしうし
甘みを感じつつ(香りか)割とすっきり飲める
極々弱い発泡感もある
うしうし
結構甘めな印象
でも飲みやすい
合わせやすそう
Takachiyo大辛口 無濾過火入れ
うしうし
正統派日本酒
若干酸に振れている
食中酒にぴったり
Fumotoi純米吟醸 おりがらみ生
うしうし
うすにごりだけど飲み口軽め
飛露喜と出羽桜の中間の飲み口
うしうし
甘いかと思いきやすっきりとした飲み口
前半で飲むのが良いかも
うしうし
しっかりとしながら酸味も
お漬物とかとの相性はいいと思う
Echigotsurukameしぼりたて 純米原酒
うしうし
おお
バランスよし
香りより旨口系
ゴマの風味とバッチリ合うぞこれ