セミ
ヴィリジアン 2017
開栓は強い穀物の香り、あとは少しバナナ香りとフレッシュ森の匂いがありますけど、でもいっぱいアルコール臭でしたね(苦笑)
口の中では淡麗なぶどうの甘さと樹脂味
舌もビリビリ感じがありました(´∀｀*)
明るい酸味がある、苦味と旨味もいいバランスでした
雑味がナシ、飲みやすいでした(´∀｀*)
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セミ
猛暑日はやはりスパークリングが似合うですね！
開栓注意な一本！
まずは濃厚な麹香り、あと少し果物の匂い
フレッシュとラムネの感じ
開栓な音は本当に心地いい(笑)
口の中で、シュワシュワの感じがあります、舌もビリビリ
なんか濃厚な穀物の香りがいっぱいあります、特にロースト栗香り。栗が口の中で走る感じがありましたね(笑)
少し明るい酸味もあります、気持ちいいね
今回は、牡蠣漬けとサーモン刺身をペアリングでした
お酒の甘味もだんだん変わった
ちょっと辛口とさっぱり→柔らかいと甘い
本当に美味しかった！
セミ
さけのわのおかげで、ここで二人を知り合った
屋守をシェアーした本当にありがたかった :)
透明な青い瓶は涼しい感じがある
いつもの猛暑の夜がなんか助けられた(笑)
まずは軽いぶどうの香り、後はだんだんアーモンドの香りが感じした
たぶんお酒の温度はちょっと高くて、苦味は強く
でも氷入りした後、少し甘味と柔らかい酸味がゆっくり出た
苦味も気持ちいい、舌がビリビリの感じ
強いー＞柔らかい(*´꒳`*)
冷酒とロックはオススメ、飲みやすくて、すっきり！
セミ
純米吟醸原酒 開栓注意！
開栓は強い果物の香、舌はビリビリ
豊かな旨味、口の中では濃厚な穀物の甘味
苦味と甘味はいいバランス、あまり酸味がありませんでした
雑味なしから、ストレート全然ok、食べ物とペアリングも大丈夫
これも初心者の手軽い上手なお酒ですかも？！
セミ
やはり夏酒の季節は来たね、台湾は毎日35度以上(;´д｀)
涼しとかすっきりとお酒は本当に似合う！
フレッシュ匂いはいっぱいあった、さらさらとすっきり感じもある
口の中で、ロースト栗の香は多くかった、あと爽やかな酸味もあった
柑橘系酸味らしいかも！？
舌の先は少しビリビリな感じがありました、または柔らかい旨味残った、心地良いお酒でした
セミ
南部美人の定番品です。新し酒ラベルはいい感じ
青いリンゴと葡萄匂いは強かった、
口の中で米の甘さも厚かった、あと少し飴の甘味、口当たりよくでした：）
もっと少しフレッシュと心地良い草の香、
こちらは優しくて、ふわふわな美人でした
セミ
開栓は甘いリンゴの匂い、香り穏やか、気持ちいい
口の中で、ふわふわご飯の甘さとナッツの香
軽いシュワシュワな感じ、すっきりとさっぱり、心地良い
苦味なし、柔らかい旨味少し
雑味がなく、キレイな酒
本当に美味しかった、ご馳走様でーした :)
セミ
海外輸出限定の八海山
濃厚なぶどう匂い、米の香り
含むとまずは強い苦味、それから少し旨味、甘さは全然ナシ
のどで少し苦味残りました、ただしあまり悪い気持ちはなかった
しかもこの酒はすっきりと飲みやすい
セミ
純米旨口、日本酒度-4
濃厚な乳酸味、少しスモークチーズ匂い
口の中は米の甘さと強い旨味
もと少しスモークソーセージの感じ
甘さは長く続いて、苦味なし
あと気持ちいい焼き栗の香り、華やかな口中感
苦味なしなので、心地良い、本当に美味しかった
☆温燗も美味しいと思います
セミ
純米旨口、日本酒度-4
濃厚な乳酸味、少しスモークチーズ匂い
口の中は米の甘さと強い旨味
もと少しスモークソーセージの感じ
甘さは長く続いて、苦味なし
あと気持ちいい焼き栗の香り、華やかな口中感
苦味なしなので、心地良い、本当に美味しかった
☆温燗も美味しいと思います
セミ
まずはぶどう香り、後はリンゴジュースの匂い、それからバナナ香り続ける。
口中感は濃厚な米の甘さと少し樹脂臭
ただし後で何にも残りませんでした、ちょっと残念ですね
セミ
純米大吟醸 sparkling
なんか緊張しちゃた、初めてのスパークリング酒
ちょっと水飴とメロンの香り
口の中は甘さと苦味が一緒に存在していて
良いバランス、柔らかい旨味と米の甘さがあり
心地良い、1回で全部飲み終えてしまいました
本当に旨い❗️
Shiryu
四合瓶踩罐一次解決？這麼好喝？
セミ
這瓶才360ml... 不過4合瓶的話也可以輕鬆解決，天熱喝氣泡酒好舒服
superbebe
印象中 這瓶ㄉ開瓶聲是我ㄏ過二次發酵日本酒裡最大聲ㄉ～ 瓶身厚重大凹底 (4号瓶)
セミ
第一次開氣泡酒超緊張😂 還先上網看影片，深怕大噴發
整瓶質感很好
superbebe
我有一次在店裡選一瓶あべ発泡酒來喝、結帳我正在放錢到錢包時、看到店員已經拿開瓶器要打開瓶蓋 (王冠蓋)。我眼睜睜 ㄚ 來不急出聲 就已經噴得我滿身ㄌ
想說ㄏ個帶不回台灣的酒ㄏ 結果。。。╮(╯∀╰)╭
superbebe
那瓶在瓶身上都寫滿 "絶対吹く"ㄌ ㄏㄏ 直接開 ＠。＠
セミ
店員還真是猴急😂
不過紀土這瓶味道真的不錯，不甜膩就很得我心
之前喝了一款あべ的純米酒整個印象很淡，酒也很淡...
superbebe
噴掉半瓶 有興趣可以在我的紀錄裡看到 ㄏㄏ
新潟 あべ 僕たちの酒 Vol.5
Shiryu
看來店內唎酒師沒教育好店員啊 XD
セミ
上立香は強いピーチとライチ匂い、華やかな吟醸香
口当たり心地良い米味が強くて、喉で甘さもある
短い苦味、アルコール感ちょっと重いけど、でも全然嫌いではなかった
濃厚な酒ですが、しかし飲みやすいです
superbebe
這4哪一家ㄚ～
セミ
高雄的弄爹洋行
セミ
還是你說的是酒?
Shiryu
哈，今晚我們都是美人相陪☺️
セミ
這個美人是清明節相遇的XD 今晚你是東洋美人還是南部美人? 還是這個智惠美人?
Shiryu
這麼晚才介紹，怠慢她了啊 XD
セミ
美人比較害羞，但這支美人有點強勢，女強人的感覺
superbebe
嗯 問店
你在高雄ㄚ～
セミ
高雄人在台北，上次回高雄去了兩間清酒吧，兩間都還不錯，另一間是sake sharing
セミ
写真はなくて、だから酒造の写真を使った
この酒のコクが深い、美味しいです
まずは濃厚なバナナ香り、後でリンゴとメロン匂い
華やか香でなりました。
大体10分を経った、フルーツの香はだんだん米香りに変わった
口中感はまずちょっと甘さ、しかし飲み込む前に強い旨味出てきました
飲み込み後、穀物香がある、乳酸味もありました
とっても面白かった酒！
セミ
今台湾はだんだん暑くなった
それで、夏酒はよく似合っています
ラベルはめちゃ可愛い、たくさんお酒のおばけがありますから
上立香は濃いバナナ香と柔らかい米味がなりました
とっても南国の感じでした
口の中で、ココア味がある、シュワシュワ感もある
少し辛口と微乳酸味、冷やして飲むはちょうどいい
気持ちがすっきりした、心地も良かった
セミ
"貴"の大定番酒❗️
柔らかい米香と炭酸飲料の香り
ちょっと強い旨味、苦味も多い、ただしすっきりでしたよ❗️
甘味全然ナシ、含み香は穀物と少しローストナッツ味
喉の中で少し暖かい感じがありました
これはやや辛口と飲みやすい酒でした
セミ
北光トライアル-025 生もと純米吟釀
100本限定、珍しい酒でした
米香、ロースピーナッツと草香、華やかな香り
スモークチーズとソーセージ口当たりがいい
生酛酒特に味全部ありましたね
本当においしかった
ご馳走さまでした :D
セミ
やはり生酛と山廃は私のタイプね
フレッシュ森の匂いと草香、少し干し椎茸味
後でフローラル匂いに出てきました
口の中でチーズの感じが濃い、ちょっとしょっぱい口当たりが残りました
この酒は心地良いと飲みやすい。
いい酒でした
セミ
精米歩合：60% 日本酒度：+2.9
濃いフローラルとリンゴの香り、少し草香でハニーの感じがありました。ちょっと厚い苦みと、舌に強いシュワシュワがあり、苦みは口の中に残りました。後味がスモークチーズの口当たりでおいしい。初めてにしてはよかったです。
セミ
さすが受賞酒❗️
これは美味しかったです
開栓した時濃いメロンの香りとジューシー果物の感じ
フレッシュジュースだと思います
口の中で、米の甘味も多い、苦味なし
喉に心地良い甘味と柔らかい旨味が残りました
旨いねぇ❗️