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KONISHI大吟醸冷しぼりKONISHI
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まぁくん
外観は透明感あり淡くクリスタルシルバー。
香りは華やかでふくよか、洋梨、バナナ、アカシア。
青竹の爽やかさ、石灰のミネラル感もありつつマッシュルームや栗香、サワークリームの発酵感も。
味わい第一印象はやや強く、ふくよかな甘み、丸みのあるしっかりとした酸味、コクのある苦味。
余韻はやや長い。
tet
マイルドで、癖がなく、とても飲みやすい。
色々な種類の食事にも合うし、食後も単品で味わえる。
くろわっさん
家飲みでの一杯で、岡山県産米が原料米です。
精米歩合50%、日本酒度+1.0、酸度非公開のお酒です。
色は透明で若干のとろみがあり、爽やかでお米のフレッシュ感がありました。
mutagorou
あっさり
柔らかい
★★★★る
nakatue
精米歩合50%
醇酒、旨みがあり、辛口
しばふ
記録
だいぶ前に飲んだので記憶が曖昧だけど、飲みやすかった気がする
sijia
麴米吟风；香港
はらへりっこ
スーパーでよく見かける大吟醸ひやしぼり。フルーティで、スッキリで飲みやすい。
冷やして飲むとさらに飲みやすい。
かみやり
デイリーとして優秀。
食中酒としてもおすすめ。
Eva Lu
淡麗辛口 尾韻短 齒留香
よっしぃ
フルーティーさを感じながら、後味に辛味を感じます。すっきりした飲み味だと思います。
Sakenomimaster
もも、バナナ、メロン。甘い吟醸香に、米の甘さが覆いかぶさっている。フルーティーかつスイートな香り、甘くてまろやかなアタック、この甘いアロマがフィニッシュまで続く。フルボディ寄りのミディアムボディ。
総評68点
・香り4点
・口当たり4点
・味わい3点
・後味3点
・コンセプト3点
ワイングラスで美味しい日本酒アワード金賞とのことなので、ワイングラスで飲んでみた。濃い・甘い・ジューシーが特徴的。所謂モダンな日本酒から、軽やかさ要素を外し、甘さに重きを置いた感じ。終始甘口で一貫性があるものの、味わいの変化がないのが難点。生酒に近い感じ。