KONISHIGinjo Hiyashibori
Philip
I had to drink this one in a rush so we could check out of our hotel and continue our trip.
The sake was sweet and sour with hints of melon.
Thank you Kyoto for a wonderful time!
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KONISHI大吟醸冷しぼりKONISHI
风味图表®
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风味标签 ®
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所在地
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ひでさん
ワイングラスで飲む日本酒、最高金賞を受賞したとシールがあったので飛びついて購入。仄かに甘く香りが良くて、かつ、お酒を飲んでる感もしっかりあって、洋食にも合いそうだと思います。
KONISHIHeavensake Junmai 12
Philip
This sake is supposed to have combined rice with different rice polishing ratios. The smell is slightly nutty. This sake is dry and also manages to seem both light and rich at the same time. The flavor is mellow and somewhat subdued with hints of melon and cashew. The bottle isn’t very traditional but is nicely designed.
Rice Polishing Ratio: 50-70%
Sake Meter Value: 2
Acidity: 1.7
じゅんじゅん
夕食に地元のお酒を。都内のスーパーでも買えるんだね🍶
lala190904
華やかな香り。バナナっぽい。
アルコールの匂いを強く感じる。
口当たりはまろやで、控え目な甘味と酸味。
苦味あるが後を引かずキレ良く感じる。
KONISHI純米吟醸 ひやしぼり
まぁくん
外観は透明感あり淡くクリスタルシルバー。
香りは華やかでふくよか、洋梨、バナナ、アカシア。
青竹の爽やかさ、石灰のミネラル感もありつつマッシュルームや栗香、サワークリームの発酵感も。
味わい第一印象はやや強く、ふくよかな甘み、丸みのあるしっかりとした酸味、コクのある苦味。
余韻はやや長い。
tet
マイルドで、癖がなく、とても飲みやすい。
色々な種類の食事にも合うし、食後も単品で味わえる。
くろわっさん
家飲みでの一杯で、岡山県産米が原料米です。
精米歩合50%、日本酒度+1.0、酸度非公開のお酒です。
色は透明で若干のとろみがあり、爽やかでお米のフレッシュ感がありました。
mutagorou
あっさり
柔らかい
★★★★る
nakatue
精米歩合50%
醇酒、旨みがあり、辛口
しばふ
記録
だいぶ前に飲んだので記憶が曖昧だけど、飲みやすかった気がする
sijia
麴米吟风；香港
