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キンキンに冷えたどぶろく。酸味が印象的、爽やかで香りも良く夏にもう一度飲みたい。
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餅米の風味と酵母の酸味が非常に美味。
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くじらラベル。まさかスーパーに売っているとは。常温も燗も旨味いっぱいで、1,000円のクオリティとは思えない。今日は冷やで行こうと思います。
Shuho出羽燦々 純米吟醸 生原酒
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最近マイブームの秀鳳さんの出羽燦々。
原酒のどっしり感、爽やかな香り、余韻はさっと消えるので料理と合わせても楽しめそう🍶👌
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安定。
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こちらも写真撮れず。バランス型でやや重厚なお酒。
冷やでいただいたが、温燗で本領発揮しそうな印象。
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ラベルの写真撮れず。クリアな辛口で、クセがなく最高の食中酒。カジカの刺身ともみじおろしのポン酢で合わせましたが、とても美味しかった。
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純米酒のスペックとは思えない吟醸香。ラベルに辛口表記があるが、香りや旨みも爽やかでフルーティさが印象的。
Hanaabi美山錦純米大吟醸無濾過生原酒
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12月に飲んだ八反錦純米大吟醸よりもクリアな印象。
香り高さは変わらず、美味しかった。
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熊本県黒川温泉の湯あがりに冷酒でいただきました。
売店の試飲でいただき即購入。淡麗辛口でスッと抜ける爽快感が非常に美味しかった。
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いただきもので、人生2回目の熊本のお酒。
辛口なイメージがあった熊本の酒だったが、口当たりは甘めで濃厚などっしりとした味わい。香りも非常に良く美味。
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日本酒らしい香りと甘めの口当たり。ボディはどっしりした印象で濃厚な味わい。
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大分県らしく米焼酎のような爽やかさがある芳醇甘口系。甘めだが爽やかな印象が強い。
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フルーティーで柑橘系の香り。精米歩合以上に香り高く感じた。上品な甘みで非常に飲みやすいお酒。
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バランスが良く、キレイな味。大吟醸らしい華やかな香りと全体的なキレの良さが非常に美味しかった。
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千葉県らしい淡麗辛口。重厚なアルコール感はサラッと消えて爽やかな飲み口。
Tomio純米大吟醸 ささにごり
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頂き物。バランスが良く爽やかな印象。
Kazenomori露葉風 純米しぼり華
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精米歩合80%ということもあり、米の旨味が特徴的。風の森らしくフルーティな香りで口当たりは爽やかだが、味はしっかりしていた。ボディがしっかりしているので、寿司との相性は抜群👌やや発泡感あり👌ラインナップも豊富で価格も手頃なので飲み比べをしてみたいと思った🍶
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成田市のお酒。
口当たりは硬く、フルーティな香りの後に、アルコール感が来る。新鮮だったためか、そこまで辛さは感じなかった。
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純米吟醸
キレの良いフルーティな甘みで、適度なアルコールを感じる。美味。