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色みは、少し黄みがかっている
立ち上がりは穏やかな甘みで
飲み口は少しとろみあり。
口に含むと、甘みが前面に来るが
花蜜のような透明感のある甘さで、すっきり飲める。
あっさり目のアテが合いそう？
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すっきりした飲み口
少しとろみもある
軽やかな甘みと白ブドウのような酸味と苦味
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色味は少し琥珀がかっている
ワインのような立ち上がり香
すっきりした甘みが全面にきて、
後味で、ほんのり苦味
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薫酒
フレッシュな立ち上がり香
色は少し黄みかがっている
甘いメロンのような含み香
少しとろみがあり、ピリッとしたアルコールの荒々しさもあり
今年も良い年になるように、たくさん日本酒飲むぞー🌸
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白ワインのような酸味と飲み口
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少し酸味あり
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フレッシュな香り
ほのかな酸味と、すっきりした甘みあり
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マスカットのような香り
にごり酒
精米歩合90%でも、フルーティーで旨みあり
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薫酒
さらっとしている
フルーティーさあり
甘味とほのかな酸味
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醇酒
すこし魚や、海藻（こんぶ）ようなほのかな香り
奥にフルーティーさがあり、
ヨーグルトのような発酵感も感じる
初めて感じた味でした🍶
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醇酒
口に含んだときのほのかな酸味と苦味は、パイナップルのよう
テクスチャはすっきり
米のあまみ、旨みはさほど強くない
色味は透明に近い
お燗でまったり飲みました👍
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槽搾り 生酛 純米 八反錦 精米歩合65%
醇酒
ほんのり白ワインのようなブドウの香り
テクスチャは少しとろみがあり
フルーティーさはなく、
米とこうじの柔らかい甘みが前に出ている
口に含んだときも白ワインのような苦味と爽やかな酸味
燗で飲んでも美味しかったです🍶
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醇酒
立ち上がり香は控えめ
口にいれたときの甘みが強烈
まろやかな酸味とハーブのような爽やかな香り
テクスチャは、とろみ少しあり
アルコール感をしっかり感じしぼりたてらしい荒々しさを感じるお酒でした🍶
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薫酒
立ち上がりは穏やか
香味は、メロンのような甘味とフルーティーさあり
熟成ならではのとろみと、
ほんのりカラメルのような苦味があるが、
スッキリさもあるお酒でした🍶
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醇酒
米の甘みが際立つ
フルーティーな香りは控えめ
にごり酒らしい米の旨みが凝縮
テクスチャはさらっとしている
発泡感は、思ったほどはなく穏やか
重たくない甘旨みで、ぐいぐいいってしまいました💦