Toko純米大吟醸 左唎き
りらっくま
以前のスペックは大吟醸。全量純米蔵になってから純米大吟醸へ。大吟醸と比較してクリアさ、よりもジューシーさが際立つ味わいに、なったような気がする。
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Hiraizumi飛囀 銀(SHIROGANE)
りらっくま
山廃らしさのある酸味で、純米大吟醸とは気づかないかもしれない。
Kanbara純米吟醸 無濾過袋取り生原酒
りらっくま
甘旨ジューシーな味わい。
Manozuru純米吟醸中取り 無濾過生原酒 緑紋生
りらっくま
口に含むとボリューム感に続いてアル感・ジューシーな味わいが。
Juyondai中取り純吟 播州山田錦 生詰
りらっくま
ジューシーで甘みがピンと張った味わい。艶酒というのも分からないでもない。
YonetsuruK601 生酛純米酒
りらっくま
生酛らしい酸味、確かに温度帯は選ばなそう。キンキンに冷やしても、温めても表情が変わる。
Yonetsuru磨き五割辛口瓶囲い(限定品)
りらっくま
さっぱり辛口に切れるが、爽やかな酸味が抜けていく。
アルプス正宗特別純米原酒(蔵出し直詰酒)
りらっくま
力強い味わい。翌日以降ガス感増量。
アルプス正宗純米吟醸 ひやおろし
りらっくま
コクのある味わい。若干アル感強めに感じた。
Hanamura純米吟醸生 酒未来
りらっくま
購入は初めて。タイミングがあったのか、幸運にもゲット。
注いだだけで華やかな香りが立ち上る。甘旨な味わい。
Takachiyo扁平精米 おりがらみ しぼりたて生原酒
りらっくま
ジューシーかつ甘味もたっぷりな味わい。
りらっくま
穏やかでほんのり香る。
Kazenomori愛山 807 真中取り
りらっくま
安定のガス感。アルコールを感じさせない甘味が包み込む。
りらっくま
これが米から出る味とは、にわかに信じがたい。それほどに甘味とジューシーさが詰まったお酒。
りらっくま
すっきりほんのりした甘味で食中酒として進む。イベントなどでないと県外に出回らない。
りらっくま
最近ハマっている五百万石で、当蔵のガス感を求め、どうせ飲むからと一升瓶で購入。ガスが抜けたあとも上品な味わいが継続。
りらっくま
しつこくない甘味で、華やかな香りが鼻を抜けていく透明感のある味わい。
Yukinobijin純米吟醸 6号酵母
りらっくま
若干固さも感じられるが、透明感と甘味、フレッシュさのあるお酒。
りらっくま
爽やかな飲み口。マスクは裸眼につき使えず。
りらっくま
通常とは異なる麹の造り、発酵も長く進め醸したそう。通常より酸は穏やかで少し重めに感じた。