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时间轴
Gokyo騎乗 ride?
Shichida純米おりがらみ生無濾過
うーやん
うん、旨い😋
発泡感は微かに感じる程度
微かに感じる甘みからの旨酸苦味
すっきりキレ良くて良き❤️
うーやん
スルスル飲めていつのまにかグラスが空いてる
華やかさは無い、水の様に入ってくる
余韻短め後半の苦味が心地よい
うーやん
冷やすとスッキリ飲みやすい
ぬる燗は甘旨
主張控えめで料理に寄り添う食中酒
うーやん
瓶内二時発酵のため開栓に30分
大人のラムネ
度数低めでグビグビ飲み干してしまいそう
うーやん
地元の川鶴、全般的に柔らかな口当たりの酒が多いですが、実は仕込水の硬度高いそうです
火入れなのに仄かなガス感
甘旨フルーティでどの温度帯でもスルスル飲める
個人的にぬる燗
次は純吟飲んでみよっと
Kinryo煌金陵 大吟醸
うーやん
頂き物を一年間冷蔵庫保管
大吟醸やっぱり美味しい😋
Bentenmusume純米生酛玉栄 23番娘
うーやん
R1BYの熟成酒
先ずは冷で
うん、美味いけどなんか違う
やっぱり燗が美味しい
熱々の飛び切り燗が一番好き❤️
うーやん
綾菊の蔵開き限定酒
こちらも美味い
フレッシュフルーティ
若干の苦味で切れ良し
川鶴蔵開き限定酒 雄町
うーやん
8日に香川県3蔵の蔵開きに参加
川鶴の限定酒2種のうち雄町を
優しい飲み口でスルスル飲める
優しい甘さと程よい酸味
うーやん
今年もお迎えしました
蔵元、酒販店様ありがとうございます♪
うーやん
土佐酒造の蔵元直売所で購入
美味すぎる！表記されてないけどCEL24酵母
CEL24特有のパイナップル🍍香だけど甘過ぎず適度な酸味とにごり由来の旨味
若干の苦味でスッキリ切れる
火入れなのにフレッシュで若干の発泡感アリ
今まで飲んだCEL24酵母のはどれもデザート酒って感じだったけどコレは食中酒としても美味い😋
うーやん
ただただ美味しい😋
Ishizuchi緑ラベル 純米吟醸
うーやん
冷酒で飲むと控えめな柑橘系の香り、ちょい辛で程よい旨味、甘辛酸のバランス良く柔らか、余韻は短くスッと切れる
主張せずに優しく料理に寄り添う食中酒って感じ
次は燗付けてみよう
うーやん
忘備録のアップ忘れ
甘酸っぱくて旨味強かった記憶
好みだったのは間違いないけど、詳しくどんな感じかは覚えてない、、、
うーやん
友人宅の餅つき手土産に
ビール、ハイボール好きで日本酒ほとんど飲まない友人達に飲んで欲しくて
安定のシュワシュワ、イチゴぽい甘酸っぱい香り
フルーティーでスッキリ甘酸の綺麗なお酒
一瞬で無くなってた😆
うーやん
山本続きでど辛
日本酒飲んでるって感じでモダンさは皆無
辛口だけど味わいあって美味しい
少し温度上げたほうが旨味を感じる
香りはほんの少しだけ