ばんばんぶー
ほのかな梨のような香りとやさしい甘みとアルコールの香りがいっきに押し寄せてふわっと消えていく感じ。
最初にアルコールを感じるお酒って珍しいというか、クセがありそうに感じるけどなんかいい具合に調和してておいしい。
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ばんばんぶー
アルコールの香りと少しの甘みとお米の旨味がドンと来て余韻も長いフルボディな飲み口。
久しぶりにクラシックで重いお酒飲んだなぁ。
ばんばんぶー
近所の酒屋さんのリニューアル5周年記念酒らしいので購入。
ほのかな甘さ、米の旨味、酸味が最初に来て、後からアルコール感がきて最後の余韻は苦味で切れる感じ。
最初に来る甘さ、米感、酸味のバランスが良くてスッと体に入ってくる、おいしい。
雅
ばんばぶーさん、初めまして🤗
七里さんリニューアル5周年記念でしたね😆👍
七里さんのラインナップなかなか面白いでしよねwww最近は行ってないので近々足を運んでみます🤗
ばんばんぶー
雅(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎さん、初めまして！
七里さんは日本酒強い酒屋としては自宅から一番近いんですが、大将のお話をじっくり聞く時間がある時に行きたいので、どちらかというと堀一さん本店に行きがちです😅
Shikishima1歩目 特別純米 無濾過生原酒
ばんばんぶー
甘さとグレープフルーツの様な香りと苦味、ほのかなシュワシュワ感。
こんなにハッキリグレープフルーツの香りを感じたのは初めてかも。
地元愛知の復活蔵で去年から本格的に始動したみたいなので楽しみ。
ばんばんぶー
パインの香り、甘み、後味のかすかな酸味と苦味によって甘みがさっぱり切れる。余韻に米の旨みが少し残る。
ラベルがかわいい。
この前飲んだ水酛肆号とは全く違うテイスト。
こちらのが好み。
ばんばんぶー
口に入れてすぐにくるほのかな米の香りとびっくりするぐらいの酸味がきてそのままスッと引いていく。
前に飲んだ[シン・タカチヨ E-TYPE 始]と同じぐらい酸味が強い。
2〜3週間玄関に置いておいたらだいぶ酸味が落ち着いて馴染んできた様子。
白ワインに近くて洋食に合いそう。
Maibijin山廃純米 無濾過生原酒 外伝
ばんばんぶー
山廃らしいクラシックな香りと強い酸が特徴。
冷えすぎると山廃の香りと酸味が分離してイマイチ。
燗をつけて飲んだほうが美味しいかも。