kawaka
香りはフルーティな吟醸香
口に含むと柔らかくクリアな甘味と
酸味旨味
絶妙なバランスで
綺麗にきれていく
究極の食中酒‥
この食材に寄り添う感
良いね
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
注册日期
签到
323最喜欢的品牌
0时间轴
MutsuhassenV1116 ワイン酵母仕込
kawaka
香りは酸味を感じる爽やかさ
口に含むと極弱い発泡感から
柔らかい甘味と程よい酸味は白ワインのよう
瑞々しくバランスの良い綺麗な酒
kawaka
香りは爽やかなセメ系
最初のアタックはほのかに木の香り
穏やかで優しい甘味と酸味旨味は
弱いブドウ感有り
後味もすっきり
夏酒らしくさっぱり爽やかな酒
kawaka
香りは爽やか
口に含むと強い酸味と甘味
甘酸っぱさの後に山廃らしい旨味がちらり
後味にかけても酸味が効いて
最後は苦味も
余韻がグレープフルーツのよう
日本酒度−20 酸度4.4
面白いスペック
Hoken純米 レトロラベル
kawaka
香りはフルーティ感があって爽やか
口に含むと瑞々しくドライな感じ
弱い甘味と酸味から
濃醇な旨味が広がる
うまい
最後はすっきり綺麗にきれる
良き酒
kawaka
香りは穀物系
口に含むとまろやかで優しいうまみと甘味
後味にかけて酸味と苦味渋味が効いて
穏やかにきれる。
個人的には常温ぐらいが良い感じ
旨みがしっかり感じられて
後味スッキリ
kawaka
香りは乳酸飲料がフワッときてセメ系
口に含むと弱い発泡感で
柔らかくクリアな甘味と
酸味が効いた山廃って感じ
甘酸っぱくて山本らしい山廃
kawaka
香りはセメダイン系
口に含むと柔らかい甘味と米の旨みが広がる
どっしりした旨みでうまい。
後味はアルコール感からの
辛みが効いてスッキリ
kawaka
香りは🍇系でありセメダイン臭も
穏やかな甘味としっかりした旨みとコク
そこから酸味が効いてアルコール感もあって
スッキリ切れる
ぬる燗にすると輪郭が丸く、旨みは割増
ただ、酸味は健在でスッキリ。
こっちの方がうまいな‥
良き酒
kawaka
今年もカブトムシの季節
香りは弱く爽やか
口に含むとフレッシュな甘味と
インパクトのある酸味と苦味
後味もスッキリ
コレコレ
ハマるわ
kawaka
香りはセメダイン系か‥
口に含むと雑味のない甘味と旨味
まろやかで柔らかくふくよかな味わい
バランスが良く
懐が深い
獺祭に似た感じ
kawaka
香りは甘くフルーティー
口に含むと南国フルーツのような甘味と
柑橘っぽい酸味が広がる。
そこから弱い発泡感と苦味が出て
高めのアルコール感でドライにきれる
日本酒度−10ながら比較的スッキリと飲める
フルーティーな余韻も良い
kawaka
アル添の吟醸生原酒
香りは爽やかな吟醸香
開封直後は口に含むとピチピチした発泡感
甘味酸味と旨味もあって、
並行して強めのアルコール感から辛みで
スパッときれる
クリアでドライ
暑い日によく冷やしてクイッといくと最高では。
kawaka
香りはフルーティーで華やか
口に含むと濃醇な甘味とバランスの良い酸味
熟したメロンやバナナを感じるフレーバー
雄町らしいふくよかで柔らかい旨味
最後は苦味が効いてスッキリ
余韻も心地よい
思わずにやけてしまう。
kawaka
サミットでも出されるのかなコレ
というわけで、富久長の純米吟醸サミットラベル
香りはバニラっぽい吟醸香
口に含むと柔らかい甘味、旨味と奥から
酸味がスーと前に出てきて
最後は苦味も感じつつ切れていく
旨味たっぷりながら
爽やかにキレる
良き酒🍶
kawaka
香りはフルーティーな吟醸香
口に含むと瑞々しい甘味、旨味は
メロンを感じる
後味は辛みもあって
スパッとキレてドライ
クールで整ったイケメンな酒
kawaka
少しにごった酒色
香りは麹系で爽やか
口に含むとオリのある酒らしく
柔らかく穏やかな甘味と
ピチピチの発泡感とシャープな酸味
旨味もしっかり
最後は苦味が効いて重さは無い
酸味が良い感じ
kawaka
香り穏やかな吟醸香
口に含むと甘酸っぱくフレッシュで
みずみずしいさくらんぼのよう
鼻から抜ける香りも爽やか
軽快でキレも良いが
柔らかい口当たりで上品な味わい
kawaka
香りは爽やかな吟醸香
口に含むと穏やかな甘味と酸味で
ブドウを思わせる味わい
蒸し米の香りが鼻から抜けて
苦味から最後はピリッと辛みも
しっかりした米の旨味ながら
酸味が効いてキレが良い
Takachiyo扁平精米 無調整 生原酒 おりがらみ SKY
kawaka
香りはラムネっぽい
口に含むときめ細かい泡と
ジューシーで濃醇な甘味と旨味
しっかりした発泡感で軽い味わい
おりがらみらしい優しい口当たりで
後味は苦味が効いて爽やか
グイグイ行くわ〜