酒楽星
開栓時溢れそうになるほどシュワシュワで、スパークリングのような強めの炭酸ガスです。
味わいは、開けたては強めの発泡感もあり少しドライな感じ。
2日目は程よい微炭酸になり、甘旨さがはっきりと感じられ、どちらもとても美味しいです。
新蔵のできる巳年のみむろ杉、楽しみですね。
4.0 / 5.0
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酒楽星
スッキリとした甘さで、後半の苦味が食べ物と良く合いました。
軽い飲み口ですが生原酒の濃密さも感じられ、とても美味しいです。
4.0 / 5.0
酒楽星
先にいただいた伯楽星純米大吟醸同様、綺麗な甘味ですが、こちらの方が少しだけ甘味も酸味も強く感じました。
たださすがは日高見、キレは抜群で魚の脂をズバッと切ってくれます。
鮪や鰤等の刺身と合わせましたが、めちゃくちゃ美味しかったです。
魚に日高見は間違いないですね。
4.0 / 5.0
酒楽星
爽やかな甘味でスッキリキレ良く、いつもの伯楽星同様食事に良く合いました。
金箔入りで新年のお祝いも華やかになりました。
4.0 / 5.0
酒楽星
熟したメロンのような甘い良い香りがします。
味わいのほうも酸味はそれほど感じず、しっとりとした甘みを感じます。
もち米の旨味たっぷりの甘旨酒です。
いろんな食材の天麩羅と良く合いました。
4.0 / 5.0
酒楽星
こちらも妻の実家でいただきました。
雄町で醸したお酒は、個人的に甘味旨味にボリュームがあり飲みごたえのあるイメージがありましたが、こちらはまるで高級天然水を飲んでいるかのように透明感のある味わいです。
かといって味わいに物足りなさは全く無く、上品な甘味があり、酸味をしっかりと感じながらパッと消えていきます。
お値段を考えるとゆっくりと味わいたいですが、あまりの美味しさに杯が進みます。
鮪やサーモン、蛸の刺身と一緒にいただきましたが、唸るほど美味しかったです。
4.5 / 5.0
酒楽星
妻の実家に新年の挨拶に行った際にいただきました。
上喜元らしく綺麗な吟醸香がします。
スッキリとした甘味と酸味でめちゃくちゃキレが良く、和食に良く合い美味しかったです。
フレッシュで清々しく新年のお酒としてピッタリな一本でした。
4.0 / 5.0
酒楽星
酒屋さんから購入する際、「開栓時は厳重注意」と言われたお酒は初めてでした。
蔵元さんからの、アイスピックを使っての開け方が書いてあるタグが瓶にかけてあったので、書いてある通りにしたら、途中危ないときがありましたがなんとか爆発することなく開栓できました。
香りはリンゴ系の良い香りです。
味わいは青リンゴ風味の炭酸乳酸菌飲料のようです。
甘さを抑えたドライな酒質な為、食事にもバッチリ合いました。
4.0 / 5.0
酒楽星
明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願い致します。
巳年の一本目は、みむろ杉の巳年限定酒にしました。
香りは桃っぽいですかね。少し乳酸菌飲料の感じも。
甘味酸味が綺麗に合わさってキレていきます。
全体的に優しい味わいの印象で、スルスルと飲んでしまいます。
低アルコールでのこの味わいは、さすがみむろ杉ですね。
4.0 / 5.0
ma-ki-
酒楽星さん、明けましておめでとうございます🎍
改めまして、今年もよろしくお願いします🙇
新年のスタートに大神神社のお膝元、みむろ杉さんの干支ボトルはピッタリですね😊
酒楽星
ma-ki-さん、改めまして、明けましておめでとうございます🎍今年もよろしくお願いします🙇巳年なので今年最初の一本にしようと決めてました🐍ma-ki-さんと、皆さんにとって良い一年でありますように🙏
ジェイ&ノビィ
酒楽星さん、改めまして今年も宜しくお願いします🙇🏻🙇🏻♀️
干支🐍ボトル！みむろ杉さんなら間違い無いですね🤗低アルは飲み過ぎがちな正月にあってるかも！でも量飲んじゃったら同じか😅
酒楽星
ジェイ&ノビィさん、改めまして、こちらこそ今年もよろしくお願いします🙇そうなんですよね、低アルを飲んだ時のほうが肝臓を虐めてるという💧あるあるですよね😅飲み過ぎなきゃいいのですが、やめられない（笑）
酒楽星
林檎？桃？のようなフルーティーで華やかな良い香りがします。
わずかなガスとともに最初甘さを感じますが、その甘さが長く残らずキレが良いですね。
飲み込むと米の旨味と一緒にスッと居なくなり、またすぐに飲みたくなります。
美味しいですねぇ。
皆様の投稿を楽しみにしながら、今年も充実した日本酒生活を送る事ができました。ありがとうございました。
来年も日本酒と皆様にとって良い一年でありますように。
それでは、良いお年を。
4.5 / 5.0
ma-ki-
酒楽星さん、こんばんわ。
今年ラストはナベ様で～良きお酒時間ですね✨
今年はありがとうございました。来年もよろしくお願いします🙇
では、よいお年をお迎えくださいね🌄
ジェイ&ノビィ
酒楽星さん、おはようございます😃明けましておめでとうございます🌅
グリーン鍋様は締めにも明けにも間違いないですね🤗
今年も宜しくお願いします🙇🏻🙇🏻♀️
酒楽星
ma-ki-さん、明けましておめでとうございます🎍こちらこそいつもありがとうございます🙇♂️今年もよろしくお願いします😄その後、体調はいかがでしょうか？年始はゆっくりお酒飲めるといいですね😊
酒楽星
ジェイ&ノビィさん、明けましておめでとうございます🎍今年もジェイ&ノビィさんの飲まれるお酒、楽しみにしています😃勝手に栃木旅行の際の日本酒購入の参考にさせていただきます😆今年もよろしくお願いします😊
ポンちゃん
酒楽星さん、明けましておめでとうございます🎍今年もよろしくお願いします🙇
飲み納めに美味しいお酒、善きですね😊ナベさま遠いので今年こそはです😁この１年も楽しい酒ライフでありますように🙏
酒楽星
ポンちゃん、明けましておめでとうございます🎍
今年もよろしくお願いします😊
ありがとうございます🙇♂️ポンちゃん始め、皆さんの投稿を楽しみに、参考にしながら今年も日本酒ライフを楽しみたいと思います😃
酒楽星
純米火入がとても美味しかったので、待ちに待った新酒生酒をいただきました。
生酒のフレッシュな甘酸っぱさが良いですね。
こちらも間違いなく美味いです。
4.0 / 5.0
酒楽星
メロンのような瓜系の良い香り。
口に含むとシュワっと微炭酸。
味わいは、瓶とラベルの色から連想できるような、正にスッキリとした甘さのメロンソーダ。
にごりのまろやかさでクリームソーダの様でもあります。
これは杯が止まらなくなる素晴らしい旨酒です。
季節限定品なので来年の年末がまた待ちきれなくなります。
コスパも良過ぎです。
4.5 / 5.0
酒楽星
フレッシュでシャープな辛口です。
ほのかな米の甘味を感じた後スッキリとキレていきます。
海鮮の刺身と合わせてとても美味しくいただきました。
4.0 / 5.0
酒楽星
火入でもとても瑞々しくフルーティーですが、生となるとさらにまた一段階上がります。
この定価でこのクオリティは凄すぎです。
4.0 / 5.0
酒楽星
飲み口柔らかく、低アルのお酒のようにスイスイ飲めます。
さすがはみむろ杉、安定の美味しさですね。
4.0 / 5.0
酒楽星
まるで完熟みかんや蜜の入ったリンゴを頬張っているかのようなジューシーさです。
とにかく甘酸っぱくて、もはや日本酒ということを忘れて飲んでしまいそう。
飲み過ぎ注意ですが、こちらもあっという間に無くなりました。
4.0 / 5.0
酒楽星
新酒のピチピチ感はありますが、甘味酸味はそれほど強くなくバランス良い味わいです。
この時期の温かい食事と一緒にいただきたくなります。
五百万石のスッキリした感じも出ていて、全く飲み飽きしないですね。
4.0 / 5.0
酒楽星
発売日当日、酒屋さんに行ったら既に一升瓶は売り切れということで、まずは四合瓶をいただきました。
これだけ美味しいと一升瓶買っちゃいますよね。
にごり酒なのに全く重くなく、むしろ軽く爽やかな飲み口です。
去年はアルコール16度でしたが、今年は15度なんですね。
個人的に今回の15度くらいがバランス良く、食中にも合うので好みです。
4.5 / 5.0
酒楽星
毎年年末に発売される限定の伯楽星。
ラベルの色もこの時期の早くなった夕暮れ空に見えて、一年の終わりが近いことを感じます。
通常の伯楽星純米吟醸は55%精米ですが、こちらは50%精米となっています。
さらに繊細な味わいになっているかと思いきや、雄町を使用している為か、綺麗な旨味がしっかり感じられます。
いつもの伯楽星が好きな方はもちろん、通常の伯楽星は物足りないという方にも是非おすすめの一本です。
4.0 / 5.0
コタロー
酒楽星さん、こんにちは☀️
私も先日こちら頂いたのですが、仰る通り綺麗な旨みが感じられて美味しかったです😊ラベルも素敵な色で年一の特別感がありますよね✨
酒楽星
コタローさん、こんばんは🌙
この伯楽星雄町、美味しいですよね😋
確かに和食と一緒にいただくと、合い過ぎて何杯でも飲んでしまいますね🍶
酒楽星
産土新酒いただきました。
いつもシュワシュワでフレッシュなので、特別新酒感はあまり感じませんでした（笑）
もちろん間違いなく美味しかったです。
4.0 / 5.0