酒楽星
口に含むとピチピチとしたガスを感じます。
甘味から苦味へと変わり、余韻は少し長めに感じました。酸味はそれほど強くないでしょうか。
おりがらみの米の旨みもあり、美味しくてお酒単体で飲み切ってしまいました。
4.0 / 5.0
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酒楽星
香りは純米酒らしく穏やか。
ただ一口飲むと、甘味と酸味を口いっぱいに感じ、瑞々しくジューシーな味わいです。
定番の純米火入れでこの味わいは驚きました。
これは一升瓶で常備したいです。
ずっと飲みたかった若波さん。
期待以上の美味しさでした。
5.0 / 5.0
酒楽星
グラスに顔を近づける度にフルーティーな良い香りがします。
五味のバランスが素晴らしいですね。
大事に飲もうと思いつつ、我慢できずあっという間に無くなりそうです。
4.0 / 5.0
酒楽星
トロッとしていて、ほんのわずかに微発泡。
最初甘いですが、口に含んでいると次第に舌がピリピリし始め、高アルコールからくる辛味がやってきます。
飲み込んだ後じんわりとお腹の中から温まってくるような感覚で、これからの寒い季節、雪の日に鍋をつつきながらいただくのを想像しただけで幸せな気持ちになります。
3.5 / 5.0
酒楽星
甘さは控えめ。
すっきりとした酸味で、キレ良く食中にも良いですね。
来シーズン、どんなあかとんぼになるのか非常に楽しみです。
3.5 / 5.0
酒楽星
瑞々しい果実感のある甘味と程よい酸味。
しかも低アルコールで軽い味わい。
四合瓶があっという間に無くなるほど、誰にでもおすすめできる美味しいお酒です。
4.5 / 5.0
酒楽星
他の荷札酒よりも甘さは控えめ。
常温に近づいてくると蜜柑のような酸味も感じます。
瑞々しくとても美味しかったです。
4.5 / 5.0
酒楽星
待ちに待ったあたごのまつの新酒を、焼いた秋刀魚と一緒にいただきました。
フレッシュでフルーティー。
そしておりがらみの旨みが食材の旨みと合わさり
、食事にめちゃくちゃ合います。
新澤醸造店さんの新酒第一号ということで、今年から黄金色のラベルにリニューアルしたこともあり、特別感が伝わってきます。
いよいよ新酒シーズン突入ですね。
4.5 / 5.0
酒楽星
先日いただいた荷札酒酒未来は上品で綺麗な味わいでしたが、この播州山田錦はより甘味旨みのボリュームがあり、こちらもとても美味しいです。
アルコール13度でこの味わいは凄いですね。
一升瓶で買って正解でした。
4.5 / 5.0
酒楽星
しっかりとした酸味と旨み。
お酒単体でも美味しいですが、酸味があるので食事にも良く合いました。
3.5 / 5.0
酒楽星
日本酒の日ということで、せっかくなので仕事に支障のないようちょっとだけいただきます。
今日は、日本酒の未来が明るいものでありますようにと名付けられた酒米で醸した荷札酒をいただきました。
透明感ある甘味と酸味から、次第に上品な苦味へ変わり、最後は綺麗にスーッと消えていきます。
皆さんと、日本酒の素晴らしさをもっともっと伝えていきたいですね。
4.5 / 5.0
ma-ki-
酒楽星さん、こんばんわ。
こちら私もセラーに控えているので、投稿を拝見して益々呑むのが楽しみになりました🎵
日本酒は本当に素晴らしいですね😊
酒楽星
ma-ki-さん、こんばんわ🍶
味わいの表現が下手なので、上手く伝えられませんが、めちゃくちゃ美味しかったですよ👍
日本酒を飲む人、もっと増えてほしいですね😃
酒楽星
フルーティーな良い香りですが、香りから想像するよりも甘味が控えめに感じました。かなり落ち着いた印象。
ここのところ甘味の強いお酒ばかり飲んでいたので、余計にそう感じたのかもしれません。
甘過ぎず辛過ぎず、非常にバランスのとれた味わいで美味しいです。
3.5 / 5.0
酒楽星
龍神酒造さんのお酒は初めていただきました。
とても綺麗な甘味で、焼き魚と一緒にいただきましたが、塩味と甘味がマッチして抜群に美味しかったです。
もちろんお酒単体でも美味しいです。
4.0 / 5.0
酒楽星
甘みと酸味のバランスが良く、とても美味しいです。旨みのボリュームもちょうど良いので、飲み疲れせずにあっという間に無くなりました。
4.0 / 5.0
酒楽星
9月9日は重陽の節句ということで、昨年末に買っておいた菊姫無濾過生原酒を開栓しました。
吉川産山田錦の旨みを濃縮した、米のエキスと言ってもいいくらいの濃くて甘酸っぱい味わい。
初めて飲んだ時は、その時まで飲んだどの日本酒とも違う味わいで驚きました。
今年の発売も楽しみです。
4.5 / 5.0
酒楽星
お盆前に那須へ旅行に行った際に買ってきました。
その日は宿泊だったので、常温保管できるこちらをいただきました。
前々から渡邉酒造さんのお酒を飲みたかったのですが、取り扱い店が家の近くに無く、今回ようやくいただくことができました。
甘さは控えめで落ち着いた味わいです。
米の旨みが強く、酸味がしっかりとあり食事に良く合いとても美味しかったです。
3.5 / 5.0
ジェイ&ノビィ
酒楽星さん、おはようございます😃
那須にようこそ🤗お目当ての栃木酒🍶もゲット出来て良かったです😊
我々旭興は飲んでますが、気になりつつも、たまかさんはお連れした事無いんです🥲旨い食中酒ですね😋
酒楽星
ジェイ&ノビィさん、こんにちは☀️
那須、超楽しかったです😄地酒屋さんもありますし🍶栃木は美味しいお酒ばかりですし🤤
では次回は旭興をゲットしに行きます💪
酒楽星
一週間かけていただきました。
日を追うごとに旨みが増していき、飲み終える頃は濃密な甘みへ変わり苦味も合わさり、とても美味しかったです。
穂増で醸したお酒は初めていただきました。
山田錦と比べるといろんな味が濃く感じました。
同時に飲み比べればはっきりとわかるのかもしれませんが、もったいなくてできませんでした。
どっちも間違いなく美味しいので難しいことを考えずに飲みました（笑）
4.0 / 5.0
酒楽星
爽やかなリンゴの様な甘い良い香り。
最初はその甘みを感じますが、すぐに酸味と一緒に口の中からパッといなくなります。
スッキリとドライな味わいで、暑い日もスイスイ飲めます。
いつもの楽器正宗も美味しいですが、辛口の楽器正宗も美味しいですね。
3.5 / 5.0