yatsuba
お酒が詰まったお酒。かなり味も濃い。
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海から見つけた酵母！ロマンですね。キリッと酸辛魚と合うね。
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あっぷるという感じ。
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一穂積
しっかり酸で良し！
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旨酸！肉にも闘える質ですね。
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群馬若水。非常にサッパリでおいしい
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常温で。穏やかな甘さで旨い！
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純米スペックの香ばしさ。いつもの軽やかな感じというよりも旨い。
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剣愛山
きゅっと詰まったいいお酒！赤い果実のイメージ。
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しっぽり飲むお酒。
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穏やかで美味しい。
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スッキリした味わいの中に甘み。
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風の森らしい旨さ。愛山っぽくはあまりない。
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しっかりもったりという感じ。
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穏やかで美味しい〜。
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東鶴らしいコク〜。
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キリキリですね。
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白麹
白麹らしい甘酸。美味しい。
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大信州づくしですが…こちらは大信州よりも甘さにフォーカスを当てたお酒、とろっとてて美味！
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4年熟成くらい。落ち着いた甘み！美味しい。