まきYonetsuru純米生酛Yonetsuru ShuzoYamagata...2021/10/3126まき在Whyte Umeda的Tokuda清酒店。 说实话,当我光顾的酒吧有我光顾的酿酒厂的酒时,我很高兴。 它有柔和的甜味和复杂的味觉,但也有清爽的回味和坚定的酸度。 与今天的配菜 "盐酱鲷鱼和狮子头 "很配。日语>中文
まきKagatobi極寒純米純米FukumitsuyaIshikawa...2021/12/9徳田酒店22まき陈年的香气、酸度、味觉和甜度。这是一种非常令人满意的饮料,所有这些都有很好的平衡。日语>中文
まきTatsuriki熟成古酒 1999純米古酒Honda ShotenHyogo...2021/12/9タツリキショップ イーグレ姫路店 玄妙庵30まき紹興酒のような熟成香。 後に残る冷涼感。 常温か冷蔵か、と聞かれて迷わず常温を選んだが、これはぬる燗でもよいのでは。
まきHatomasamuneHANABI純米生酒発泡hatomasamuneAomori...2021/12/824まき照片左侧。略带泡沫和orikara,感觉介于doburoku和清酒之间。似乎与肉类脂肪搭配得很好。日语>中文
まき御前酒菩提酛 にごりにごり酒Tsuji HontenOkayama...2021/12/817まき据说它是65%的精米,但感觉更像是糙米。 这就是菩提酵母的效果吗? 我需要一个比较的基础!日语>中文
まき國乃長全国新酒鑑評会 金賞受賞酒大吟醸Kotobuki ShuzoOsaka...2021/12/818まき在小吹修造的仓央嘉措。可以顺利饮用,没有任何阻力。之后萦绕着的柔和的果香很清凉。不太冷的食用温度,让人感觉很舒服。日语>中文
まきKinkameOkamura HonkeShiga...2021/12/8Yanagikoji Taka (京都柳小路 TAKA)19まき从左到右:40%的铣削率,50%,......,100%! 这是我第一次看到100%。 这些差异出乎意料地容易理解和研究。日语>中文
まきOkuharima純米Shimomura ShuzotenHyogo...2021/12/8貝屋 マルホウ23まき配有岩牡蛎 (我吞下了牡蛎,忘记了拍照😅) 我认为这款清酒可能很适合与牡蛎搭配,并淋上橄榄油。日语>中文
まきMISA純米吟醸灘菊酒造Hyogo...2021/12/8灘菊 かっぱ亭25まき从右到左:纯米吟唱MISA,特殊纯米MISA和纯米Nadagiku。配有生姜酱油的关东煮。这套酒包括不同类型的清酒,因此尝试将它们与不同的关东煮原料搭配是很有趣的。日语>中文
まきDaishichi純米生酛純米生酛Daishichi ShuzoFukushima...2021/12/7浅野日本酒店sannomiya19まき这是一款大骨架的清酒,可以毫无问题地加热后享用。日语>中文
まきSuwaizumiVintage 2015純米Suwa ShuzoTottori...2021/12/728まき成熟的香气是坚定的,味道是强劲的。然而,它也有一种酸度,使它不至于太重,并给它带来清爽的回味。日语>中文