まき
在Whyte Umeda的Tokuda清酒店。
说实话，当我光顾的酒吧有我光顾的酿酒厂的酒时，我很高兴。
它有柔和的甜味和复杂的味觉，但也有清爽的回味和坚定的酸度。
与今天的配菜 "盐酱鲷鱼和狮子头 "很配。
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まき
坚实而丰满。
配有炖橘子的鲷鱼。
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まき
坚定，适当，大米。我很想把这杯酒热着喝。
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まき
陈年的香气、酸度、味觉和甜度。这是一种非常令人满意的饮料，所有这些都有很好的平衡。
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まき
紹興酒のような熟成香。
後に残る冷涼感。
常温か冷蔵か、と聞かれて迷わず常温を選んだが、これはぬる燗でもよいのでは。
まき
照片左侧。略带泡沫和orikara，感觉介于doburoku和清酒之间。似乎与肉类脂肪搭配得很好。
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まき
照片中心。轻度饮酒。
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照片右侧。优雅的甜味和坚定的酸度使回味更紧。似乎与李子很配。
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まき
据说它是65%的精米，但感觉更像是糙米。
这就是菩提酵母的效果吗？ 我需要一个比较的基础!
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まき
在小吹修造的仓央嘉措。可以顺利饮用，没有任何阻力。之后萦绕着的柔和的果香很清凉。不太冷的食用温度，让人感觉很舒服。
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まき
2016BY.温热时很好地打开了。它有一种柔软的口感。
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米饭的香味很浓。一个好的、强烈的杂味。
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从左到右：40%的铣削率，50%，......，100%!
这是我第一次看到100%。
这些差异出乎意料地容易理解和研究。
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まき
配有岩牡蛎
（我吞下了牡蛎，忘记了拍照😅)
我认为这款清酒可能很适合与牡蛎搭配，并淋上橄榄油。
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まき
从右到左：纯米吟唱MISA，特殊纯米MISA和纯米Nadagiku。配有生姜酱油的关东煮。这套酒包括不同类型的清酒，因此尝试将它们与不同的关东煮原料搭配是很有趣的。
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令人放心，柔和的甜味和坚定的橡木香气。
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まき
这是一款大骨架的清酒，可以毫无问题地加热后享用。
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我一直想试一试，Shinkame!
加热后，它是醇厚的，令人放心和满意的。
配有烤味噌。
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まき
成熟的香气是坚定的，味道是强劲的。然而，它也有一种酸度，使它不至于太重，并给它带来清爽的回味。
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软米的甜味和香味，清爽的酸味和锐利的口感。良好的平衡。
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