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写楽にしては口に入って一発目にちょいと辛みを感じました。その後独特な香り、エステル臭って言うのかなぁ、そういう香りが口の中でリフレイン。
そして最後にほんのり甘みも来た様な気がします。
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会社の後輩にいただいた新潟土産の二本目。
大吟醸らしくすっきり。
温度が低い時は辛めですが、ちょいと室温で温まって来るとメロン香が前に出て来ました。
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日高見と言うと辛っ!てイメージでしたけど、これは辛味もありますが舌の上にまろやかさと香りが残りました。
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職場の後輩から頂いた新潟土産の一本。
これもちょっとワインを思わせる香りとドンとした口当たりとビシッとくる酸味。
ほほうって感じです。(笑)
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そこそこ辛いけれども、ちょっとワインの様な味わいと香り。望外に美味しい。
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実家に親戚が届けてくれたロ万二本の内の一本。
ちょいと久しぶりの帰省なので季節外れの花見ロ万。
ふっくらほんわり、香り良くでもきっちり締まる。
来年こそは花見しながら花見ロ万飲みたいです。
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ワインですと言われればそうかもと思ってしまうくらいの香りと日本酒のキレ。
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想像よりすっきりさっぱり。
夏にぴったりのお酒でした。
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まろやかな香りと辛味。
舌の先にちょいと甘味も感じます。
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香りとまろみが拡がってしばらく後からちょいとした苦味で締めて来ました。
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鉄板の鍋島ですが、初めて飲む銘柄。
鍋島らしく良い香りと旨味が拡がり少しの辛味が締めてくれます。
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七行器と書いて「ななほかい」と読みます。
南会津町の祇園祭で使われる神器の名前です。
にごり酒らしくもったりした口当たりと仄かな甘みと締まる後口。
今年はお祭り出来ると良いなぁ・・・・。
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二年前、コロナに苦しむ俺の地元南会津四蔵が企画した四蔵四合瓶一本づつ四本セットの頒布会を同級生が営む南会津郡小林酒店で前払いで予約。入荷したら俺の家のガレージに運んで置いてと頼んで、コロナ禍でなかなか取りに行けずまさかの二年・・・・。このGWにやっと取りに行けました。
軽い吟醸香と舌先にほんのちょいと辛味と舌元にあっさりとした旨味も感じますが、保管状態が非常に悪かったので、本来の味ではないのかも知れません・・・・。
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表にラベル無し。
地元南会津町の小林酒店で買ったのは間違いないのだか、どんな酒だったか忘れた二年ぶりの帰省。
実家の冷蔵庫から引っ張り出しました。
南会津の酒にしてはすっきりさっぱり。
香りもよいです。と思います。
既に南会津ブルーイングブリューイングでクラフトビール飲んで酔っぱらいなので信頼度Cくらいで聞いておいて下さい。
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安定の瀉楽。
旨みと香りと最後舌のうえで締める後味。
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初めて知った酒蔵。
含むとガツンと来るけど舌の先に香りが来て後味はスッキリ。
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仕事の弟子がくれた新潟三蔵上級酒セットの二本目。
スッキリ辛口、ちょっと果実香。
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強烈なバナナ臭。
旨味もある。
でもあまり好みではないかなぁ。