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香りとまろみが拡がってしばらく後からちょいとした苦味で締めて来ました。
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鉄板の鍋島ですが、初めて飲む銘柄。
鍋島らしく良い香りと旨味が拡がり少しの辛味が締めてくれます。
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七行器と書いて「ななほかい」と読みます。
南会津町の祇園祭で使われる神器の名前です。
にごり酒らしくもったりした口当たりと仄かな甘みと締まる後口。
今年はお祭り出来ると良いなぁ・・・・。
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二年前、コロナに苦しむ俺の地元南会津四蔵が企画した四蔵四合瓶一本づつ四本セットの頒布会を同級生が営む南会津郡小林酒店で前払いで予約。入荷したら俺の家のガレージに運んで置いてと頼んで、コロナ禍でなかなか取りに行けずまさかの二年・・・・。このGWにやっと取りに行けました。
軽い吟醸香と舌先にほんのちょいと辛味と舌元にあっさりとした旨味も感じますが、保管状態が非常に悪かったので、本来の味ではないのかも知れません・・・・。
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表にラベル無し。
地元南会津町の小林酒店で買ったのは間違いないのだか、どんな酒だったか忘れた二年ぶりの帰省。
実家の冷蔵庫から引っ張り出しました。
南会津の酒にしてはすっきりさっぱり。
香りもよいです。と思います。
既に南会津ブルーイングブリューイングでクラフトビール飲んで酔っぱらいなので信頼度Cくらいで聞いておいて下さい。
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安定の瀉楽。
旨みと香りと最後舌のうえで締める後味。
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初めて知った酒蔵。
含むとガツンと来るけど舌の先に香りが来て後味はスッキリ。
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仕事の弟子がくれた新潟三蔵上級酒セットの二本目。
スッキリ辛口、ちょっと果実香。
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強烈なバナナ臭。
旨味もある。
でもあまり好みではないかなぁ。
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縁起物のお酒。
スッキリ旨口フルーティー。
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初めて見た銘柄。
ワインみたいな香りとキリッとした飲み口。
美味しい。
お米は自社栽培山恵錦と言うこれまた初めて聞いたお米。
日本酒も沼・・・・。
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毎年のお楽しみZeロ万。
締まり良い飲み口と甘味と香り。
一番好きな日本酒を今年も飲めた事に感謝。
自分に関わってくれた人全てに感謝。
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俺が転勤する時に仕事の弟子がお世話になりましたとくれた日本酒三本セットの内の一本。
家にいる帰って箱開けてびっくり。新潟有名三銘柄の上等なお酒お酒セット。お金無いくせに無理しやがって・・・・。(嬉泣)
すっきり辛口ですが、酸味の中に旨味もあります。
ヒラマサの刺身に良く合います。
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南会津町の酒としては辛口かな。
会津らしくどっしりしてて最後に香りが締めてくれます。
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以前一緒に働いていた一つから伊勢神宮参拝のお土産としていただいた三本セットの一本目。
まずは本醸造から。
そこそこ辛くてどっしり。
アルコール臭も強いかなぁ・・・・。
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妻の実家からいただいたお酒。
キリッと辛口で果実臭もあり。
栃木も美味しいお酒多いですね。
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純米大吟醸から想像するほどのすっきりした感じではなく、ちょっとクリーミーな感じがしつつ酸が締めてる印象。
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南会津町の酒としては辛め。
ちょいとアルコール臭とワインの様な旨味あり。
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辛口なんだけど、まるでワインの様な香りも口に残り後味も拡がりました。
じんわり美味しい。