しーちゃ
さっぱりしてるけれど苦みがないので飲みやすい
このお店、近鉄奈良駅の改札前の立ち飲みだれけど(椅子も有り)、蔵元さん直営。
すごくいい。おつまみもいい
(*ノﾟДﾟ)八(*ﾟДﾟ*)八(ﾟДﾟ*)ﾉｨｪｰｨ！
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しーちゃ
花巴なカルピスの香りーだけどさっぱりしてる
しーちゃ
花巴なカルピスの香りーだけどさっぱりしてる
しーちゃ
奈良で謎解きシテマシター
そのせいで春鹿行けなかった(^^;
麹の香りがしっかりして甘い。ただし苦みもばっちりです。
しーちゃ
このお店の周年イベントで、50周年のがでてきた
おーいーしーい
味濃いめだけどすぐ消えちゃう
しーちゃ
ちょっとガス感あってフルーティで柔らか
最後は苦味でしまる
薄々気づいていたけれど、西～南のお酒好きな気がする
UmenoyadoUnfeigned SAKE Nouveau2023
しーちゃ
味は濃いめジューシー系
しーちゃ
蔵家さんとのコラボ飲みやすかった
しーちゃ
お燗
柔らかぁぁい
しーちゃ
お燗で
にごりだけれどさっぱりぐいぐいいけちゃいました
しーちゃ
お燗で
優しくしっかりかな？
しーちゃ
甘味>苦味なんだけれど、酸味が上から被さってきてベタベタしてない
しーちゃ
車多酒造が救出したもろみでつくられたもの。さっぱりから旨味がしっかり残る
しーちゃ
スッキリフルーティがっつり苦味
するする飲める
しーちゃ
クラフトサケなのね。
もち米発芽玄米をベースに紫波町産のブドウ果汁を足しているらしい。
だからうっすら赤いのね。
赤ワイン系のフルーティさがあって、飲み慣れていない人にはちょうどいいかな。
しーちゃ
白ワインっぽさも確かにあるけど、苦味がしっかりある。遠いむこうの方に穀物感はあるかな。
春陽とは酒米のことらしい。アミノ酸が少ないからあまり精米しなくても淡麗になるらしいんだけれど、どうなんだろう。これが好きな人がいるのはわかる。
しーちゃ
酸味が強くてさっぱりしてる
でも香りがなぁどうなんだろう
しーちゃ
酸味と苦味でキレがいいけど、後味に柔らかさが残ってくれる。
食事進みそう
しーちゃ
柔らかな口当たり～旨味もしっかり。あとから17度らしい後口