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Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
ふじたかふじたか
名古屋在住です。 皆さんの投稿をみて、あれも飲みたい、これも飲みたいと楽しんでます^ ^ よろしくお願いします🙌

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清酒地图

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Hanatomoe長期熟成古酒 1988
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ふじたか
気になっていた古酒barにて😊 花巴、酸味の美味しいフレッシュなイメージでしたが、古酒でも美味い!! ラベルも年季が入ってていい感じ。
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ふじたか
岐阜の方にいただいた1本🍾 梨や林檎のように爽やかな口当たりで、サクサク呑めました。美濃加茂市の酒蔵で、信州産山恵錦とのこと。 ホタルイカの酢味噌といただきました☺️
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ふじたか
会社の方にお薦めいただいた、商店街にある海鮮処にて🐟 初めて聞くお酒でしたが、名前に惹かれて迷わず注文しました。清くつめたい、を意味する『洌』。 リンゴのようなみずみずしさ、キリッとした締まり具合。良きでした😊
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ふじたか
札幌に行った際に上川大雪をいただきました!ラベルデザインが変わったようです。 林檎を思わせるジューシーさで程よく軽めの口当たり。しっかり冷やしていただきました😋
Horai蔵まつり 号外品
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ふじたか
新聞紙シリーズといえば…の渡辺酒造店さんで購入したお酒🍶純米大吟醸スペックを格安で提供して貰えるありがたさ🤗 香り、甘味、旨み…全て程よいオールラウンダー!
Tsuchidaシン・ツチダ
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ふじたか
ブルーチーズに合う日本酒! 精米歩合90%の生酛造り。 メロン🍈の香りではじまり、ねっとりコクのあるお酒。なんでしょう、紹興酒のような。色も濃ゆい。じっくり味わえる日本酒です!
Horai槽場直詰め 純米吟醸生原酒
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ふじたか
飛騨古川へ旅行した際に酒蔵で購入❗️ 程よい甘さとシュワっと感で17度とは思えない飲みやすさ。酵母の踊り呑みという煽り文句の意味がわかりました🥺 旨味と甘味が凄すぎて、なんの料理を合わせれば良いのか…笑 ここのところ投稿をサボっていたけれど、余りの美味しさに「投稿せねば!」と謎のテンションになりました😂 もう一本買えばよかった。おススメです❗️
Sakunohana裏佐久の花 夏の直汲み
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ふじたか
義理のご両親から頂いた一升瓶。 爽やかな口当たり、ほのかな甘み、そして最後にお米の旨味‥ 佐久のお酒、良いです‼️ 当面、佐久エリアの酒蔵さんを一つづつ飲んでいこうかなと思います😆
一滴千山雄町50 純米大吟醸 無濾過生原酒
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ふじたか
たまたま見つけた試飲販売会にて❗️ M310酵母の純米大吟醸、綺麗な味わい。 でも綺麗すぎて物足りない?贅沢な悩み。。
Kameizumi純米吟醸生原酒 CEL24
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ふじたか
ららぽーとにある、高知のアンテナショップにて購入。パイナップルの甘い香りに、味もトロピカル感満載で、結構衝撃でした。CEL-24、恐るべし。
やまけん
間違いないですねー!
Hakurou漕場直汲生原酒
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ふじたか
久々にゆっくり日本酒を飲めました🙌 愛知県は常滑市の酒蔵、澤田酒造の白老を購入。 杜氏が広島出身だった時期があったようで、広島産千本錦と八反錦を使った純米吟醸酒が今も作られています。 以前火災被害に遭われた酒蔵ですが、同業他社からの応援もあり、見事復活されたそうです。酒蔵同士の仲間意識はなにより、周りから応援される澤田酒造さんの組織風土を素敵に思います。 メロン🍈の香りに微発泡が心地よく、とても美味しい!これはいくらでも呑めるぞ〜😂今後も味変化も楽しみです。
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ふじたか
頂き物の大吟醸😆 私のボキャブラリーでは上手く表現できませんが、、 つまみも何もいらない!これだけあればいい! 品の良い香りと舌触り、醸造アルコールも良い働きをしています。 毎日少しずーつ飲んでいきます。
川鶴封切旬酒 初冬あがり純米吟醸
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ふじたか
良い事があり、百貨店にて購入。 手の込んだポップにも惹かれて。 トロリとした旨味、りんごの香り🍎。 完熟〜!食事にもあう、バランスよい酒でした。
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ふじたか
南信州・飯田唯一の酒蔵にて、生酒を購入! これは地元の酒米「高嶺錦」を100%利用されています🌾 数日寝かせて開栓。辛口淡麗!スパッと切れるような勢いに少し怯みましたが、飲んでいくと徐々に馴染む、良いお酒でした😄
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ふじたか
自宅用に購入。 開栓後、すっと通るアルコールに、林檎のような甘み、期待して一口😆 これはジューシー!多めに口に含むと良いかも。 極端に言うと大人のリンゴジュースみたいで、食中酒にピッタリでした。
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