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七福神Shichifukujin
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熊谷 朋之
こんばんは！🙋
いろいろあり過ぎて凹むことの多い今日この頃😓
あまりよろしくないニュースが多いせいなのか？
引きずられないように気をつけないといけません。
さて、先週末に対い鶴さんで行なわれたイベントに参加してきました。
岩手県雫石町で酒米を中心に稲作栽培をされている、砂壁と書いてしゃっかべと読む方を取り上げての「酒米から生まれた物語」という美味しいお酒と料理の会でした。
一番最初に乾杯したのは、実は写真4枚目のハワイで作られた純米大吟醸でした。
ハワイの蔵にお米を提供して作られた日本酒って？と思いながら、鷲の尾の工藤社長の乾杯！に続いて飲む。
あら、素直な柔らかい甘さの味わい。
ハワイまで行って買おうとは思わないけど、環境の違うところでここまで美味しいのにはちょっと驚きました。
でもって、次に注がれたのか七福神の超辛口。
キレを追求した一本ということで、確かに淡麗辛口だけど、お米の旨味も感じられて美味しい。
ここからどんとでてきます！😁
obayo
結の香、超辛口、キレキレの口当たり、ちょっと旨味が口の中に残る感じ。
むろいよういち
恵方巻と合わせて
くまくま
続いては、岩手から七福神の大吟醸酒❤️
やすのぶ
すっきり辛口、香りは鼻に抜けて、後味もキリッとして、美味しいお酒です
(カワダ調べ)
シチフクジン
岩手の菊の司酒造が手がけた「純米酒 超辛口 七福神」を飲んでみました。地元産の酒米「結の香」を使い、精米歩合60%。超辛口らしいキレの良さと、軽やかで飲み飽きしない味わいが印象的です。
アルコール度数は17度としっかりめで、食中酒としてどんな料理にも合わせやすい一本。冷酒でスッキリ楽しむもよし、燗酒で深い旨味を堪能するもよし。辛口好きなら間違いなく気に入るはずです。
みつまつ
昨年に購入していた 辛すぎる 光雄は好きではなかった
かうぽん
若松屋さん
冬の燗酒に買いました。初めましてのお酒。
今日は寒いし燗酒。晩御飯はサイコロステーキ、野菜スープ、茄子とトマトのチーズ焼き。濃いめの旨味と辛口のキレ。
寒い日には美味しいです。暖まります。
サイコロステーキの油分に負けず杯が進みます。明日は豚しゃぶのお鍋に合わせていただく予定です。身体に染みるお酒です。
ODG
すっきりした飲み口でした🤗
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
酸味が辛口感を強める印象のお酒
辛口だけど、後味にかけては丸みを帯びて旨口な感じになっていくので、最初の印象より超辛口感は残らない
キレのよいキリッとした辛口酒ではないけど、美味しい
daniel0120
フルーティ
コクがある
のみやすい
Shichifukujinてづくり 純米大吟醸
こまこま
岩手県雫石町のお酒
クラシカルなお酒