Tak
昨年末の箱根旅行土産。淡麗な飲み口でスーっと入ってきて、後味はしっかり辛口。美味しいです。
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初めて飲んだ十四代、絶品でした。雑味が全くなく、フルーティーな甘さとスッと引いていくキレの絶妙なバランス。
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2025年最初のお酒。名古屋で購入。新酒らしいフレッシュさの感じられる美味しい一本でした。
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新酒の季節がやって参りました。守谷の酒屋さんで購入。新酒ならではの青リンゴのようなフレッシュさ。ガス感はほとんど感じませんでした。
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精米75%、アルコール度数は高めの17度でどっしりした力強い味わい。濃い味の料理にも合いそう。
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ひやおろしらしく、食事にすっーと馴染んでくるような穏やかさでした。
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神崎の道の駅にて購入。無農薬のお米使用や酵母無添加での自然発酵など、こだわりの製法。飲んでみるとかなり酸味が目立つような、普段飲んでいるお酒とは少し変わった味わいでした。
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甲府の登山旅土産。
角の取れたという表現がぴったり、スッーと入ってきて華やかな味が広がり、雑味なく綺麗に引いていきます。
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8月の武尊山登山帰りに水上で購入。超辛とあるけど、最初はまろやかな口当たりでお米の旨みをしっかりと感じられるお酒でした。
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ずっと気になっていた冩楽をようやく飲むことができました。華やかさのあるフルーティな味わいで、でも変に甘さが残ることなくスッーとキレていく飲みやすさ。常陸秋蕎麦の十割せいろそばと共に美味しくいただきました。
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秋酒の季節になってきました。まろやかな飲み口でお米の旨みがふわっと口の中に広がります。
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すっきり淡麗辛口の食中酒。
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那須の旅先での一杯。
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出雲料理のお店にて。軽やかでスッとキレていく爽やかな飲み口でした。奥出雲の山県蕎麦と共にいただきました。
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羽田のANA国際線ラウンジにて。アル添してるからかアルコール感強いなぁと思ったら度数も20度と高めでした。喉の奥で辛口を感じます。
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酔鯨の夏酒、すっきりした味で食事と共にスイスイ進みました。
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函館への登山帰りに購入した一本。関東ではなかなか見ない銘柄、2020年にできたばかりのまだ新しい酒蔵だそう。そのモダンなラベルとは裏腹に、わりとクラシックよりのお米の旨みがしっかり感じられるような味わい。