Yoshi
今回もランキング常連の銘柄をチョイス。
幸いに私の住んでる場所からすぐの酒屋さんに風の森の特約店があるので今後もご贔屓させていただこう。そこでまず1本目はスタンダードな秋津保657。グラスに注ぐと微発砲がたくさん♪フルーティーな香りもしてこの時点で美味しいの確定。口に含むとガス感とともに米の旨みがしっかりと広がる。喉越しの清涼感と果実感が余韻で残る。一口の満足度がとても高い。飲み口が厚いので肉料理や焼き鳥なんかとも合いそう。
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Yoshi
仙禽シリーズ初開栓。
初心者なのでまずは人気どころを攻めていく作戦。
仙禽はYouTuberの『サケラボ』さんがイチオシしてるしまずお試ししたかった。
酸味が特徴とのことだが、クラッシック雄町もガス感と共に柔らかな酸味が口に広がる。例えるならば生のイチゴを口に含んだ際の甘酸っぱい感じ。思ったより甘口でないところは意外でした。なので個人的にはデザート酒と言うより、刺身系にあう食中酒の趣。他のシリーズを呑むのも楽しみ
Yoshi
日本酒沼への第一歩として獺祭を選びました。獺祭の一升瓶買いは初めて。そもそもスーパーやチェーン店でしか酒類は買わない派だったので、定価で買える酒屋さんが多い事に今頃きづいたくらい。嗜好的にフルーティーで旨口が好みなので、獺祭45はまさに王道であり基本のおいしさと定義しております。口に含んだ際甘みと米の旨みが広がり、アルコールのアタックもなく喉に染み渡る美味しさ。。トロや脂身の多い刺身にも合いますね。と言う事で獺祭を超える日本酒に巡り合うべく沼にハマり込んでいきます。4649！