自然酒にいだしぜんしゅ おだやか 雄町 純米吟醸
まーつ
東北遠征で山形県の銀山温泉で
東北地酒飲み比べ！
酸味がかなり特徴的な１杯。
生酛の影響か滑らかで深みを感じました。
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35时间轴
Jokigen純米大吟醸 出羽燦々
まーつ
東北遠征の山形県銀山温泉にて
東北地酒飲み比べ！
上喜元の純米大吟醸出羽燦々！
ガス感があり、フルーティーな吟醸香が
特徴的な１杯。
ガス感が抜けると甘みが際立ちました。
一緒に山形名物山形のだしと頂きましたが、
相性抜群でした！
Yamagata Masamune秋あがり UTAGE ver
まーつ
UTAGE 3周年記念酒ガチャにて
蔵元サイン入りの山形正宗の秋上がりをゲット！
白ぶどうのような甘みと後味のキレが特徴的な１杯。
秋上がりの熟成されたテクスチャーと甘みと旨み、
爽やかな酸の後にしっかりとキレるため、
飲みやすく美味しかったです。
Jokigen大吟醸 限定品
まーつ
東北遠征で山形市の金森酒店の角打ち！
山形の上喜元大吟醸！
山田錦35%精米の袋吊りの雫酒！
スッキリきれいな甘口で嫌な辛みもなく
すーっと抜けていきました。
まーつ
東北遠征で山形市の金森酒店の角打ち！
山形の栄光冨士！
瑞々しくジューシーで旨みがあり、
秋酒っぽい深みがありました。
Shuho純米吟醸 こいおまち
まーつ
東北遠征で山形市の金森酒店の角打ち！
ジューシーでほんのり甘い１杯。
重すぎることなくスッとキレました。
まーつ
本日は10月1日の日本酒の日！
こちらのお酒を開栓しましたー
白ブドウのような甘みと柑橘系の酸味で
甘酸っぱいテイストが特徴的な１杯。
清々しく優しい口当たりが続き、
すーっと口の中を抜けていきました。
AKABUはほんとにハズレがなくうまい！笑
Fusano KankikuMonochrome 純米大吟醸無濾過生原酒
まーつ
とろりとしたテクスチャーとガス感、
ラフランスのような甘みが特徴的な１杯。
使用米である山酒４号は山田錦のような
バランスの良があると感じました。
後味は寒菊特有の生原酒のキレでスッキリ。
まーつ
飲み口すっきりなすーっと泡が抜けていく
スパークリングな１杯。
度数が低く、優しい口当たりで
口に含むとふわっと広がりすーっと抜けていきました。
香り穏やか甘みと酸味のバランスよし。
クセのあるような日本酒で良い意味でクセがない。
炭酸が抜けると甘みが顔を出して、
また違った美味しさを感じました。
Tenbi純米大吟醸 廣島千本錦
まーつ
ガス感のあるピリッとした青い果実のような
スパイシーさが特徴的な１杯。
すっきりフレッシュでぴちぴちでありつつ、
千本錦特有の辛み苦みのある後味でした。
Tenbi純米大吟醸 長州山田錦
まーつ
フレッシュ爽やかで柑橘系フルーツのような
甘みが特徴的な１杯。
クリアで爽快ですが骨格がありました。
微炭酸で、山田錦の甘み旨みのバランスがよく、
すぱっとキレ良く抜けていきました。
まーつ
スペック非公開のお酒を飲んで
謎を解いていく謎解きHIRAN ？ハテナを
２種飲み比べてしました！笑
裏ラベルのQRコードを読み取ると
クイズ形式の問題が出題されます。
答えは伏せておきますが、
このお米は〜が特徴のような固定観念を
改めて見直すきっかけとなりましたし、
もっとしっかりと日本酒を味わうことが
自分には足りてないなと実感しました。
まーつ
フローラルな香り漂う濃醇フレッシュな１杯。
ひやおろしの濃醇さを感じつつも
すっきりやわらかな味わいでした。
まーつ
ジューシーで上品な酸味が特徴的な1杯。
木桶生酛造りということですが、
アルコール度数が抑えられ、
新政の中ではスッと通り飲みやすかったです。
まーつ
上品でモダンな辛口が特徴的な１杯。
フルーティーな香りと甘みを抑えた
すっきり辛口でみずみずしい。
山廃の旨みを感じるが、クセがなく
とても飲みやすいクラシックでありモダンな１杯でした。
Takachiyoハロウィンラベル feat.さかずきん
まーつ
ピリピリとしたガス感あふれる甘みと
程よい酸味が特徴的な１杯。
和梨のような香りがふんだんに感じられました。
ジューシーで甘み酸味のバランスよし。
全体的に丸く優しいイメージでした。
まーつ
ガス感があり、ジューシーで
丸みのある甘みが特徴的な１杯。
甘みがありますが、スッとキレる。
無濾過原酒の苦味のある後味が抑えられ、
酸味とともにスッと抜けていきました。
愛山甘し！
ma-ki-
まーつさん、こんばんわ。
まーつさんまで～とか言ってみて🤣
最近こちらのお酒よく拝見して、まーつさんの投稿拝見しても本当に美味しそうです✨
是非出会ってみたい１本です😊
まーつ
ma-ki-さんこんばんわ！
この剣愛山の投稿確かに多いですね😆
飲みきってない日本酒が家にたくさんあるので
開けずに寝かしてたんですけど、
今日は日本酒検定3級の試験を受けて合格したので開栓しちゃいました！笑
お酒単体でぐびぐび飲める美味しいお酒でしたのでma-ki-さんもぜひ機会があればお飲みください！
Shinshu Kirei蔵元限定 美山錦
まーつ
念願の信州亀齢！
ジューシー優しい甘みのある1杯。
ジューシーで瑞々しく、ほどよいキレもあり
バランスよくとても美味しかったです。
Mimurosugi木桶菩提もと 山田錦
まーつ
菩提もとの独特な乳酸、
木桶造りのウッディな渋みのある1杯。
山田錦のバランスの良さがありつつ、
木桶と菩提もとのクセが効き、複雑な味わい。
瑞々しく旨みもあり、正月用に１本購入しました！
Kamonishiki荷札酒 酒未来 純米大吟醸
まーつ
ガス感あり瑞々しく、深い甘みを感じる１杯。
淡麗の表記であるけれど、飲み口は深い甘みで
濃厚に感じました。
後味は賀茂錦らしい瑞々しく、
程よい酸味で綺麗に抜けていきます。
酒未来はみむろすぎ以来2回目ですが
この1杯で間違いなく好みのお米だと確信しました笑
ma-ki-
まーつさん、こんばんわ。
荷札酒は未呑ですが、初めて知ったのは播州山田錦でずっと呑みたかったのですが、初ゲットはこちらのお酒なんですよね🎵
投稿を拝見して益々呑むのが楽しみです☺️
まーつ
m-ki-さん、コメントに気付くのが遅れてしまい申し訳ございませんでした…
この荷札酒はほんとおいしかったので、味が忘れられず、しばらく経ってから４号瓶を購入してしまいました笑
それぐらい美味しかったです！