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Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
まーつまーつ
飲んだ日本酒を忘れるのがもったいないと思い、備忘録のために適当にやってます

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清酒地图

你喝过的清酒的产地在地图上会被标色。
Hakurakusei純米吟醸
Hakurakusei 签到 1Hakurakusei 签到 2
家飲み部
23
まーつ
略带香蕉香味。 口感清淡、干爽。 入口后,味道顺滑,口感良好、 入口后酸度和苦味都很好。 这款酒被称为 "终极美食清酒 "的唯一原因就是它太好喝了、 我发现佐餐饮用比单独饮用更美味。 我发现佐餐饮用比单独饮用更加美味。 佐餐饮用时,它变得更加圆润柔和,但仍具有同样的清爽口感、 但它仍然具有同样清爽的口感、 就好像在冲刷口腔内部一样。 它入口顺滑,仿佛在冲刷口腔内部。 这款酒非常适合在品尝各种小吃时饮用。 这款酒非常适合在品尝各种小吃时饮用。
日语>中文
Kenkon'ichi手造り純米吟醸
Kenkon'ichi 签到 1Kenkon'ichi 签到 2
家飲み部
19
まーつ
从宫城购买的纪念品。 来自 Kenkunichi 的手工纯米吟酿酒。 碾米比例为 50%,所以几乎是纯米大吟酿。 这款酒有一种微妙的吟酿酒香气、醇厚的甜味和顺滑圆润的口感。
日语>中文
Kazenomori秋津穂657
Kazenomori 签到 1Kazenomori 签到 2
家飲み部
15
まーつ
同步清酒会议! 瓜类香气。 清淡,中等干度,略带碳酸。 酒精味浓 甜味、鲜味、酸味、涩味和苦味。 甜味、鲜味、酸味、涩味和苦味平衡得很好。
日语>中文
Kawanakajima Genbu雄町純米吟醸
Kawanakajima Genbu 签到 1
Kawanakajima Genbu 签到 2Kawanakajima Genbu 签到 3
家飲み部
15
まーつ
同步清酒派对! 川中岛元麦的大町,未经过滤的生清酒! 口感醇厚,带有梨子般的甜香。 从入口的那一刻起,就能充分感受到大町米的美味。 余味涩而苦,但并不难喝,而且很顺口。
日语>中文
Yamagata Masamune夏ノ純米生 花火ラベル
Yamagata Masamune 签到 1
家飲み部
24
まーつ
轻盈干爽的口感预示着夏天的开始。 白葡萄般的淡淡香气在口中顺滑弥漫,随之而来的是蓬松的鲜味。 回味清脆爽口。 从今年开始,这将是我最喜欢的夏日小酒之一。
日语>中文
Mimurosugi特別純米辛口 露葉風
Mimurosugi 签到 1
宵月夜
18
まーつ
我忘了给瓶子拍照了,笑死我了。 干性三室雪松。 说它是干的,但一开始并不是。 首先是柔和的甜味,然后是清爽的酸味,最后是涩味。 刚开始喝的时候,有一段时间甜味比干味更浓。 我觉得清酒很难喝、 过了一会儿,当温度发生变化时,辣味开始散发出来。 我感觉辣味开始出现。 回味的涩味与 Kaze no Mori no Rohafu 相同。 我想这可能是露叶式大米的个性所致。
日语>中文
YokoyamaSILVER10 生酒純米吟醸
Yokoyama 签到 1Yokoyama 签到 2
ニューアサヒ
24
まーつ
杯中芳香四溢,散发出苹果般的果香。 清新的香气可能是因为使用了特选的山田锦和 10 号酵母。 此外,由于是未经过滤的生清酒,因此口感醇厚,回味无穷。
日语>中文
Hanagaki越の雫
Hanagaki 签到 1
18
まーつ
花垣甲子雫未过滤原酒 这是一杯独特的清酒,带有浓郁的米甜味和清新的酸味,只有未经过滤的生清酒才能提供这种口感。
日语>中文
NitoKTとあいちのおこめ生
Nito 签到 1Nito 签到 2
23
まーつ
Ni-Hare 爱知县限量版清酒 合作仅限于 2024 年至 2026 年期间。 采用爱知县特产的优质梦吟子酒米酿造的 Nama 清酒。 与其他 Ni-Hatto 清酒相比,这款清酒的米香更为可口。
日语>中文
HanaabiTHE PREMIUM 備前雄町純米大吟醸原酒生酒無濾過
Hanaabi 签到 1
Hanaabi 签到 2Hanaabi 签到 3
宵月夜
38
まーつ
第一次在暖房里喝。 这是一种我喜欢的浓稠果味饮料。 我没怎么闻,但一放进嘴里,梨子的香气和大米的味道就扑面而来。 酸度适中,口感清爽,回味甘甜持久。 大町酒的碾米比例为 40%,因此米的甜味非常突出。 这是我最喜欢的清酒之一。 不过,由于价格昂贵,我不能经常饮用。
日语>中文
Kazenomori露葉風 507
Kazenomori 签到 1Kazenomori 签到 2
家飲み部
27
まーつ
张开嘴巴的感觉。 水果香气,像梨子。 浓郁的香气让人觉得它很甜。 一入口,就有一种强烈的酸味、 苦涩味随之而来。 回味虽然清淡,却很复杂。 酒精的味道在口中萦绕,我个人不太喜欢这种味道... 这是我第一次品尝 Kaze no Mori。 我期待着周末再喝一次 657 Akitsuho。
日语>中文
Sogga pere et filsリア サケ ナチュレル 天神原Ver生酛
Sogga pere et fils 签到 1Sogga pere et fils 签到 2
21
まーつ
这是老板推荐的,菜单上没有。 我们喝的是一种非常罕见的清酒。 从背面的标签可以看出 从背面的标签可以看出,清酒的酿造非常用心和热情。 我对清酒酿造充满了热情、 作为一个酒徒,我现在有资格仔细品尝。 长野有一家有名的酒庄,在冬季葡萄酒酿造结束后会生产少量清酒。 该酒庄在葡萄酒酿造结束后的冬季会生产少量清酒。 从酒瓶和标签上无法想象。 酒瓶和酒标出人意料。 从喝下的那一刻起,你就能感受到白酒和清酒的双重味道。 口感和酸度既是白酒的,也是清酒的。 清酒的鲜味和酸味就像是白酒和清酒的混合体。 这种酒就像是白酒和清酒的混合体。
日语>中文
Inemankai生酒にごり酒
Inemankai 签到 1Inemankai 签到 2
18
まーつ
伊奈万海 Nigori Nama 清酒 从包装上看,这是一款非常奇特的清酒,碾磨率高达 97%,采用古老的紫黑色大米酿制而成。 粉红色的酒体犹如盛开的樱花,令人印象深刻。 清爽的酸度和淡淡的甜味让人回味无穷。
日语>中文
Jikon特別純米特別純米
Jikon 签到 1
宵月夜
21
まーつ
Jikin 的特制纯米 浓郁的果香,我喜欢。 香气独特。 色泽呈独特的绿色。 建议用酒杯饮用。 口感与久平寺酒(Kuheiji)相似。
日语>中文
長珍しんぶんし山廃純米70-7純米山廃生酒無濾過
長珍 签到 1
まーつ
用报纸包裹的 Chochin "新文殊 "造型独特。 他们用当地的《中日新闻》做报纸,小心翼翼地包裹着,包的时候还要注意报纸的位置。 这次是新新山海未经过滤的生清酒。 这种酒非常奇特,还没喝就已经让人感觉到了。
日语>中文
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