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宵月夜

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まーつおふじまさやまharu
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おふじおふじ
KamoshibitokuheijiEAU DU DESIR 純米大吟醸 山田錦純米大吟醸
Ban JozojoAichi
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宵月夜
外飲み部
16
おふじ
__________ ・純米大吟醸 ・精米歩合　50% ・アルコール　16% ・日本酒度　非公開 ・個人的評価　★★★☆☆ ・感想 口に入れてすぐ甘味が広がったかと思いきや酸味が追い越してくる そのあとは少しの苦味と酒らしい旨みを感じた 後味は割とクセありで苦味が結構残る 口当たりはめちゃ滑らか 天ぷらとか脂っこいけど味は濃すぎないものとペアリングすると美味しいかもと思いました🍶 こういう感想を書くときにどんなフルーツを感じたかとか具体的に描けるようになりたいけど、どう練習すればいいものか… 今のところ自分の舌で感じれるのはメロンとマスカットの風味くらいか…笑 りんごを感じれるようになりたい…
おふじおふじ
Oze no Yukidoke純米大吟醸 おぜゆきだるま純米大吟醸生酒にごり酒
Ryujin ShuzoGunma
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宵月夜
外飲み部
16
おふじ
__________ ・純米大吟醸 ・精米歩合　50% ・アルコール　15% ・日本酒度　非公開 ・個人的評価　★★★☆☆ ・感想 ややおりがらみのような見た目 見た目どおり口当たりはとろみがあり柔らかな感じ 口に入れた瞬間の味は辛口さっぱりと言う印象を受けた（アルコールのツンとした感じか？） ただその後甘味も十分に感じるしなんか不思議 後味はさっぱりと消えていく感じ
おふじおふじ
Kudokijozu純米大吟醸 しぼりたて純米大吟醸生酒
Kamenoi ShuzoYamagata
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宵月夜
外飲み部
18
おふじ
__________ ・純米大吟醸 ・精米歩合　50% ・アルコール　16〜17% ・日本酒度　-5.0 ・個人的評価　★★☆☆☆ ・感想 大吟醸酒らしい爽やかな香り 程よい炭酸感もあり舌触りが気持ちいい ただ酸味が割と強く感じたかな… 甘さのあとすぐピリッとした酸味がそれを拭い去る感じ 後味としてはやや甘みが残る 酸味が強い日本酒は個人的にあまり好みではなかったようだ… もう少し米感が強ければ酸味も弱まるのだろうか？
おふじおふじ
Konotsukasa純米大吟醸 まどろみ 生酒純米大吟醸生酒
Shibata ShuzojoAichi
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宵月夜
外飲み部
17
おふじ
__________ ・純米大吟醸 ・精米歩合　50% ・アルコール　13% ・日本酒度　非公開 ・個人的評価　★★★★☆ ・感想 愛知県幸田町にある柴田酒造場の「孝の司」 調べてみたらこの夢山水は蔵から車で20分の場所に位置する産地で栽培された酒米らしい（日本酒ってその土地の味を感じれるようでいいですね） 近所の酒屋にも置いてあり気になっていた… 飲んでびっくり めっちゃうまい！！ 色味はうっすらと黄色 控えめなフルーツの香りを感じた 口に入れた瞬間さっぱりとしたクセのないフルーツ感が広がる そのままフルーツ感が残りつつも、低アルコールゆえかクセもなく、米のような日本酒の旨みもしっかり感じた 他の日本酒とも合わせて色々飲んでみたけど十四代と全く遜色ない なんなら個人的には十四代よりも旨く感じてしまった… 比べるのも僭越な話ですが…
おふじおふじ
宮泉純米吟醸 山田穂 火入純米吟醸
Miyaizumi ShuzoFukushima
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宵月夜
外飲み部
20
おふじ
__________ ・純米吟醸酒 ・精米歩合　50% ・アルコール　16% ・日本酒度　非公開 ・個人的評価　★★★★☆ ・感想 寫樂でも有名な宮泉銘醸 山田錦の母方にあたる酒米としても知られる稀少品種の山田穂が使用されているとのこと 香りは優しめ。かすかにフルーツを感じる…（でもどんな果実かわからん…） 口に入れると優しい甘さとフルーティな爽やかさが広がる その後すぐにまろやかでコクのある旨みがきて、最後にキレのある酸味がきて消えていく。 後味もすっきり。 味わい深い酒ってこういうお酒のことを言うのではないだろうか… 飲み応えのある美味しいお酒でした🍶
まさやままさやま
Kudokijozu純米大吟醸　しぼりたて　生酒純米大吟醸
Kamenoi ShuzoYamagata
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宵月夜
24
まさやま
伏見の地下飲み屋街にて。 初めて飲んだ。 精米歩合50% うーん！ 最初に感じるのはピリピリとした発泡感！！ その後にくる、甘みと僅かなキレ。 吞みごたえがある！！ 酔ってたので、お気に入りは一旦保留です！！おいしかった！
まさやままさやま
Konotsukasa純米大吟醸　まどろみ純米大吟醸
Shibata ShuzojoAichi
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宵月夜
17
まさやま
伏見の地下飲み屋街にて。 精米歩合50% ふむ。 他の種類の孝の司を飲んだことあるけど、系統は似ている気がする。 系統とは、尖ってるように思えて、実は甘くて微炭酸であること。（個人的感想です笑） 美味しいけど、酔っていたので、お気に入りは保留。 次回、シラフの時に再度試したいと思います。でもおいしかった。それは間違いない。
まさやままさやま
Kamoshibitokuheiji純米大吟醸純米大吟醸
Ban JozojoAichi
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宵月夜
22
まさやま
初めて九平次飲んだ。 金色の文字のラベル酒飲みたかったけどなかった！ 味は…！！ 十分おいしかった(^^) 甘味が強い！ だけども、ほーんのりの発泡感。 キレもそれほど強くない。 とても飲みやすいと思います。 酔ってたので、個人的に瓶を買って飲んでから再評価したいと思います！ いや、十分すぎるほどおいしかったんどすけど！
まさやままさやま
Oze no Yukidokeおぜゆきだるま純米大吟醸
Ryujin ShuzoGunma
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宵月夜
22
まさやま
大好きな生酒。 うーむ。当然、うまい。 ほーんのりの炭酸感に、飲み終わりのわずかなキレ。 これは飲む人を選びませんな。 ご馳走さまでした。
まさやままさやま
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宵月夜
24
まさやま
説明不要の十四代。 初めて飲むと、甘さの後にキレがズン！とくる。 もちろんとてもおいしいのだが、単体だと、あれ、特別感はそれほどでも…？と、思いきや… 他のお酒（高級酒）と飲み比べると分かる、甘さ、後味のちょうど良さ。 こ、これは… 飲み進めるほどに分かるタイプの美味しさ。 また飲みたいです。
まさやままさやま
宮泉純米吟醸　山田穂　火入純米吟醸
Miyaizumi ShuzoFukushima
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宵月夜
23
まさやま
伏見の地下飲み屋街にて。 写楽の今泉。 精米歩合50% うーむ。 うまい。 初めて写楽飲んだ。 飲み飽きない美味さ。 十分おいしかったです。
おふじおふじ
Juyondai槽垂れ 本生純米吟醸生酒
Takagi ShuzoYamagata
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宵月夜
外飲み部
20
おふじ
__________ ・特定名称　純米吟醸酒 ・精米歩合　50% ・アルコール　15% ・日本酒度　非公開 ・個人的評価　★★★★☆ ・感想 ついに飲むことができた念願の日本酒…！ 飲んで一口、めちゃくちゃキレがあるしみずみずしさもすごい 若干酸味を感じるがそれもすぐ消えて無くなる 口の中ではアルコール感はあまりない ただ胸の中が暖かくなり、そこでアルコール感を感じる 全体的にバランスの取れた味だった 他に純米大吟醸酒と飲み比べてみたけど甘みを強く感じた とにかくうまかった… 評判なのも頷ける ただ宮寒梅の中取りもかなりいい勝負してると思った 他の十四代も飲んで味を比べてみなければ…
まーつまーつ
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宵月夜
38
まーつ
楽器正宗の貴醸酒です。 フレッシュな酸味とジューシーな甘みが特徴的な１杯。 貴醸酒の甘さがありつつも、酸味で甘ったるくない感じ。 新政のシリーズに通ずる味わいを感じました。
まーつまーつ
Jikon特別純米　にごりざけ生
Kiyasho ShuzojoMie
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宵月夜
34
まーつ
フルーティでとろりとしたにごりなのに みずみずしく明るい酸味が特徴的な１杯。 嫌な辛味なくすーっと程よい余韻が続きます。 洋梨のような甘みとピリリとしたガス感が 良いアクセントです。
ma-ki-
まーつさん、こんばんわ。 私も先日こちらいただいたのですが、とても素敵なレビューを拝見して美味しかった記憶が甦ります✨
まーつまーつ
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宵月夜
32
まーつ
白麹の酸っぱさと柑橘類の甘さ際立つ 甘酸っぱい味わいが特徴的な1杯。 木桶仕込みが影響しているのか複雑みがあり、 後味はハーブのような苦味があり。
まーつまーつ
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宵月夜
35
まーつ
ジューシーで上品な酸味が特徴的な1杯。 木桶生酛造りということですが、 アルコール度数が抑えられ、 新政の中ではスッと通り飲みやすかったです。
まーつまーつ
Takachiyoハロウィンラベル　feat.さかずきん
Takachiyo ShuzoNiigata
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宵月夜
34
まーつ
ピリピリとしたガス感あふれる甘みと 程よい酸味が特徴的な１杯。 和梨のような香りがふんだんに感じられました。 ジューシーで甘み酸味のバランスよし。 全体的に丸く優しいイメージでした。
まーつまーつ
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宵月夜
17
まーつ
夏祭りで飲む瓶のラムネのような スッキリフレッシュでフルーティーな１杯。 濃醇なお米の旨み、甘みを感じながらも、 さわやかな酸でキレが良いです。 Xタイプよりも酸が穏やかで より飲みやすく感じました。
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