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日本酒を勉強中。 完全に主観且つニュアンスでしかない文系丸出しの感想ばかりです。 家飲みも外飲みも、適度に美味しく楽しく、味わって飲むことが信条です。

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清酒地图

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きりん淡路原酒 说到原酒,我们就会想到这款酒!酒精度非常高。 它不仅仅是甜味和风味,更是一种清酒。 从喉咙到食道和胃部的微热感觉正是饮用清酒的感觉。 它是如此强烈,以至于生鱼片、豆腐或其他温和的佐料都无法与之抗衡。 我喜欢用关东煮或炖菜来温热它。
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きりんJikin 特制纯米酒 香气温和,但大米的甜味在口中迅速扩散。 这款酒易于饮用,适合作为食用酒,因此可以理解为什么它经常出现在酒吧里。
日语>中文
沢の鶴灘の生一本
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きりん泽之鹤缥缈一品 纯米酒 香气浓郁,喝一口就能感受到水果的甜味。 虽然是纯米清酒,但却有一种大吟酿的清淡,同时又有一种浓郁的鲜味,非常容易入口。 奇怪的是,喝上两三口后,味道会变得比第一印象更浓郁,这正是纯米酒的典型特征。也许这与温度有关。 我会向第一次喝纯米清酒的人推荐这款酒!这是一款口感柔和而浓烈的好酒。 今天我搭配了蟹味噌。蟹味噌的味道与清酒搭配得很好。
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きりん春鹿纯米酒 庵口四段酿造 比人们想象中的纯米清酒要清淡柔和得多。 没有难闻的酒味,但也有一种不错的、不太尖锐的辛辣味,是一种非常适合中餐饮用的清酒。 对于不习惯喝纯米清酒的人来说,它非常适合,因为它改变了他们对纯米清酒的印象。为什么碾米比例是 70,酒味却如此清淡? 它真的很好喝。
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きりん北庄之里系列 纯米酒 口感比标签上标注的要顺滑美味得多。 这是一款奇特的清酒,在舌尖上顺滑流过,只品尝到鲜美的味道,没有其他刺激。 由于清酒味道鲜美,我觉得搭配不会对清酒造成过多干扰的配菜会更好,而且我还觉得这是一种可以接受浓郁深色口味食物的清酒。
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きりん西之门纯米大吟酿人参果内非过滤山苏,别津平井 它散发出果酒般的甜香。 虽然有一种甜味,但并不出卖香气,酒的原始清香扑鼻而来,令人愉悦。 冷藏时,带有水果香的甜味很浓,接近室温时,味道更像大米的甜味。 我想把它与坚果、奶酪、carpaccio 或类似的东西搭配着喝。
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きりん醉鲸纯米吟酿 银来那摩酒 香气华丽而令人惊叹。 尽管香气华丽,但从第一口开始,就会有一种酒精的冲撞感,这种感觉非常好,因为有间隙。 它既有果香,又有很好的酒精味,给人一种可以尽情享受口中香气的清酒的印象。 这款酒适合搭配生鱼片,但也适合搭配关东煮和其他咸味菜肴。
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きりん白鹤濑纯米吟酿乳酒 倒酒时..!很浑浊!我很惊讶。 香气有点弱。但在口中扩散的甜味非常好。 它很容易入口,同时还带有清酒的香味,清酒本身的甜味也很浓郁,轻轻地顺着喉咙流下。 我认为这款酒非常适合搭配生鱼片、豆腐和其他口味清淡的食物。这次搭配的是烤银杏。
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きりんShinkame Junmai Shu 香气浓郁。这就是清酒的魅力所在。 它的香气浓郁,口感醇厚,不会让香气失色。 这款酒有很强的特殊性,因此您可能需要选择合适的对象,但它可能非常适合搭配炖菜或肉类食品。 如果喝一点,清酒会在体内慢慢循环,让人感觉头晕目眩、如痴如醉。
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きりん伊曼西纯米吟酿旭酒 未过滤、未消毒的清酒 非常美味,口感柔和。 第一口是果香,很容易入口,但当你习惯饮用后,就能慢慢品尝到米饭的味道。 我认为这款酒可以与任何食物搭配,但我点的名子蘑菇与它搭配得非常好。
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きりん土佐之酒 未经过滤的纯米酒 搭配关东煮。 从碾米比例上看,这款酒比想象中要清淡,口感微酸但柔和。 然而,咽下之后,强烈感觉到酒精的温热在食道中蔓延。 我本以为这款酒可以与关东煮搭配,但我猜对了。非常美味。
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