純米の虜
観光で北海道に行ったとき、三千櫻酒造の試飲会で飲んだ普通酒に感激して普通酒を買い、帰ってから純米大吟醸も飲みたくなって追加購入してしまったお酒です。使っている酵母のおかげで開栓直後の香りは非常に強く華やかでそれを嗅いだだけで酔えます笑 口の中で燻らせるとその香りとまろやかで雑味のないキレイな味わいを堪能できます。ほどよくキレもありスッと消えてく感じがします。美味すぎてやばいお酒です。
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これは試飲して決めたお酒。地元産のコシヒカリ100%使用の、精米歩合90%というコメの旨みやコク深さを存分に楽しめるお酒です。もちろんほぼ精米されてないからこその雑味もありますがそれをも美味さに昇華していて、素晴らしいお酒です。また飲みたい。
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こちらは玉川酒造に行ったとき、いろんなお酒を試飲しまくった上で決めたお酒です。こちらの直売所を含めて2カ所でしか売ってないらしく、なかなか手に入らないお酒の一つです。
肝心のお味はというと、フルーティーな香りで中口ながらコク深く余韻もある、いいお酒でした。みんなが好きな味だと思います
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県外の知り合いに先を越されてしまった銘酒で、地元でもなかなか入手できない貴重なお酒です。特別純米ながら、純吟に劣らない香りと風味を醸していました。そんなに時間かからなかったけど、最後まで味変わらず美味しくいただきました。
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お試しがてらホテルで飲む用に購入したお酒。こちらはまとまりのある、いいお酒でした。上品でコクもほどよく香りも良い。私も相方も評価上々でした。次買うなら四合瓶か一升瓶で持ち帰りたい。
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いろんな銘柄の酒を飲んでみたくて購入したお酒。こちらは昔ながらのお酒で香り穏やかにして豪快な味わいでした。ちょっと荒削りな感じで完成度という点では他よりちょっと劣るかも。
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一人１本の制約があるのでなかなか手を出せなかったお酒。今回は大量買いする気で行ったので、２種類ともゲットしました。
案外「ひとごこち」より安定して美味かった印象。時間が経っても変化少なく、最後まで柔らかな旨み甘味を保っていて素晴らしかった。また岡崎酒造に出向く機会があったら購入したい。
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信州亀齢の岡崎酒造、その近所で醸す酒造会社のお酒ってどんなものかと興味あっての購入。亀齢には及ばぬものの、なかなか高レベル品質。ただ開栓後の時間経過とともに味の変化？酸化を感じた一品でもありました。
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間違いないお酒。新潟の酒造会社なのになぜか荷札酒シリーズは販売してくれない謎。
味わいに深みがあり、ほどよいキレで美味い
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長野に県外遠征してゲットしました。前評判通り、香り華やかで飲み口もよく余韻も感じられます。甘いので食中ではなく単品で楽しむお酒ですね。
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最初にエイクンホリックを飲んでハマり、ノーマルの英君も飲んでみたいと気になってたお酒です。使用している酒米によってラベルの色が違います。香り味わいともに芳醇旨口、好みの味で大満足。地元では取り扱ってる店なんてないので、ふるさと納税頼みの品です。
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店員さんにおすすめされたので購入。開栓して匂いを確認、うーん、甘酸っぱい匂い。ワインチックなやつは避けて選んでってお願いしたのに…。
今どきのモダンなワインチックなのが好きな方にはいいと思うけど、私は馴染めませんでした。
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前から気になってたお酒で、店員さんからもおすすめされたので購入しました。香り穏やかでクセもなくあっさり、万人向けのお酒です。私はもうちょっと味が濃くてクセがあるほうが好きかなぁ。
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こちら、流通量の少ない樋木酒造さんの純米酒です。今日たまたま買いに行った馴染みの酒屋さんで樋木酒造の社長さんに会えたので記念に購入しました。香り穏やかで口当たり柔らか深みのある味わいでスッと消えてく感じが心地良し。サザンの桑田も新潟の酒で1番美味いのは樋木酒造の酒と言ってたらしい。おすすめです
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こちらも山形土産のお酒の一つで、稀少な「改良信交」という酒米を使用しており、飲み口は柔らかですがキレがあります。深みはあまり感じなかったかな。
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これも山形土産のひとつ。たくさん入手した山形土産のお酒の中で1番美味しかったお酒です。香り華やかで味わいは奔放ですが深くまとまりもあり、クセになります。また飲みたいお酒の一つです。
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こちらも山形土産のひとつです。
前にも飲んだことがあり、楯野川よりも好きなお酒です。上品で口当たり良くお値段もそこそこでおいしいです。
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こちらも山形土産のお酒です。酒米は出羽燦燦ですが前述の米鶴とはまた違い、味わいが独特です。特に後半に感じるなんとも言えない味わいがクセになるか馴染めないかは個人差あり。私は馴染めない派のほうでした。
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あるお寺からおさがりでいただいたもので、たぶん非売品です。こちら普通酒なんですが、安い酒ならではのあの臭いを感じさせない、柔らかで丁寧なつくりでした。醸造アルコール嫌いの相方もこれなら美味しく飲めるといってました。わたしも、代表銘柄の想天坊よりこっちのお酒のほうが好みです。
純米の虜
山形のお土産でもらったお酒。出羽燦燦というあまり流通してない酒米を使っており、ひと味違った味わいです。喉越しがよく、深みもそこそこにあり、食中酒としておいしくいただきました。