純米の虜
こちらは廃校になった学校を利用した学校蔵で作られた佐渡のお酒です。地元でもあまり聞き馴染みがないお酒ですが気になったので購入。開栓時の音がシュポン系（我が家ではシュワシュワ系は総じてこう呼んでいる笑）で微炭酸が軽快な喉越しのお酒でした。香りはほんのりと感じられる程度だったと思います。
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写真左のこちらは山形正宗の雄町です。名前に正宗がついてるお酒って高確率で美味いような気がします。香り華やかでスッキリ飲みやすいタイプのお酒だったと思います。
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写真右のこちらはふるさと納税でゲットした２本組のひとつ、山形正宗の稲造（イナゾー）です。こちらはもう片方と比べると落ち着きのある味わい深い食中酒でした。
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こちらは一時期、もち米を使って醸したお酒にハマっており、そのときにもち米を使っているという1点のみにこだわって購入したお酒です。
味の記憶としては私たちの好みには程遠く残念な結果だったのですが、香りや味の感じ方からして燗酒にすると香りが立って美味しく飲めたのではないかと、今になって思います。醸造アルコールの匂いが苦手な人は無理めのお酒ですね。
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写真左のこちらのお酒も上越地区で購入したものですが、その前にもふるさと納税でおかわりを続け、これは３回目の購入です。
おかわりしてる時点でお気づきのとおり、私たち好みのちょい甘、香り華やか深いコク、キレイな味わいで余韻を楽しめるお酒です。
地元では手に入らないので、またふるさと納税でご厄介になりたいと思います。
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写真右のこちらのお酒は新潟県上越地区に遊びに行ったときにお土産がてら買ったものです。
店主曰く、冷やしても燗にしても美味しいお酒だそうです。ただ私はもっぱら冷やして飲む派なので燗酒では試してないですが、旨みのある中口のお酒だったと思います。
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こちらは初めて飲んだ六郎次になります。いきなり最高レベルからいったので、その後他のラベルも試してみたけどやっぱりコレが一番美味い、といつも戻ってきてしまうリピート率の高いお酒です。香り華やかで甘口で飲みやすいのに濃ゆい旨味。雑味もないので余韻がずっと楽しめる、贅沢仕様の逸品です。
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こちらは新潟淡麗辛口の代表格、八海山です。飲み口ちょい辛のスッキリ、パンチのある味わいと喉越し、飲み終わりもキリリと辛い、飽きのこない美味しい食中酒です。
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こちらは甘口スッキリ飲みやすい初心者向けのお酒です。深みがないぶん日本酒好きには若干、物足りなさを感じてしまうかも。
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こちらは会社の先輩がオススメの日本酒として紹介してくれたので購入しました。
辛口で重みのある味わいだったと思います。先輩には悪いけど、あんまり私の口には合わないお酒だったかな。
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こちらもふるさと納税でゲットした、一升瓶２本組の片割れのお酒です。こちらは新潟の日本酒らしく辛口スッキリ後腐れなし、水のような透明感で食中酒として愛飲しました。ホタルイカとの相性が最高だったので春先に飲むのが一番のオススメです。
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こちらはふるさと納税でゲットした、甘口フルーティーな香りとこっくり加減が最高な味わいのお酒です。一升瓶の２本セットだったので飲み切るのに時間を要しましたが、封を切ってから後半まで、そこまで味の落ち込みもなく美味しくいただきました。
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こちらは県内で買える加茂錦酒造の代表銘柄のお酒です。新潟県のお酒の特徴が淡麗辛口なのでそれに見合うように辛口気味に作られています。私はどちらかというと今の好みが芳醇旨口、甘口のお酒なので、そういった味わいのお酒も販売してほしいところです。
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こちら、一番最初に紫ラベル（純米大吟醸）の六郎次を飲んでハマり、他のラベルも試してみたくなって購入したときのお酒です。
この黒ラベルは豪快な喉越しが特徴で比較的濃い味わいとなってますが少々荒っぽい印象があり、酸味苦味辛味など複雑な味わいを感じ取れるので、好き嫌いが分かれるお酒だと思います。
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こちら、黒ラベル（純米吟醸）の今西です。このお酒は香り、酸味、濃ゆい味わいのバランスが良くて、よく購入してます。
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言わずと知れた銘酒、作です。このお酒もどのラベルのやつ飲んでも美味しいシリーズですね。美味かった記憶だけ残ってますが残念ながら味わいは忘れてしまいました。
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このお酒も地元のスーパーとかで買えるお酒で、その中ではバランスのいいお酒だと思います。スッキリしていて重くないので飲みごたえは少々劣ります。
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このお酒は香り高い酵母を使っていて、開栓直後が香り味ともにピークになるように作られてるように思います。
劣化の進行度合いが他のお酒の比ではないので、大人数でのバーベキューとか、その場で飲み切るような場面で活躍するお酒です。
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こちら、中越地区のとある酒屋と河忠酒造が手がけたPBの銘柄のお酒です。
想天坊はあんまり好みではないんだけど、この銘柄はずっと美味しかった記憶があります。香りは穏やかなんだけどふくよかな旨味を感じる、そんなお酒だったと思います。
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こちら、地元のスーパーでも買える甘口のコスパ良いお酒です。香りほどよく飲みやすいので日本酒初心者にはうってつけのお酒だと思います。