Logo
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
ケルベコスケルベコス
素人に産毛の生えた日本酒好き 備忘録として、酔っ払いながらもなるべくその時の感想を読み返せる文章で残したい 薫酒と熟酒が好き 特にフルーティーさと酸味と苦味がうまく同居しているもの 飲み方は冷やが多め 常温〜ぬる燗〜燗あたりの飲み方を勉強したい

注册日期

签到

110

最喜欢的品牌

0

最常签到的品牌

Shichida
3(6.12%)
Daishinshu
3(6.12%)
Kaiun
3(6.12%)
Aizuchujo
3(6.12%)
大嶺
3(6.12%)

清酒地图

你喝过的清酒的产地在地图上会被标色。
Fukuoka
15(13.64%)
Shizuoka
14(12.73%)
Fukushima
13(11.82%)
Hiroshima
12(10.91%)
Saga
10(9.09%)

时间轴

ケルベコスケルベコス
alt 1
17
ケルベコス
. ■飲み方 冷や . ■味わい すっきりした飲み口からぐっと甘みと酸味と辛味が立ち上ってくる 口の中での味の広がりが非常に良く、後味の余韻が長い 濃ゆい料理と合いそうなこってりした味わい ワインでいうフルボディのよう 美味しいのだが、良くも悪くもグビグビいけなさそうなので断腸の思いでまた飲みたい度を調整 . ■また飲みたい度 ★★★★⭐︎
ケルベコスケルベコス
Hatsukame純米吟醸　無濾過生原酒　おりがらみ
Hatsukame ShuzoShizuoka
alt 1alt 2
17
ケルベコス
. ■飲み方 冷や . ■味わい フルーティーな飲み口とほのかな甘み、そこから力強い酸味が続きコシと力強い旨みが広がる さっぱりした飲み口だが飲みごたえのあるお酒 . ■また飲みたい度 ★★★★⭐︎
ケルベコスケルベコス
alt 1alt 2
17
ケルベコス
. ■飲み方 冷や . ■味わい フルーティーな味からさらりもした酸味と旨み お店で飲んだが若干ひねていた気がするのがもったいない が、開栓直後ならもっと力強い味わいな気がする その場合かなり自分好みでは . ■また飲みたい度 ★★★★⭐︎
ケルベコスケルベコス
alt 1
20
ケルベコス
. ■飲み方 冷や . ■味わい 甘みと香り高いやわらかみ、そしてしっかりした酸味と旨味が広がる 生酒なのに芯のある味わい 常温でもより飲み良い . ■また飲みたい度 ★★★★⭐︎
ケルベコスケルベコス
alt 1alt 2
19
ケルベコス
. ■飲み方 冷や . ■味わい 柔らかだか強い辛みと酸味と旨みが強い 後味も強く香りが強く残る 単品でもうまいし、料理にもあう . ■また飲みたい度 ★★★★⭐︎
ケルベコスケルベコス
alt 1alt 2
22
ケルベコス
. ■飲み方 冷や . ■味わい 若干の甘みとアクセントのある酸味、そして辛み 全体的におだやかなのだが日本酒の美味しい部分を随所から感じられるお酒 飲み口は辛みがほどよく続き食事がとてもすすむ最強の食中酒 . ■また飲みたい度 ★★★★★
ケルベコスケルベコス
Aizuchujo純米吟醸　中汲み無濾過原酒火入れ
Tsurunoe ShuzoFukushima
alt 1alt 2
14
ケルベコス
. ■飲み方 冷や . ■味わい フルーティーな香りから穏やかな酸味と力強い辛み ほのかな苦味も感じられるので飽きない 日本酒のいろんないいところをひとくちで感じられる素晴らしいお酒 やっぱり会津中将好きだ…… . ■また飲みたい度 ★★★★★
ケルベコスケルベコス
Sensuke純米大吟醸　原酒　袋吊り斗瓶囲い
泉酒造Hyogo
alt 1alt 2
18
ケルベコス
. ■飲み方 冷や . ■味わい 穏やかな風味から控えめだが芯の強い酸みと辛み 後口のキレはあるが余韻が長い 全体的にライトでさっぱりした味わい ぐいぐい飲めるので危険 . ■また飲みたい度 ★★★★⭐︎
ケルベコスケルベコス
Kamoizumi純米醸造 of Type-K
Kamoizumi ShuzoHiroshima
alt 1alt 2
15
ケルベコス
. ■飲み方 冷や . ■味わい まろやかな口当たりから旨みと酸味とがガツっとあがってくる 苦みが僅かに続いて旨みと酸味の余韻が続く これぞからうま？なお酒 普段はフルーティーな酒が好きなのだが、これは好き ※日本酒の辛口、うまくちが分からない . ■また飲みたい度 ★★★★⭐︎
ケルベコスケルベコス
Senpuku吟醸酒　宮島絵巻
Miyake HontenHiroshima
alt 1alt 2
19
ケルベコス
. ■飲み方 冷や . ■味わい 飲み口爽やかで軽めな印象から、中盤からぐいと酸みと苦みが押し寄せる 写真の通り1年店頭に置かれていた売れ残り品と思われるが、味わい的にはそこまでひねてないような が、薄い印象はある 初めて飲む銘柄なので分からないのが歯痒い . ■また飲みたい度 ★★★★⭐︎
ケルベコスケルベコス
alt 1alt 2
13
ケルベコス
. ■飲み方 冷や〜やや冷や . ■味わい 甘みと苦みと酸味がバランス良い 辛口がベースだが上品で余韻が長い 食中酒に良い . ■また飲みたい度 ★★★★⭐︎
ケルベコスケルベコス
alt 1alt 2
24
ケルベコス
. ■飲み方 冷や . ■味わい 穏やかな甘さと酸味と苦みがキレ良く口に広がる 純米酒だが柔らかで甘みが強いが、芯ある味わい 生酒の純米酒が実は好みかもしれない、と気付かされた . ■また飲みたい度 ★★★★⭐︎
ケルベコスケルベコス
Manrei超辛口生　特別純米　雄町
小松酒造Saga
alt 1alt 2
18
ケルベコス
. ■飲み方 冷や . ■味わい ふくよかで力強い甘みがあるが、辛さと酸味の角がややまろやかなもののこちらも力強い 食中酒として過去最高に好きな特別純米 . ■また飲みたい度 ★★★★⭐︎
ケルベコスケルベコス
Shichida純米吟醸　生無濾過　雄山錦
Tenzan ShuzoSaga
alt 1alt 2
27
ケルベコス
. ■飲み方 冷や . ■味わい 甘みとフルーティーさがぐっと広がり穏やかな酸味と苦みが口元をひきしめる 飲み合わせの食事でも表情が豊かに変わるのもおもしろい 暫定今年トップの新酒 . ■また飲みたい度 ★★★★⭐︎
ケルベコスケルベコス
大嶺3粒　無濾過生原酒　出羽燦々
大嶺酒造Yamaguchi
alt 1alt 2
2
ケルベコス
. ■飲み方 冷や . ■味わい ごく僅かな発泡から、甘みと酸味がふわと感じるが、うっすらと米の旨みと苦みが口に残る表情豊かなお酒 新酒なのに余韻が非常に長く後味の苦みが良いアクセント . ■また飲みたい度 ★★★★⭐︎
ケルベコスケルベコス
Kameizumi純米吟醸　原酒
Kameizumi ShuzoKochi
alt 1alt 2
2
ケルベコス
. ■飲み方 冷や . ■味わい すっきりした飲み口から穏やかな甘みと酸味と苦味を感じる、バランスの良いお酒 新酒ならではのさっぱり感が飲み進めやすさを更に強める . ■また飲みたい度 ★★★★⭐︎
ケルベコスケルベコス
alt 1alt 2
3
ケルベコス
. ■飲み方 冷や . ■味わい フルーティーさと強い酸味で白ワインのような味わい 苦味があるが飲み口は非常にさっぱり よくも悪くも日本酒らしくないお酒 . ■また飲みたい度 ★★⭐︎⭐︎⭐︎
ケルベコスケルベコス
alt 1
1
ケルベコス
. ■飲み方 冷や . ■味わい 甘みが強いながらもほのかな酸味とキレの良さ 素晴らしい酒バランス 単品でも飲み合わせでもどちらでもいける、さすがの名酒 . ■また飲みたい度 ★★★★⭐︎
ケルベコスケルベコス
Born純米大吟醸　磨き5割
Katokichibei ShotenFukui
alt 1alt 2
2
ケルベコス
. ■飲み方 冷や . ■味わい 甘みと香りやわらかだが酸味しっかり 苦みが後から出てくるのでキレも素晴らしい 綺麗で日本酒らしい味わいのするお酒 . ■また飲みたい度 ★★★★⭐︎
2

RecommendedContentsSectionView.title

AreaLinks.titleAreaLinks.titleAreaLinks.title
FlavorLinks.titleFlavorLinks.titleFlavorLinks.title