さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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日本酒初心者です 飲んだ後は「美味しい!」以外の表現方法を知らないのですが… 備忘録として用いています。

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お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
水芭蕉スパークリング純米
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bb(振り返り投稿) お土産探し中、スパークリングを発見! 飲みきりサイズだしスパークリング好きだしお味見に…と買っちゃいました。 「スパークリング酒の原点」らしい。飲みやすく、温泉上がりに飲んだら「く〜〜っ!」となりました。(語彙力(T_T)…) 日本酒度 +8 度数 16度 酸度 1.5 精米歩合 50% アミノ酸度 1.3 兵庫県産山田錦100% 酵母 KAZE
水芭蕉純米大吟醸 翠純米大吟醸
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bb(振り返り投稿) 職場の人にお礼として群馬のお酒を探す。 「洋ナシのような香味」とあるようにとても爽やか〜でした。 アルコール度数:15度 精米歩合:50% 日本酒度:+2 酸度:1.4 アミノ酸度:1.0 酵母:KAZE 原料米:山田錦 仕込み水:尾瀬連峰武尊山系伏流水
城陽純米酒大吟醸40純米大吟醸
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bb職場の人が京都土産として「最近日本酒好きなんだって?」とお漬物とともにいただきました! 重いのに〜と思いながらも、その優しさと相まってとっても嬉しかった(T_T) さっそく冷蔵庫で冷やし、翌日お漬物とともにいただきました。 アルコール度数:16度  原材料:米(国産)・米麹(国産)  精米歩合:40%  日本酒度:+5
雅山流裏雅山流・香華本醸造生詰酒無濾過
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bb蕎麦屋でせいろ蕎麦とともにいただく。 裏雅山流は「香華」と「怜華」というものがあるとお店の人が教えてくれた(調べたらもっと種類あるのですね!) 5月の気持ちの良い気候にと蕎麦にとても合うスッキリとした味わいでした。 米、米麹、醸造アルコール アルコール度 14度 原料米 出羽の里 精米歩合 65% 使用酵母 山形酵母 日本酒度 +3 酸度 1.3
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bb写真を取り忘れ(T_T) でも美味しかったので記録したい… うしごろ表参道店でお肉とともにいただく グラスで飲んだ。香りが華やか! 原材料:山田錦 精米歩合:麹米 40%精米、掛米50%精米 日本酒度:+3.5 酸度:1.4 アルコール度数16.1%
桂月純米大吟醸生酒
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bb桂月CEL24 純米酒大吟醸50 しぼりたて生酒 職場の人におすすめの「酒店」を教えてもらう 「華やかなお酒が好きです」と伝えおすすめしてもらった とても華やか!フルーティ! 原材料名:米(国産)、米麹(国産米) アルコール度:15度 生酒
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bbスーパーで手に入る 米と水だけで作られている 安いのに旨い! 日々の食中酒として定番になる やや辛口