Nito干支酒 純米吟釀 萬歲五十五
ヒロシ
青蘋果、麝香葡萄、香瓜、麻薯的香氣。入口鮮甜多汁、清新活潑，些微的氣泡感，酸甜平衡，中後段米旨的香氣有竄出一下下，但收尾快尾韻也偏短。搭配黑胡椒豬肉乾意外的合拍。
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ヒロシ
哈密瓜、青草、草莓的吟釀香。入口第一印象是輕快爽口，中段是華麗帶點甘甜，尾韻乾爽且夾雜些酒精感。一次火入，還可以感受到酒微微的青澀味，單飲也可以很享受的一支。
ヒロシ
稻草麻糬年糕等原物料香氣。入口第一印象是輕快爽口，帶些酸感，介於菇味跟旨味之間的獨特味道。最後餘韻的米旨有帶出些甘甜。算是淡麗爽口的類型。加熱至45度應該有不同的風味。
FukuchoShell Lovers
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柑橘、紅蘋果、方糖、熟米的香氣。入口第一印象是厚實的酸感，這酸感慢慢化掉後有感受到隱隱約約的旨味在酒體裡散開。尾韻帶點甘甜跟柑橘的澀感，整體是輕盈潤口的。搭配海鮮佳。
ヒロシ
熟米、棉花糖、原物料香氣。入口銳利，中後散發出圓潤的米旨味，辛口，單飲可以嘗試上～熱燗的溫度品飲，爽酒好搭餐。
Kagura純米大吟釀 愛山 無濾過無加水
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香蕉、哈密瓜、水蜜桃、棉花糖等甜味香氣。酸酸甜甜，輕柔滑順，甜味散開後旨味隨後衝出，如此芳香、如此美味。餘韻中短，些微氣泡感，適宜花冷品嚐。
Tensei純米吟釀 愛山 活性碳 aiyama
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外觀混濁呈乳白色。紅蘋果、熟米、哈密瓜的香氣。入口略帶生澀、碳酸的口感，前段細柔甜美，中後段飽滿香韻，整體給人印象是優雅芳醇，收尾帶非常些微的苦口，但卻令人著迷。
Tensei酒未來 生酒 純米吟釀
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滿滿的生鮮綠色瓜果味。入口清新鮮甜，微氣泡感，質地有菱角帶點刮舌。生鮮的口感，酸甜平衡，穩穩的生酒印象，尾韻微澀，可以清楚感受到米的鮮甜味。整體是典雅柔和，不錯喝。
Tensei雄町 白麴 純米吟釀
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洋梨、香瓜、蘋果滿滿花果香味。入口酸甜多汁，濃醇的口感，包覆著酒精感跟米旨味。酸感十足，甘口，尾韻帶點點的苦澀，餘韻篇短。整體感覺像白酒多一點。
ヒロシ
熟米、蘋果的香氣。第一印象是旨味十足，輕柔的酒體，帶點淡淡的甜味，淡麗清爽。單喝無趣，但佐餐很棒。搭配海鮮、生魚片壽司都能完美襯托出食物跟酒的美味。
ヒロシ
哈密瓜、紅蘋果、水梨、葡萄柚、棉花糖等甜潤的香氣。入口印象是乾淨細緻，微微的酸感，但基本上酸甜算平衡，有種白葡萄酒與清酒混在一起的風味。中後段酸味散開後，可以感受到細膩的旨味在口中接著出現。餘韻偏短，算是乾淨俐落。稍微回溫後，米旨的層次感漸現，清楚感受到米的香甜味道。很輕盈、很飄然，很值得細細品嚐的一支。
ZakuImpression M
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洋梨、青蘋果、香瓜等甜甜的花果香。入口有著微氣泡感、清新爽口、香甜不膩的第一印象。微微的酸度，柔軟滑順的酒質，餘韻偏短，入口容易。喝到後面偏微辛口。有種給人很乾淨的質感。品嚐看看，小眾或許會愛。
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原物料香。清涼暢快的口感，帶點微氣泡感。酒水感覺變硬。細緻的酸感配上輕快的旨味，尾韻偏短，收尾乾淨。整體印象是爽口讓人想繼續續杯。
Taka純米本生 sparkling
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外觀混白色，綠哈密瓜、麻薯、青檸、洋梨、米麴、草地等味道。明顯有氣泡、滓落懸浮。活力暢快的第一印象，鮮明的旨味，些微的酸苦交錯，偏辛口，菱角且帶點刮舌的口感，尾韻有帶出米的甜香。綿密的氣泡跟立體的口感，很適合夏日的一支爽酒。
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外觀清澈透明，甜甜的紅色花果、草莓跟熟米的香氣。入口第一印象，像水加上了些微的酒精跟滴上一兩滴奇異果濃縮汁的甜甜水。質感柔軟滑順，雖甜但不膩，帶點微微酸度，中尾段若隱若現的純米清酒旨味，會耐人尋味，收尾乾淨尾韻短。對沒嘗試過日本清酒，想點到為止的入門者可以嘗試看看。整體是輕巧可愛，酸甜好入口。
口万純米大吟釀 生原酒
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青色果肉、洋梨、香瓜等的香氣，入口酸甜平衡，清新生鮮的口感。微澀，尾段香氣瞬間撲鼻但又很快速收掉，餘韻偏短。整體給人中規中矩、乾淨生鮮的印象。
Okunokami中取 純米 無調整
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熟米年糕原物料香氣，入口有股清新、微氣泡感，柔順的酒質，偏辛口，中後段旨味奔放，也可以感受到米的甜味， 與微微的酸感交錯，給我印象是支輕柔舒服的醇酒，享受它的尾韻。
個人這支喜歡花、涼冷的韻味，變為常溫也有不同的韻味。
Hohai純米大吟釀 山田錦
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外觀淡黃懸浮些許的滓絡，明顯瓜果香，水梨、紅色水果系的香氣。入口第一印象是中規中矩，微甘口，中後段明旨味鮮明，帶微微酸感點綴，整體喝起來是很輕鬆舒服，沒什麼負擔。酒質柔潤滑順。個人推薦可以給入門者嘗試的第一支清酒。
Haginotsuru純米吟釀 暖桌貓
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生米、甜瓜、青檸、青蘋果香氣。前幾口酸感明顯，漸漸轉辛澀，有微氣泡感，後段有種舒服的米旨味，慢慢品嚐還真有點像在暖桌裡面取暖的意境。冰箱拿出來約10-15分鐘後再品飲味道更佳。
ヒロシ
外觀微黃清徹。哈密瓜、紅蘋果、白桃甘甜的香味，喝起來也是甜味十足。有酒精感，中間伴隨些微的木質氣味，尾韻有帶出微微的米旨香氣。整體甜膩衝擊感強，口感柔稠。喜愛甘口酒的人可嘗試看看。
搭配米飯有把木桶味提出來。
第三、四天後再喝，變得比較沒那麼甜膩，反而與微微的木桶香融合，加上生原酒的酒精感跟清新感，喝起來有更香醇。