口万純米大吟釀 生原酒
ヒロシ
青色果肉、洋梨、香瓜等的香氣，入口酸甜平衡，清新生鮮的口感。微澀，尾段香氣瞬間撲鼻但又很快速收掉，餘韻偏短。整體給人中規中矩、乾淨生鮮的印象。
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Okunokami中取 純米 無調整
ヒロシ
熟米年糕原物料香氣，入口有股清新、微氣泡感，柔順的酒質，偏辛口，中後段旨味奔放，也可以感受到米的甜味， 與微微的酸感交錯，給我印象是支輕柔舒服的醇酒，享受它的尾韻。
個人這支喜歡花、涼冷的韻味，變為常溫也有不同的韻味。
Hohai純米大吟釀 山田錦
ヒロシ
外觀淡黃懸浮些許的滓絡，明顯瓜果香，水梨、紅色水果系的香氣。入口第一印象是中規中矩，微甘口，中後段明旨味鮮明，帶微微酸感點綴，整體喝起來是很輕鬆舒服，沒什麼負擔。酒質柔潤滑順。個人推薦可以給入門者嘗試的第一支清酒。
Haginotsuru純米吟釀 暖桌貓
ヒロシ
生米、甜瓜、青檸、青蘋果香氣。前幾口酸感明顯，漸漸轉辛澀，有微氣泡感，後段有種舒服的米旨味，慢慢品嚐還真有點像在暖桌裡面取暖的意境。冰箱拿出來約10-15分鐘後再品飲味道更佳。
ヒロシ
外觀微黃清徹。哈密瓜、紅蘋果、白桃甘甜的香味，喝起來也是甜味十足。有酒精感，中間伴隨些微的木質氣味，尾韻有帶出微微的米旨香氣。整體甜膩衝擊感強，口感柔稠。喜愛甘口酒的人可嘗試看看。
搭配米飯有把木桶味提出來。
第三、四天後再喝，變得比較沒那麼甜膩，反而與微微的木桶香融合，加上生原酒的酒精感跟清新感，喝起來有更香醇。
Kagura七曜 純米大吟釀
ヒロシ
梨子、蘋果等吟釀香氣。第一印象是淡麗典雅，微微舒適的酸感，後段旨味忽隱忽現，令人尋味。適飲溫度雪花冷。餘韻短，上立香中高，酒精感不高。整體評價是水水的，偶爾會有些驚艷，但整體偏口感清淡。
AkitoraCEL24 純米大吟釀
ヒロシ
百合花、梨子、香蕉、哈密瓜等花果香氣。入口第一印象酸甜平衡、柔順滑潤、中段香氣奔放，後段可嚐到米的甘旨味，尾韻短而乾淨，香氣華麗。女性、清酒入門者都適合。
ヒロシ
青蘋果、熟米、棉花糖的香氣。生酒清新的味道起頭，入口微甘且帶點點辛澀，些微酒精感，後面漸漸轉變為像棉花糖或是巧克力般的味道，柔軟滑順，尾韻悠長。獨飲自己也很愛的一支。
跟榮光富士的調性很像，自己滿喜歡的。
開瓶第三天後偏辛澀優先。
ヒロシ
外觀濁白，懸浮著榟落，有水梨、蘋果、熟米的香氣。口感纖細，微氣泡感，尾韻有米飯的甘甜味。喝起來輕柔但輪廓清晰，低酒精，喝起來沒什麼負擔。冰飲連喝第二杯，發現更細緻甘甜，更好喝，單飲也出色。
口万純米吟釀 一次火入
Kirei無濾過生原酒 人心地
ヒロシ
生米、綠色果實、栗子皮的香氣。辛澀感明顯，微氣泡感，酒質有點黏稠柔軟，整體算輕快淡辛，香氣餘韻都偏短，爽口解膩的調性。開瓶兩天後有更好喝。
Musubi Yui純米吟釀 山田錦
ヒロシ
青草、綠色水果、砂糖等氣味。微氣泡感辛口，青澀口感，後段有米旨的甜味跟香氣散發於鼻腔。餘韻中。整體有典雅小清新的印象。
ヒロシ
熟米飯、洋梨、栗子皮、棉花軟糖香氣。雄町渾厚扎實的旨味貫穿全場，後段米旨味淡出，轉變為米微微的自身甜味。餘韻偏短，整體醇厚沈穩，好喝。
Musubi Yui一番星 特別純米
ヒロシ
青蘋果、棗子、棉花糖柔和的香氣。生酒清新的氣味，微氣泡感。快喝，俐落的輪廓。細品，一下乾澀又綿甜，一下芳醇辛澀，錯綜複雜，挺吊人胃口。離開冰箱約十分鐘後的味道最討我喜。
ヒロシ
柑橘皮、草莓、青檸的香氣。入口甜潤芳醇，中段有果皮、生酒的青澀感，帶點微微的酸，尾段有散發出米香，不過甜味還是居多。整體柔順甘口，小口小口抿飲更能感受其中的層次。
Juyondai白鶴錦 純米大吟釀
ヒロシ
洋梨、蘋果、白葡萄，酸甜多汁，細緻柔順的酒質，尾韻乾淨潤口，香氣奔放。整體印象是舒服的酸感跟穩定的酒感。
Denshu干支酒 2022
ヒロシ
水梨、哈密瓜、青蘋果等奔放的吟釀花果香，有微氣泡跟刮舌感，入口甘甜，然後是循序漸進、有層次的旨味，華麗的米香擴散於口中，輕微的澀感點綴，收尾透徹，留有絲絲的尾韻讓人貪戀下一口。適合10-15度花冷飲。獨飲也不賴。
MutsuhassenMixseed Serise 食中酒
ヒロシ
熟米香味，入口第一印象酸調明顯，酒體輕盈，後段酸味跟旨味交織在一起，帶著微微的辛口跟米香味，整體算滿中規中矩的一支，與生魚片搭很讚。
ヒロシ
熟米香、優格原物料香。入口旨味輕盈、滑順的口感，帶著恰好的酸味，後段有些微的青澀。搭生魚片握壽司也很享受。
MutsuhassenMixseed Serise 食後酒
ヒロシ
洋梨、巨峰葡萄、哈密瓜、豐郁的花果香。外觀清澈透明、帶點微氣泡。質地柔潤滑順，醇厚的甜味，輕鬆自在的酸度，飯後甜點或個人獨飲都別有風味。適合喜歡甜酒的人。搭辣味牛肉乾也合拍。