TAKUMI四割五 純米大吟釀
ヒロシ
撲鼻的吟釀香氣，入口感受到紮實的米旨味，柔順的質地，開始有感受到米的甜味，但最終還是偏微辛口，帶一點點澀感，餘韻中，整體走芳醇優雅路線。
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ヒロシ
綠葡萄、熟米、蘋果香氣。輕柔順口的酸，緊接著米旨的香甜，酒質滑潤，餘韻悠長。整體印象是獨飲無負擔，輕柔舒適的一支。
ヒロシ
蘋果、草莓的吟釀香氣。入口透明清澈，乾淨舒服，甘味在中後段散發出來，整體味道清爽偏淡麗。這支單飲也很討喜。
Hamafukutsuru備前雄町 大吟釀
ヒロシ
滿滿蘋果、水梨香氣。起頭甘甜，結尾辛澀。風味淡麗典雅，口感柔和。整體印象是滿中規中矩的。
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水梨、蘋果、金桔等的香氣。酒質滑潤、風味醇厚、爽快好入口。微辛口，中後段的層次豐富，餘韻偏短。感覺是搭配燒烤炸物，好佐餐的一支。
Nito二狼 純米吟釀
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有蘋果、生米、柑橘、水蜜桃等香氣。一開始以為是沿海的蜆精味，有點酸感。但慢慢品嚐發現是很香甜的旨味，帶點煙燻味，疊加的口感與香氣，跟焦糖味的尾韻。值得細細品嚐，獨飲也不錯。
ヒロシ
香蕉、洋梨、哈密瓜等的氣味。入口甘甜不膩，酸感與甜味彼此點綴，整體清新爽快，尾韻快結乾淨，搭配海鮮、鮭魚生魚片都更能襯托出美味。
Akitora純米吟釀 雄町 冷卸
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香蕉、水梨、熟米、葡萄的香氣。入口獨特的酸感圍繞著，慢慢化開後接著的是圓潤紮實的旨味，香醇口感殘留於舌面，最後的上立香鮮明。整體印象是沈穩，介於薰醇的一支美酒。
Glorious Mt.Fuji流星 純米吟釀 微濾過生原酒
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洋梨、青蘋果、鳳梨等華麗的香氣。清爽馥郁的第一印象，帶有碳酸口感，旨味跟果香豐富，微甜，餘韻短，收尾乾淨。搭白肉生魚片或獨飲都不錯。適合入門者跟女性群眾。
ヒロシ
哈密瓜、洋梨香氣。第一印象清爽低調，口感順口優雅，帶點俐落感。回溫後，酒感圓潤，餘韻中長。搭配串燒、炸豆腐，還不錯。
ヒロシ
水梨、白砂糖、紅蘋果香氣。入口甜味多汁、層次豐富、香氣華麗。冷飲口感更加順暢。但一點點回溫，涼飲風味也不賴，米旨甜更能突出。餘韻中。甜膩感還是有，少少量品嚐比較適宜。
ヒロシ
紅蘋果、水梨、水蜜桃等的吟釀香。入口細緻滑順，酸甜平衡，芳醇圓潤的口感，整體給人悠美、舒服、的想像空間。中後段米旨香韻浮出，收尾乾淨。單飲就很美味的一支。
Hanatomoe黑熊 純米吟釀 樽入 山廢
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草本植物、香草、水梨等香氣。入口感覺酸度從舌頭兩側一路流向舌根，往舌頭中路流去的酒感覺輕盈飄柔，微微澀感。整體層次分明，有摩西分海，再合併的想像力。尾段甘甜圓潤，香氣十足。
Hanatomoe純米吟釀 藍鵲 直汲 生酒
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青草、棉花糖的香氣。有清澀、酸甜、優格乳酸味的第一印象，酒精感較明顯，整體厚實。酸度有帶點點的苦澀，餘韻中，尾段有帶出米旨的甘甜。新鮮可口的一支。
Hatsukame純米吟釀 ヒロシ 2023
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原物料、帶茉莉花香氣。入口印象柔順清爽，旨味鮮明，些微甘口，酸度點綴，餘韻中，細細品嚐還不賴。喝一杯可能真的會如小丸子爸爸阿宏那樣，微醺微醺幸福的微笑。
ヒロシ
香氣奔放，有香蕉、水蜜桃、鳳梨、棉花糖等味道。入口柔順，甜味恰到好處，帶點微微的酸，溫和的旨味，給人華麗紮實的印象。餘韻悠長，讓人回味想再來一杯。配上鮭魚握壽司，完美。
Kamikokoro純米大吟釀 山田錦
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蘋果、梨子、熟米、香瓜的香氣。入口有撲鼻舒服的香氣，厚實的旨味，中規中矩的酸甜。回溫後的香氣更佳明顯，餘韻中短，搭配蔬果前餐還不錯。
ヒロシ
草莓、梅果、蘋果等的果香香氣。入口酸甜感十足，偏白葡萄酒的風味。尾端有勾出日本酒才有的旨味。整體輕盈，低酒精濃度，適合入門者，也適合當餐前酒搭配。這支10-15度左右，自己覺得風味更佳。
ヒロシ
鮮米穀物的香氣。第一印象爽口清淡，圓潤纖細，輕微的酸度，辛口。小口品嚐能特別感受到米香的味道。整體算輕盈。配甜不辣臭豆腐有搭。
Glorious Mt.Fuji逸閃 風刃 純米酒
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微微的稻米香氣。濃厚紮實的辛口感，平穩順口，香氣淡雅，來得快去得快，尾韻帶出一點點的旨味，整體是輕快爽口，帶出夏日的清涼感。配甜不辣跟油飯還不錯。