ヒロシOosakazukiMacho 古式生酛 純米90Makino ShuzoGunma2024/10/31 15:55:2119ヒロシ外觀深黃色、黏性中低。起士、米麴、栗子、麝香葡萄、金桔的香氣跟一點點好聞地菇味。入口濃郁滑順,酸度適中。前段層次比較多,細微的甘甜混在酸感之中,隨著舌根滑落喉中有乳酸感跟些微的旨味回味於口中,但整體餘韻偏短。喝這支的確會讓人有野性的聯想。喝起來滿舒服、薰爽口的一支。配義料或全家義大麵應該可行。
ヒロシGlorious Mt.Fuji倖存者 無濾過生原酒 純米大吟釀Fuji ShuzoYamagata2024/10/15 15:41:1629ヒロシ鳳梨、哈密瓜、水梨、熟米等香氣。入口第一印象是厚實香醇,口感銳利帶點微澀感。酸甜平衡,辛口中帶點微甘。尾韻偏短,收尾乾淨。薰爽酒,配炸物應該不錯。
ヒロシDaishinshu純米吟釀 花宙Daishinshu ShuzoNagano2024/9/17 16:23:112024/9/1830ヒロシ稻米、蘋果、白葡萄、水梨的香氣。入口第一印象是柔嫩細緻的口感,滿獨特的旨米香,酸澀感點綴,中後段的可以感受的米旨的甘甜味冒出。尾端乾淨,餘韻悠長。給人高雅的氣息,值得品嚐。
ヒロシIchinenfudo特別純米 無濾過Sekiya JozoAichi2024/9/1 16:57:2320ヒロシ水梨、紅蘋果、稻米的香氣。入口清爽,滑潤順口,酸甜平衡,香氣風味紮實。搭餐或獨飲都有不錯表現。花冷獨飲、涼冷後或常溫搭餐最讚。喝起來很舒服的一支。
ヒロシGlorious Mt.Fuji酒未來 純米大吟釀 無濾過生原酒Fuji ShuzoYamagata2024/8/18 16:50:4725ヒロシ洋梨、哈密瓜、橘子等香氣。第一印象印象爲華麗馥郁。入口香氣快速化開於口中,鮮甜水潤。回點溫,中後段的旨味香氣非常美味,柔潤甘甜,帶點些微的澀感。餘韻中,配生魚片也不賴。
ヒロシGlorious Mt.FujiMagma 原始乃胎動Fuji ShuzoYamagata2024/8/4 16:17:1623ヒロシ哈密瓜、洋梨、荔枝的吟釀香。酒體渾厚、甘甜多汁,飽滿馥郁的果香,帶點微微氣泡感。中後段有勾出淡淡的旨味,餘韻中短。整體鮮甜回味,由甘入旨,層次分明。偏甜但不到膩,口感綿密滑潤。女性、入門者可嘗試。
ヒロシ初陣Furuhashi BreweryShimane2024/7/23 16:27:1417ヒロシ水梨、稻米、蘋果、年糕的香氣。酒質醇厚、淡麗順口,一點點酒精感,辛口,尾端拉出一點澀感跟米的香味。餘韻短。整體給人是偏典雅清新的印象。
ヒロシDATE SEVENSeason2 episode3 彥星瓶Yamawa ShuzotenMiyagi2024/7/7 16:02:0924ヒロシ哈密瓜、白砂糖、蘋果、水梨的香氣。入口印象清新爽口,偏微辛口。微妙的酸感,酸中帶出旨米的甘甜味。酒體溫和,尾韻有特別勾出很舒服爽快的米旨味,值得細品。後頭越喝越偏甘口。
ヒロシGlorious Mt.Fuji壽無限 J+DFuji ShuzoYamagata2024/6/21 16:36:1619ヒロシ青蘋果、水梨、棉花糖、香瓜等果香。入口圓潤絲滑,微甘順口,柔和的米旨香氣隨後擴散,伴隨些微的酸澀點綴在結尾。餘韻中短,收尾乾淨。獨自品飲也能很優雅的一支。
ヒロシGlorious Mt.Fuji闇鳴秋水 無濾過生原酒Fuji ShuzoYamagata2024/6/3 16:25:4923ヒロシ草莓、洋梨、哈蜜瓜、蘋果奔放的香氣。入口甘澀甘澀的口感,中段帶點微酸,旨味隨後奔放。餘韻悠長,層次分明。整體印象是典雅順口,單飲就很讚。
ヒロシGlorious Mt.Fuji仙龍 無濾過生原酒Fuji ShuzoYamagata2024/5/16 16:10:4229ヒロシ香蕉、香瓜、洋梨等的濃郁香氣。入口鮮甜多汁,帶微碳酸感,酒質圓滑柔順,撲鼻的上立香,中後段有些忽隱忽現的苦澀感,清新的旨味與甜味尾隨在後,搭配生魚片不錯。
ヒロシNinkiichiUltraman 55th 純米吟釀Ninki ShuzoFukushima2024/5/8 16:59:3921ヒロシSparkling,氣泡清酒。淡麗,微澀微酸,旨味十足,帶點菇味。喝到後面享受著它入口的暢快跟韻味。
ヒロシKazenomori25週年Yucho ShuzoNara2024/4/29 17:10:5727ヒロシ哈密瓜、青檸、柑橘、綠香蕉的香氣。入口明顯氣泡感,跟舒適輕快的酸感,及帶著些微的刮舌感。中後段酸味與旨味交錯在一起,混著生酒那鮮甜的滋味,以及碳酸氣泡的口感,很讚。女性或入門者應該都能接受的一支。
ヒロシSawayamatsumoto守破離 純米 五百萬石Matsumoto ShuzoKyoto2024/4/16 16:19:3724ヒロシ青蘋果、哈密瓜、水梨、等香氣。入口有氣泡感、碳酸汽水般的刮舌感跟味道。中後段帶些微的酸感跟旨味,偏辛口。酒體輕盈滑順,收尾還帶點柑橘味。
ヒロシ古酒屋のひとりよがり白耀 純米吟釀 無濾過生原酒栄光冨士Yamagata2024/4/13 16:18:1119ヒロシ洋梨、棉花糖的香氣。入口有微氣泡感跟酒精感,微微的甘甜,香醇的旨味隨後跟上,餘韻悠長。鮮甜且收斂的印象,最尾段帶點辛澀點綴。
ヒロシ帝松ひろしの酒 純米大吟釀matsuokaSaitama2024/4/1 16:24:3419ヒロシ草莓、紅蘋果、棉花糖、優格的香氣。很柔和平順的辛口酒。微微的酒精感跟酸感。入口滑潤香醇,喝時沒什麼負擔,很舒服的一口接一口。尾韻悠長。每位爸爸們值得入手喝喝看。
ヒロシUmenishiki龍年干支酒 生酒 純米大吟釀UmenishikiyamakawaEhime2024/3/17 16:03:1624ヒロシ洋梨、青蘋果、鳳梨的花果香。入口酸甜青澀,香氣奔放。中後段給人清新多汁的印象,帶點微微的刮舌感。餘韻中長。最終會些微的苦味做點綴。
ヒロシKitaakita四割五 純米大吟釀HokushikaAkita2024/3/13 19:15:0916ヒロシ華麗的花果香、稻穢氣息。入口第一印象,豐盈的口感,層次美味,微甘,旨味香醇、紮實,餘韻悠長。足以讓人陶醉其中的美酒。
ヒロシGasanryu順水祥雨 龍酒 干支酒Shindo ShuzotenYamagata2024/2/26 16:26:4524ヒロシ水梨、荔枝、紅蘋果的香氣。雪冷飲用時非常爽口,給人淡雅清新的第一印象。偏辛口,些微的酸感點綴。回溫至花冷涼冷左右,才能漸漸品嚐到酒米甘甜的這一部分,往如撥雲見日,值得細品。
ヒロシShuhoSpring Sunshine 80 純米Shuhozo ShuzoYamagata2024/2/16 17:46:562024/2/1718ヒロシ煙燻或燒烤的穀物、昆布、葡萄柚、柑橘、乳酸優格、檸檬酸等的酒香氣。沈穩的酸味,爽口有層次。酒體豐滿,口感濃醇。旨味多,甜味明確。多喝幾口,風味有類似葡萄酒。醇酒一票。