こんしゅう
今日は仕事始め。得意先挨拶回りで訪問した栃木で購入した「しもつかれ」を肴に。初めは冷やで。ふっくらしながらも後口スッキリ。お次は燗で。旨みがぶわーっと広がってどんな食事にもあいます。
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白瀧Shirataki
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Shirataki Shuzo的品牌
相似品牌
我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
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NuruKaan
酒米：越淡麗（50%精米）
新潟県が15年かけて開発した酒米（山田錦と五百万石の交配種）
☆雪室貯蔵
☆SEVENは蔵元と杜氏が７代目を迎えた記念に作られたブランド
フルーティ🍓
純米大吟醸にありがちなしつこい甘さがない◎
それでいて水っぽさやすっきりしすぎることもなく、しっかり「酒」を感じられる旨さと香り！
さすが白瀧さんです🤩
ぬるめのほうが美味
Masaaki Sapporo
NuruKaanさん、明けまして&300チェックインおめでとうございます🎍白瀧も美味しそうてますね😋
NuruKaan
Masaaki Sapporoさん、いつもありがとうございます！はい、白瀧素晴らしいです。ゴクゴクです😋
NuruKaan
飲みやすい
甘すぎず美味しい😋
ShiratakiSEVEN 純米吟醸60% 無濾過原酒
おかゆ
香り高く飲みやすい
微発泡
開封後の味の変化も楽しめてよし
🌟🌟🌟
ウキウキ
毎年箱買いするお気に入り
ましらのやまさん
純米酒 生酛造り⭐️⭐️⭐️⭐️
精米歩合60% ALC16〜17度
20241112〜1114新潟の貝掛温泉と六日町温泉旅行で購入した3種類目のお酒です🤗
燗酒がうまい…との事なのでしたので、ぬる燗〜上燗でいただきました。
スッキリとして飲み飽きない，それでいて，キレと米の旨みを感じるお酒ですね。
越後湯沢 タカハシヤ：20241112購入1202開封
Sober_Is_Overrated
Shirataki’s Jozen Junmai Ginjo sake, brewed in Niigata Prefecture, has a distinctive light and dry profile, characteristic of the region. It offers a soft, smooth flavor with fruity notes such as apple, pear, and banana. Its delicate aroma and mineral undertones make it a balanced choice for pairing with sushi, sashimi, seafood, or fresh fruits.
ShiratakiSEVEN 純米大吟醸50%
uBfzQq89UV
辛口と聞いて購入
ただ開栓から甘い香りが広がり、飲むと甘みと強い旨味を感じる。後味はまろやかな辛口。
時間経つとアルコールの香りが強まりより辛口に。
総じて旨味が強く楽しめた。贅沢な一本
bouken
上善如水の別ブランド。
包装は米糠を使用した袋でSDGs的な感じだね🌏️
SEVENシリーズは全て越淡麗らしい
まだ新潟県外へはほぼ出回ってないみたい。火入れだけどフレッシュでガス感あり。ドライな雰囲気だけど適度な甘味。少し桃っぽい。最後らへん苦味を感じる。
飲みやすさとドライで淡麗な飲み口に上善みを感じる😌
純米吟醸で2700円くらいなのでお高めだけど💦
包装や和紙っぽいラベルに赤いシールも特殊な加工してあって結構手間掛かってそう🤔
まるまめ
旅先で買って来ました🎵
ジューシー🙇
kawa
甘酸旨冷常温 114111
濃厚なのにスッキリした旨味
上善如水を作っている蔵のお酒
ヒロ
☀️
第8回SAKEフェス in 有楽町。
ここは上善如水で有名な蔵です。新しいブランドだそうで、まだ生産できる石高は少ないとのこと。
上善の販路で売ってくださいと無茶振りしておきました🤣
酒です🍶
優しく薄い甘味。
吟醸香豊かで喉越しはしなやか。
全体的に優美な仕上がり😚
この酒🍶は要チェック✅ですよ❗️
Shiratakiキウイ由来酵母 By Jozen 純米
てるぼ
甘くて優しい味でした。
ShiratakiSEVEN純米大吟醸原酒 超淡麗50%精米
慎太郎
特筆すべき澄んだ水色、強い果実香。
水色同様の澄んだ口当たり、鼻から抜ける果実香
香りと共に溢れる豊潤な穀物や梨を想わせる味わい、舌に残る重厚な余韻と苦み。
見た目・味わい・厚み等、バランスが素晴らしい豪華な一本。
酒 柴
このシリーズ好き❤️
はちみつの味が日本酒と相性が良くて、とっても美味しい〜😍
Shiratakiロック酒 by Jozen 純米
たかはし
そのまま飲むと甘味よりも酸が強めに感じる。ロックで飲むと酸が薄まり飲みやすくなる。
コスパも良く、夏に飲むには良いお酒。