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"甜酸"风味日本清酒排行榜

我们将按照"甜酸"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 91

3.02 pt.

Sasaiwai Shuzo Niigata

280 次签到

酸味热带鲜味酸奶苹果轻快干甜味

Sasaiwai 1

Sasaiwai 2

Sasaiwai 3

萨桑德--还是萨桑德，但是......。新泻探险队的战利品。出乎意料的酸味，有一种夏日的味道。据说它是由100%的Kame-no-o制成的，大米抛光率为65%。不知道有没有人能够猜到遮盖物中的米的种类？有一天，我想说'哦，这是大町'......

在Ponshukan购买的。它有一个可爱的设计，看起来并不像一杯清酒。这款酒是用新泻县最西部的西山地区的四位农民生产的四个品种的大米酿造的。所以这就是标签上的米粒的含义。这很有道理。它在店里的冷酒角，所以我在家里把它冰得很好。它的味道很平衡，不太甜也不太干。它很容易饮用，而且很美味。新泻杯酒的品种很多，质量也很高，应该令人敬畏。

使用的大米是五百万石大米。酸味有效，鲜味渗透。这款清酒很久没有像用传统清酒酵母酿造的清酒那样具有冲击力了。

# 92

3.01 pt.

Eikun Shuzo Shizuoka

971 次签到

酸味振奋甜味苦味果香鲜味蜜瓜味麝香葡萄

Eikun 1

Eikun 2

Eikun 3

. 60%的大米抛光率。干和味! 味道很滋润! ✩4.0

口感圆润，略带寒意。淡淡的谷物香气，类似杏子的成熟感？口感香甜可口。口感略微醇厚平和...... 回味微苦，酸中带涩。嗯？随着时间的推移，会出现苦涩的可可味。

庆云特级纯米庆云北方未过滤的生酒。只在北海道销售。饮后满口生香，是一款美味的清酒。是回头客的必备品🤣。

可以购买的商店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

英君【純米吟醸】夏の白菊〔火入〕720ml¥1,606 英君【純米吟醸】雄町 720ml¥1,760

# 93

3.01 pt.

Kita Shuzo Nara

65 次签到

蜜酸味结实

Miyogiku 1

Miyogiku 2

Miyogiku 3

在家里。未经允许的第三次奈良酒 - ‼️. 位于柏原市御坊町的北清酒厂，成立于1718年。我的儿子曾经打过棒球，我们经常去附近的佐藤亚库欣体育场。这是我们第一次访问。香气不是很浓，但有一点甜味和酒精味。当你把它放进嘴里时，它是干的，带着甜味和酸味，还有一种酒精的感觉，慢慢地来。哦，这就是干燥的极致吗？现在，我只是今晚品尝一下，等着看明天起的变化。第二天之后，味道几乎没有变化。虽然它是干的，但它有一个甜味，并不是不能接受‼️。

Gohyakumangoku。醇厚的甜味和鲜味占主导地位。最后有轻微的酸味。

Miyogiku是柏原神社附近的一家清酒酿造厂。购买标准的纯米酒和这种本庄酒。它的味道密度很高，即使在喜屋也很丰富，而且酸度也足够，可以很好地搭配饮料。它在舒适性和可饮用性之间的平衡也非常好。加热后的效果甚至更好。这真是太棒了! 我前一天做了一小瓶，因为我在伊势神宫买了很多东西，但我想再买四包！"！在去柏原神社之前，我们在周围的陵墓里转了一圈，尤其是巨大的宇野山东北陵! 太吓人了! 此外，我小时候一定去过柏原神宫，但它看起来比我小时候的印象要大。通常情况下，它应该比我小时候看起来更小，但事实却恰恰相反。我想这意味着我感受到了柏原神社的壮丽。

# 94

3.01 pt.

白神山地の四季

Yaesu Meijo Akita

151 次签到

白神山地の四季 1

白神山地の四季 2

白神山地の四季 3

嗯...不好也不坏。我不认为会有重复😅。

12月2日的外出活动备忘录。美味的享受 (^-^)/

#仙台五桥# W 伽玛出差提前结束了工作🤗。我要和朋友们一起吃午饭... 仙台今天阳光明媚。☀️ 我们去了一家有漂亮露台的餐厅。我去了一家有露台的餐厅😁。我吃的是清蒸牡蛎ᾚᾚ，这里😆。你能感受到蜂蜜的味道，但辣味随后蔓延开来。真是奇怪的味道。但它很美味。清蒸生蚝又大又好🎉。

# 95

3.00 pt.

Shimizu Shuzoten Ishikawa

105 次签到

Notohomare 1

Notohomare 2

Notohomare 3

(ˊޤޤˋ )🍶🍶🍶🍶 饮酒并欢呼📣✊。这款清酒产自位于轮岛川町的清水酒厂，该酒厂在能登半岛地震中遭遇大火。香气只有一点点，酒体是纯正的琥珀色🤔说是干酒，却有清爽的鲜味😊甜度和酸度适中，回味超爽😚✨可以一直喝，不会腻😇。用餐时重置味觉的美味饮品🥳👍。

听说金泽的旅游不景气，我和妻子去了金泽关东煮，好不容易进了一家平时因为排队而进不去的餐馆，心里五味杂陈。几家商店暂时关闭。金泽在地震中几乎没有受损，我希望大家都能来！现在，部分使用了轮岛的千枚田大米。纯米，但没有那么重，容易入口。清淡爽口。妻子也很喜欢。服务员说只剩三瓶了，一时半会儿喝不完，坚持要我们喝！我希望它能再来。

清酒大米Hokuriku系列。这次东篱是石川开发的百万石号，该县的第24家酿酒厂？能登荣誉。嗯，很好喝，是能登荣誉的特点，还是百满国之白的特点？它有果味，但我认为它是一种经典的清酒。

# 96

3.00 pt.

Yoshidakin'uemon Shoten Fukui

75 次签到

甜辣温柔回味

Kumonoi 1

Kumonoi 2

Kumonoi 3

［福井之春新清酒节 10]。我已经喝了第十杯清酒😁。我一直在寻找我最喜欢的 "白岳泉"，但它似乎只在活动的第一天供应，所以我在这里喝了一杯🍶。宇野井纯米吟酿沼源酒。香气类似香蕉，口感温和但也有甜味，喝完后有一种温和的回味。自从去年夏天参加关西清酒之华的线下会议时带去了这款酒，我就与 "Kumonoi "结下了不解之缘，现在再喝，依然美味无比 😋。

去年作为生日礼物送给我的一瓶。我一直在积累清酒的库存，所以我决定慢慢喝。这是一瓶罕见的托比拉酒!它只是让我的心在跳舞✨。当你开瓶倒酒时，你可以闻到一股轻微的琴酒香味。它几乎没有气味。口感非常干净，但渐渐地，清酒柔和的乳白色质量和大米的微妙甜味覆盖了舌头！这时，你就会感觉到它的味道。在后半部分可以感受到辛辣和16°酒精的强度，但总体来说味道是低调的。自从顶级Akagisan清酒（720毫升12,000日元）以来，我还没有喝过如此清澈的清酒！这是我的第一次。像轻柔的微风一样纯净。它静静地从头到尾陪伴着你。这种味道正是 "优雅 "的体现。这瓶酒可以单独饮用，也可以作为用餐时的饮料来享用慢慢来，在一天的时间里享受它👍。

糖醋、冷藏和室温 112111 口感浓郁，回味悠长。 100% 福井县五百万石酿造的清酒。

# 97

2.99 pt.

58 次签到

Fukurai 1

Fukurai 2

Fukurai 3

我从同事那里收到了一套酒具。提到岩手，我首先想到的就是赤羽、仅岩手就有 20 多家日本酒酿造厂。不仅有最受欢迎的酒，还有各种各样的酒。

2025 年大阪全国清酒展_70 岩手县展位 (5) 福来清酒酿造厂位于久慈市。茨城县也有一家 Raifuku 清酒酿造厂，因此看起来像是混淆了。福来特纯米。用酒米 Ginotome 酿造。口感柔和，但味道浓郁、深沉、甘甜，非常适合我的口味。它是作为久慈市的一家酿酒厂而问世的，久慈市因 NHK 早间电视连续剧 "Amachan "的拍摄地而闻名。

全国清酒展 2025 年第 65 期岩手县 (v) 久慈市的福来先生我曾在 SNS 上看到过这个品牌的酒，但在关西地区却没见过。抛光率 60%，Ginotome 15%，清酒度 +2，酸度 1.5 乔瓦尼研究酵母，1411 日元。正统、清淡。略带甜味，酒体饱满。略带经典🤔。

# 98

2.99 pt.

Hachinohe Shurui Aomori

38 次签到

苹果果汁大口喝甜酸振奋梅子

新鲜、甜美、酸爽。比我之前喝过的火酿苹果庞庞更像苹果。酒精度为7°，酒精含量低，像果汁。虽然它的酒精含量低，但很好喝，有青苹果的味道。这是与Motox联合开发的吗？我不知道。这和伊洛里和伊亚诺是一样的。

Ringo Pomme Pomme Ringo Pomme Pomme 产品信息类型普通清酒生产商八户清酒产地青森县大米：青森县产津轻罗马米碾米率：70 酵母类型：77 酒精百分比：7 清酒度数： -68 酸度： 4.4 氨基酸度口感甜度/辛辣度：甜口感：清淡香气：明亮建议饮用方式：冷饮甜美、果味浓郁、沁人心脾。令人愉悦，易于饮用，但我可能不会将其添加到我的酒窖中。生米：青森县的津轻罗马米清酒：70%。酵母：京海 77 号酒精含量：7 日本酒度：-68 酸度：4.4 氨基酸度：未公开 2025/08/30

我觉得这是一种像果汁一样新鲜的饮料，有淡淡的甜味和类似青苹果的酸味。

# 99

2.99 pt.

Kitagawa Honke Kyoto

713 次签到

甜味结实爽快果香新鲜辛辣葡萄酒酸味

Tomio 1

Tomio 2

Tomio 3

它是用一种叫做 "京之光 "的酵母制作的，这种酵母是由佐佐木修造和京都市工业技术研究所共同开发的。他们为什么不写在标签上？它相当有花香，但类似香蕉。在最后，酸味杀死了它。到目前为止，我想我还没有喝过一瓶不好的富豪酒。

我觉得 Tomiou 的 Yamahai 很难得，就在●玛雅买了。甜味中带有淡淡的乳酸味。然后是谷物感和苦味。有点奇特？有点坚果味。口感复杂，带有焦糖和奶油味。几天后，它的味道就像酸奶和 calpis。再过几天，就很难描述了，但这是我不喜欢的习惯类型......

日本清酒节 @ 大阪海湾塔 (¡Ö) 非常黄。如预期般美味醇厚。虽然来自伏见酿酒厂，但这款清酒绝对适合喜欢山阴清酒的人！自从有了新的佐证，我一直不敢去京都，但我想去伏见买这款酒！但我还是没有勇气只往游客众多的京都方向坐火车！尽管如此，这款酒还是非常吸引我，让我在胆战心惊的情况下也能做出去伏见的决定！

# 100

2.99 pt.

丸世酒造 Nagano

403 次签到

苹果回味酸味甜味鲜味气泡爽快苦味

勢正宗 1

勢正宗 2

勢正宗 3

在家里。这是我最喜欢的世正宗。没有特别的香气，只是口感顺滑，鼻子里有水果味和甜味，然后是一点酸味，最后是苦味。与以前的Seimasamune相比，甜味更加低调。

在家里。从通常的酒类商店购买的。 Sei-san是一个经常喝酒的人。店主告诉我，无论是冷的还是热的，味道都不错。我很期待。首先，我把它冰镇了。香气很华丽，有一丝酒精的味道。当你把它放进嘴里时，它有一个光滑的味道，以及Sei Masamune特有的甜味和味觉。哦，这对部下来说是好事。现在热度好了，接下来我想试试加热的方法。

在家里。我们喝了花村和清真宗。然而，当我喝下 "精卫填海 "时，我已经喝得很醉了。两种饮料都很华丽和美味。

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