さとる
蔵元購入
1470円／720ml
古民家と言うのは違う。とても大きくて立派な古い建物。
中も大きな広間があり、土間に酒が並べられている。
相模灘と言う名前に？と思うほど山おくにある。
お味は辛口。
でも米の甘さもある。
口に入れた時と後味が甘い。
最後が甘く感じるのは良いな。
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
注册日期
签到
108最喜欢的品牌
4时间轴
さとる
蔵元購入
1950円／720ml
住宅に囲まれているけど、結構山に登った気がする。
事務所に冷蔵庫があり、7,8種類くらい置いてあったかな。
12〜13時は昼休みなので、行く方は気を付けて下さい。
ぶどうの様な香り。
味もぶどうっぽい。
山廃の酸味とバランスが良くて美味しい。
精米歩合90%
磨けば美味いという訳ではないと、改めて思う。
さとる
蔵元購入
息子からの誕生日プレゼント
仕事で行った那須烏山市で蔵元を見付けて買って来てくれた。
20年物って飲んで良いのか、もっと寝かせた方が良いのか、悩んだけど息子の気持ちを頂く事にして開栓。
コルクで栓をしているのかと思ったら、木をくり抜いた中にキャップが入っていた。
綺麗な黄金色から熟成された紹興酒かウイスキーのような香りが漂う。
味も紹興酒っぽさが少しある。まろやかで甘味があり、最後は辛さ、苦さを感じる。
これが熟成の味というモノか！
自分では選ばないだろう1本を飲めて幸せでだった。
息子よ、ありがとう‼︎
ma-ki-
さとるさん、こんばんわ
お誕生日おめでとうございます🎉
息子様から古酒のプレゼント⤴️
古酒って、いただいたことがないのでレビューに興味津々です✨
息子様の思いを感じる素敵なお酒時間ですね😊
さとる
ma-ki-さん
ありがとうございます。
自分や家族の当時のことを考えながら飲めるのが古酒の良い所ですね。
ジェイ&ノビィ
さとるさん、こんにちは😃
流石！神の舌を持つ息子さん‼️粋な誕プレ🍶ですね🤗あ！誕生日🎂おめでとうございます🎉20年間の思い出を肴に🥹ってのがまた良いですね😌
さとる
ジェイ&ノビィさん
ありがとうございます。
この20年で一番熟成したのはお前だと、息子をほめてあげました。
さとる
磯自慢 特別本醸造 山田錦
静岡県焼津市
1980円／720mlだったかな？
高級感のある佇まいの蔵元。
中も見えないし勇気を出して扉を開けると上品な奥様が出て来てビビったが、気さくに対応してくださってホッとした。
ほんのり甘い香り。
米の甘さが広がり、辛さで終わる。後味は渋味。
他のお酒とはちょっと違う美味しさで飲みやすい。
さとる
蔵元購入
1650円／720ml
入るなり「新酒ありますよ！」と元気な挨拶が気持ち良い。
にごりと普通があると勧められ、にごりを選択。
香りはグレープフルーツ。
味もグレープフルーツの酸味と苦味。
ピリピリと微発泡もあって美味しいお酒。
オマケに酒粕をいっぱい頂きました。販売している所も沢山あるのに、ありがたい事です。
作った甘酒もとても美味しかったです。
さとる
蔵元購入
1,604円／720ml
結構大きな酒蔵で駐車場も広い。
無人の売店があり、購入する時はボタンを押して店員さんを呼ぶスタイルのため、じっくり選ぶことが出来た。
甘さとややアルコールの香りがある。
味でもアルコールっぽさを感じるが、甘味と酸味バランスは良く、濃い味だなと感じる。
さとる
蔵元購入
結構黄色い。
やや酸っぱい香りがして、味も酸味が効いてる。ずっしり米を感じて、これぞ日本酒って言う感じ。
さとる
蔵元購入
資料館限定
山形県産出羽の里100%
資料館が併設してあり、説明を聞いてから売店に案内される。
売店のおばちゃんの娘さんが、我が家から近い所に嫁いでいる話しで盛り上がる。
開栓した瞬間に甘い香りが広がる。
喉と最後に口の中でアルコールが広がるけど嫌な感じは無い。
味は飲んだ時は甘い、後辛い、最後は渋い。
さとる
蔵元購入
甘い香りがするが、香りほど味を感じない。
温度が上がったほうが米の味がしっかりする。
常温がおすすめ。
Masaaki Sapporo
さとるさん、いつもありがとうございます👍100チェックインおめでとうございます🎉蔵元で購入したお酒は味わい深いですね😋
さとる
Masaaki Sapporoさん
コメントありがとうございます。ゆっくりですが100チェックインまで辿り着きました。
Masaaki Sapporoさんのレビューはいつも参考になり感嘆しています。
さとる
蔵元購入
とろみがあり、どっしりとした甘みと旨みがある。後味はグループフルーツっぽい苦味。わずかな発泡があり美味しい。
さとる
鶴岡市訪問最後の５本目
蔵元直売がないのでスーパーで購入。
フルーティな香りと甘酸っぱい味わいが美味しい。
少し発泡も感じる。
４合瓶が置いてあれば買いたかったな。
鶴岡市では2蔵が定休日で買えなかったので、曜日をずらして再チャレンジだ。
さとる
蔵元購入
山形県鶴岡市大山地区4蔵巡りの4蔵目。
最後に直売に出会えた。
「ワイングラスで美味しい日本酒アワード2024」金賞受賞と言う事でワイングラスで頂きました。
こう書かれると印象が引っ張られてしまい、白ワインっぽく感じるのは気のせいか？
でも、ぶどうのような甘さがあり美味しかった。
直売しているのが1蔵だけ。
狭い地域に4蔵もあるので、うまくやれば人が集まると思うのだけど。
がんばれ大山‼️
さとる
鶴岡市大山地区4蔵巡り3蔵目
ここも直売していない3連敗。
っていうか、どこが蔵元かもわからず、ぐるぐる回ってやっと看板を発見。ココか‼️
薄い白ぶどうジュースっぽい香りと、キリっとした辛口で飲みやすい。
the日本酒
さとる
鶴岡市大山地区4蔵巡り2蔵目
直売していない。
ショックで写真を撮るのも忘れた。
仕方なく市内のスーパーで購入
フルーツ香があり、フレッシュさが際立つ。
甘さとキレのバランスが良くて美味しい。
さとる
鶴岡市の大山地区4蔵巡り。
看板が出ている。道を挟んで駐車場もある。やってるなと思ったら、まさかの「販売はしていません」と看板に書いてある。
仕方なく市内のスーパーで購入。
開栓した瞬間の甘いフルーツ香とぶどうの様な甘さでとても美味しい。飲み過ぎ注意の危険なヤツだ。
ラベルに記載されている華やかという言葉がピッタリ。
この酒をスーパーで買える鶴岡市民が羨ましい。
さとる
蔵元購入
文化財に指定されている蔵元で立派な外観。
生酒は置いていなかった。
地元、結城市産の五百万石を使用していている。
辛口で米の旨みがしっかりある。
グループフルーツっぽい苦味もあるが酸味はない。
さとる
蔵元購入
所在地の藤枝市岡部と言えば、ゴン中山の出身地（この世代です）ゴンも初亀飲んでいたんだろうな。
久しぶりに長男との晩酌。
辛口でスッと喉まで入る。ゆっくりずっと飲んでいられそうな味と口当たり。
神の舌を持つ長男曰く、リンゴの芯に近い部分の味がするとのこと。
解らん・・・。
ジェイ&ノビィ
さとるさん、こんにちは😃
多分同世代ですね😁長男さん！神の舌持ってるんですね🤩りんご🍎の芯…ん〜分かるかなぁー😅
さとる
ジェイ&ノビィさん、こんにちは。
同世代でしたか。ゴンの熱いプレーには興奮しましたよね。
初亀はフルーツっぽさを感じなかったのですが、長男にフルーツを感じるかと聞いたら、この答えでした。
さとる
蔵元購入
海から凄く近い酒蔵。海水の、影響は無いのかな？
程良い甘さで美味しい。とろみが甘さを引き立てる。後味はスッと辛口。
前に飲んだ愛山も美味しかった記憶がある。愛山が合うのかな？
さとる
蔵元での販売はしていないので、近くのスーパーで購入。
キリッと辛口。
米の旨みがあり食事に合う。
後味の苦味、渋味も良い。
さとる
蔵元購入
桃？メロン？バナナ？とにかくフルーツっぽい爽やかな甘さとスッキリした辛さが美味い。