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Sakenowa
记录你的日本酒体验,发现你的最爱
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以排名形式介绍每个风味标签印象最强的清酒品牌,按照印象的强度排序。
我们将按照"爆裂"风味印象的强烈程度,以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。
# 11
4.25 pt.
Fukugokoro
Shiina Shuzoten
Ibaraki
144 次签到
新鲜
樱花
爆裂
奶味
含蓄
蜜瓜味
甜味
酸味
2024 年出产的淡色黑织,是福神产的淡色黑织,每年春季发货,今年雨季即将来临之际购买。 它的口感饱满而深沉。它还略带果香,但 "岚 "的效果和 16 度的酒精含量可能是其口感丰富而强劲的原因!
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又是一年日立樱花节。 樱花只开了一半,但天气温和,游客众多。 我按照惯例和福神樱花银座一起去赏樱。 昨天的电视节目介绍了福神的宫满敷君临纳木错。 但每年这个时候都是樱花银条的天下! 50%的山田錦精米阿拉巴什里酒口感清新,果香浓郁。 甜味柔和,口感醇厚。 最后带有新酒特有的苦味。 可在欣赏樱花时品尝。 五年来首次展出的 "日立芙蓉门 "花车也在这里。 我很高兴我们终于又回到了完整版的樱花节!
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100% 日立锦 抛光比率 55 酒精 17°-18° C 酸度 1.5 清酒度 +4 香气低沉。酒体略带色泽和辛辣味,浓烈的酒精味扑鼻而来。 与普通的福神酒不同,这款清酒是我们在酒厂同城的一家酒类专卖店专门订购的,这也是我们第一次品尝到 ✨。 喝第一口时,我觉得它可能不是我的最爱😅,但当我用它来搭配咸味或油腻的食物时,它就变得非常好喝和尖锐👍。
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# 12
4.24 pt.
どむろく
Endo Shuzojo
Nagano
61 次签到
气泡
甜味
Keiryu Domuroku 720 毫升 酒精含量 16%。 抛光率 70%。 24 日,我们离开上诹访前往蒲郡。下午,我们到熟人的柑橘地里帮忙收割。 然后我们在车库里烧烤吃晚饭。在鹤屋,我买了一瓶我一直想喝的 Domuroku。 这是小白葡萄酒。非常好喝。很快就喝完了😆。
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由位于长野县铃坂市的远藤清酒酿造厂酿造 Domuroku Keiryuu,纯大米,未经巴氏杀菌的活性清酒。 这款酒对我来说很新鲜。 当我品尝它时,我发现它的味道很臭(@_@)。 在我喝过的所有活性黑酒中、 绝对是我喝过的最好的 nigori。 这是一个泥泞的、邋遢的天堂😂😂。 为什么我不知道有这种酒? 我在想,为什么我活到现在都不知道有这种酒? 今天我后悔了 😭😭😭😭。
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どむ
# 13
3.97 pt.
智則
Yoshida Shuzo
Shimane
182 次签到
新鲜
平衡
甜味
气泡
果香
华丽
爆裂
苦味
我已经有一段时间没有吃过了,但它仍然是我最喜欢的味道。它口感丰富,果香浓郁,但大米的味道依然存在,而且没有苦涩的回味。我买了四瓶,但我相信一包的瓶子很快就会用完。
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它是相当丰盛和美味的。 它也非常甜美可口。‼️。 这是一种可以与油炸食品搭配的饮料!这也是一种可以与油炸食品搭配的饮料。
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真好喝Nakadori 未经过滤的生清酒,光看名字就能想象出它的味道。如您所见,这是一款美味的清酒。果香浓郁,口感尖锐,回味无穷。这是一款时尚的清酒!
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可以购买的商店
美好屋酒店
Rakuten
智則
純米吟醸無濾過生原酒中汲み
720ml
【日本酒/島根県/吉田酒造】【要冷蔵商品】
¥2,145
智則
純米吟醸無濾過生原酒中汲み
1800ml
【日本酒/島根県/吉田酒造】【要冷蔵商品】
¥3,960
# 14
3.97 pt.
Shonosato
北庄司酒造店
Osaka
83 次签到
气泡
干
味噌
新鲜
温酒
草本
张扬
一个初级同事(一个酒类商店老板的儿子)给我的清酒。 这是一个时隔多年的经典之作,感觉就像THE老人的干酒。后面有米饭的甜味,很清爽。 不错。 在喝完甜美多汁的类型后,我们又喝了一杯So-no-Sato。 不错。 新年过后,我只工作了一段时间,但三天的周末让我很疲惫。 清酒能治愈你😄。
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从单位一个小同事那里收到的。 我记得是去年收到的,味道很冲🤜。 它有一股淡淡的西米丁的味道,入口有点化学ᾞ的气息,但味道很好,很清香,不妨碍吃饭😊。 虽然只有 3 天,但它越来越甜,越来越美味 🙌。 我买的是瓶装的,所以我想做一些加热的清酒,背面标签是 ✖️ 🧐。
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使用的大米是山田西米。 大米被打磨到35%,是酿酒厂的旗舰酒? 它有浓郁的吟唱香气和轻微的甜味,尽管它基本上是清淡和干燥的。它有一种温和的甜味。 回味时有一种很好的酒精味,味道很浓。 总的来说,这是一款均衡的清酒,它提醒我们,最好的大吟酿类是有阿鲁佐的。
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# 15
3.91 pt.
Okuhida
Takagi Shuzo
Gifu
164 次签到
干
硬
沉稳
提神
从奥飞达清酒酿造厂购买 这家清酒酿造厂在飞驒金山站的步行距离内。 这一次,他们建议通过信件购买。 我是个喜欢限量版的人,所以我买了。 香气适中,口感强烈。干燥,回味干净。 与炸猪肉和奶酪搭配,配上番茄番茄酱。 我把它与炸猪肉和奶酪与番茄番茄酱一起吃了。 它的味道很浓,但因为它是干的。 我认为它和西餐很配。回味不错。
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饮用:室温。 气味:非常清新。类似橙子的香气。 口感:没有任何腻味。入口的瞬间,甜味弥漫开来,稍后是淡淡的酸味。回味非常清爽,不会在口中停留,非常容易入口。
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丰富而干爽。 芳香而爽口,易于饮用。
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# 16
3.74 pt.
Juemon
Toshimaya Shuzo
Tokyo
101 次签到
新鲜
冷却酒
鲜味
蜜瓜味
慢饮
蜜
冷酒
酸味
东岛屋修造的 "Jyuemon",因其Yamori而闻名......它就在咫尺之遥!Hachitan-Nishiki有很好的香气......和水果味,我很喜欢......和口感......从良好的苦味甜味到Hachitan-Nishiki的尖锐味!我很喜欢。它并没有让人失望!我相信很多人喜欢这个,而不是Yamori......我在烤牡蛎的时候喝了一口......很好喝!
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[山森的另一个品牌😚]。 在家里附近的一家超市购买的。 这是八仙过海心水,是东宫的特产,我觉得口味方向和山森的大致相同。 闻起来有果香和甜瓜味,开瓶后立即有轻微的泡沫感。 底味甜美可口,但喝完后你会觉得它比Yamori的Hachitan Nishiki更干。 Umai 👍👍 这次最好的搭配是黄油炒鲷鱼。和味道浓郁的东西搭配更好😋。 Yamori是我最喜欢的品牌,但我觉得我甚至比Yamori更喜欢这个❗❗。 下次我再买的时候,我想和YAMORI同时开瓶,把它们好好比较一下。
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总是在店里,总是觉得 干净利落,荡气回肠。 很好吃!
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# 17
3.72 pt.
Kaishuichi
山口
Fukushima
141 次签到
苦味
果香
鲜味
干
牛奶
樱花
在会津买的(第一部分)。 这是我吃过的第一个品牌。 味道很好,有一种纯麦烧的感觉。
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这种大米是Fukunokou。这在关西地区也是没有的,所以我买了它。 香气略带菠萝味。水果味,但有点干,很清爽。有轻微的甜味。有人告诉我它是干的,但我感觉并不那么干。 这是一种清淡的饮料,但对有些人来说可能不够。
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美味的(^-^)/。
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# 18
3.70 pt.
Shoku
LAGOON BREWERY
Niigata
77 次签到
草本
蜜瓜味
草莓
洋梨
爆裂
气泡
振奋
甜酸
在高岛屋清酒节上购买。 所谓手工清酒。只使用大米麦芽作为原料。 白麦芽酿造的清酒酸甜可口。虽然酸甜可口,但却带有果香,与其他用白麦芽酿造的清酒相比,我更喜欢它。
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LAGOON BREWERY的Shozora Mori no SAKE - Kuromoji Doburoku。据说它与一种叫做Kuromoji的草药混合在一起,当然闻起来不像是doburoku。是香气吗?是香气的味道吗?一种具有新感觉的清酒。
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今天晚上,我们将开启第二瓶 Ὂ。 Shozora Drunken Melon 2023BY🍈🍈🍈🍈。 LAGOON 在精酿清酒领域声名鹊起。 酿酒厂,终于在手工清酒领域崭露头角✨。 我们先品尝上层清酒。香气是甜瓜🍈的香气,但口感却有烘焙食品🍪的甜味。 就像在喝布丁焦糖酒或苦巧克力利口酒🍫。 如果将浊酒酒糟充分混合,米泥的口感和奶油味会更上一层楼,而前面提到的甜甜的利口酒则略显温和,但也更甜。虽然是甜点酒,但配苏打水什么的也很美味 🙌。
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# 19
3.69 pt.
鳳鳴
Homei Shuzo
Hyogo
161 次签到
沉稳
干
气泡
鲜味
结实
甜味
清淡
坚果
我的岳父岳母把这款酒作为丹波佐佐山的礼物送给我。 这是一个我以前从未尝试过的品牌,所以当我打开瓶子时,我非常紧张。 也许是因为我们最近喝了很多秋天的酒,但它出乎意料地清爽😳,而且很容易喝到,不会卡壳。 它有一种淡淡的酸味和一种辣味,之后就会出现,然后很快消失。 清酒是用干净的水酿制的,与各种食物都很搭配。我们用猪肉泡菜和马鲛鱼刺身来享受它。 我想小心翼翼地喝下它,但它可能两天后就会消失。
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我在家里喝酒 ♬朋友送的有马温泉的纪念品! 谢谢👏。 这是很长一段时间以来味道最淡的一次。 我们已经有了很多甜的东西,所以这个也很好!
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你会得到什么? 显然,这是一个滗酒区。 香味慢慢袭来,缓缓流淌,回味无穷。
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# 20
3.69 pt.
Umeichirin
Umeichirin Shuzo
Chiba
217 次签到
干
微妙
爽快
饱满
振奋
涩味
坚果
午餐时间在我很久没有去过的酒吧喝酒🍶♪ 在这里,我们总是有一个4口大酒瓶的乌梅一品酒^ ^。
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最后加入鱼汤。 用关东煮高汤和热清酒浸泡。
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淡 以上
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